Baba Zulu, el restaurante americano de "soul food" que hay que probar en París

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Por Cécile de Sortiraparis · Fotos de Cécile de Sortiraparis · Publicado el 20 de octubre de 2021 a las 16:14
Diríjase a Estados Unidos para un viaje de degustación regresiva con Baba Zulu. Diríjase al Faubourg Saint-Antoine, en el distrito 11, para degustar platos gourmet elaborados con gofres y pollo. ¿Intrigado? Le contamos más...

¿Quiere darle un capricho a su paladar y a su alma? ¡Tenemos la dirección que necesitas! Baba Zulu es el restaurante de "soul food" que hay que probar sin demora. Esta reconfortante cocina, llegada directamente de Estados Unidos, nos ofrece una experiencia gastronómica única, para disfrutar en familia o con amigos.

Baba Zulu rinde homenaje a la cultura de los jazzmen de Harlem con un menú que gira en torno a los gofres con pollo, una combinación dulce y salada de pollo y gofres.

Gofres y pollo juntos, a primera vista, parece un poco excesivo... Y sin embargo, la comida es ligera. Los gofres son increíblemente suaves y ligeros, sin olvidar estar ligeramente crujientes en los bordes. No demasiado dulces, combinan muy bien con el sirope de arce y los trozos de pollo ofrecidos.

Baba Zulu, le restaurant "soul food" américain à tester d'urgence à ParisBaba Zulu, le restaurant "soul food" américain à tester d'urgence à ParisBaba Zulu, le restaurant "soul food" américain à tester d'urgence à ParisBaba Zulu, le restaurant "soul food" américain à tester d'urgence à Paris

También damos un premio especial al pollo: no importa cómo esté cocinado, sigue estando tierno y bien sazonado. En resumen, ¡nos chupamos los dedos! Apreciamos especialmente los tenders con miel y salsa barbacoa, delicadamente especiados, que nos dan la impresión de estar disfrutando de nuestra comida en Estados Unidos, en un típico diner.

Las finas patatas fritas cas eras acompañan tradicionalmente los platos, pero también puede probar los macarrones con queso, la ensalada de col, los boniatos o el aloco. En cuanto a las bebidas, puede darse un capricho con refrescos que rara vez o nunca se encuentran en Francia.

Los platos, entre 12 y 14 euros, tienen un precio bastante razonable. Incluso hay una buena oferta para el almuerzo, de lunes a viernes, con fórmulas a 10 euros.

Las generosas raciones bastan para satisfacer a los más comilones. Los demás pueden estar tranquilos: su comida no se desperdiciará; ¡Baba Zulu ofrece bolsas para perros a los clientes! Y si aún tiene hambre, los gofres con frutas de temporada o plátano y nueces pecanas le ayudarán a terminar la comida con delicadeza.

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Nota: Baba Zulu ofrece platos halal, y la posibilidad de cambiar algunos platos para hacerlos vegetarianos. Y si te da pereza desplazarte, debes saber que Baba Zulu está disponible en aplicaciones de entrega a domicilio como Deliveroo, Just Eat o Uber eats.

La segunda dirección de Baba Zulu está en République, en el número 23 de la calle Beaurepaire, en el distrito 10. El restaurante, actualmente cerrado por reformas, reabrirá sus puertas el lunes 18 de octubre de 2021.

¿Listo para probar esta buena dirección?

Esta prueba se realizó como invitación profesional. Si su experiencia difiere de la nuestra, por favor, dígalo en los comentarios.

Información práctica

Ubicación

257 Rue du Faubourg Saint-Antoine
75011 Paris 11

Tarifas
desserts: €5
Menu du midi en semaine: €10
€12 - €14

Sitio web oficial
www.instagram.com

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