A un paso de los Campos Elíseos y del Arco de Triunfo (8º distrito), empuja las puertas cochères del Lancaster, y deje París atrás. El patio se transforma en un ecrin provenzal, citroneros en macetas, fragancias de lavanda, una luz dorada que se extiende hasta el atardecer. Otra temporalidad. La de las vacaciones.
Bajo la firma del Chef Sébastien Giroud, la carta celebra la Provenza: bouillabaisse de Monsieur, ossobuco a la provenzal, bayaldi de verduras confitadas con ajo rosado... Platos que evocan las mesas bajo los olivos, cocinados con productos de temporada y la exigencia de la casa. Al atardecer, el patio se anima alrededor de tapas y de tartinas para compartir: caviar de berenjena al parmesano, tapenade de aceitunas negras con bagna càuda, pulpo a la provenzal, anchoas marinadas con alcaparras y tomates frescos. El Mediterráneo al alcance de un bocado, en pleno París.
Limonada fresca o rosado de Provenza, cóctel de autor o una copa de vino cuidadosamente escogida, aquí la hora de la cena se saborea sin prisas.
Hasta el 31 de agosto de 2026.
Menú Esencial a 35 € al mediodía (entrante + plato del día).
Compuesta por diez creaciones originales, la carta « Hexágono » celebra la riqueza y la diversidad de terroirs, tradiciones y saber hacer que dan forma a la identidad de las destilerías francesas. Cada cóctel cuenta una historia, la de una región, de un ingrediente emblemático o de una casa de licores escogida por su compromiso artesanal.
El itinerario te lleva del suroeste al noreste, luego del noroeste al sureste, entre aguardientes de carácter, licores confidenciales, ginebras botánicas o aperitivos emblemáticos, cada etapa revela una faceta del patrimonio francés reinterpretada con la creatividad que firma el CopperBay Lancaster.
Para prolongar la experiencia, un glosario acompaña la carta y destaca unas quince destilerías francesas. Su historia y métodos de producción permiten a aficionados y entendidos comprender mejor los licores que componen sus cócteles y explorar la riqueza de este legado artesanal.
Entre las creaciones emblemáticas, podrás encontrarlas allí:
Le Lancaster celebra las patatas con deleite gastronómico y música, el 21 de junio. El almuerzo arranca con una degustación gratuita de anisette Mauresco, elaborada por la Distillerie de la Plaine. El chef Sébastien Giroud firma un menú que pone en valor productos de temporada: Caballa en escabeche, Paté en croûte de Monsieur, Bouillabaisse de Monsieur y tarta Tropézienne.
La experiencia se extenderá durante toda la tarde, de 14:00 a 19:00, en una ambiente musical con VinylClub. Los aficionados a la música podrán recorrer la selección de vinilos propuesta por TIN FOR ALL, elegir sus discos favoritos y agregarlos a la lista de reproducción del día.
Puede reservar su estancia para el 21 de junio haciendo clic aquí
El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consúmalo con moderación.
Fechas y horario de apertura
De 1 de enero de 2026 a 31 de diciembre de 2029
Ubicación
Hotel Lancaster
7 Rue de Berri
75008 Paris 8
Acceda a
Metro George V (línea 1)
Sitio web oficial
www.hotel-lancaster.com
Página Instagram
@hotel_lancaster_paris
Más información
Restaurante Monsieur Lancaster - de lunes a viernes I 12:30-14:00 I 19:30-21:00
CopperBay Lancaster - de lunes a domingo I 17:00 - 01:00
VinylClub cada jueves por la noche de 18:00 a 22:00
Spa Privado Lancaster
Información adicional :
Reservas por teléfono al 01 40 76 40 70
o por correo electrónico a conciergie@hotel-lancaster.fr
