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Jimmy's Street Food, el templo de la comida callejera vegana

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Jimmy’s Street Food
Por Manon de Sortiraparis · Fotos de Manon de Sortiraparis · Publicado el 24 de enero de 2022 a las 16:10
En Jimmy's Street Food, la comida callejera se vuelve vegetal con platos generosos y caseros que no contienen ingredientes de origen animal. Una dirección que conquistará incluso a los comensales más reacios.

En París, el veganismo tiene un brillante futuro por delante, a pesar de sus detractores. Desde ensaladas y hamburguesas hasta pizzas veganas, ya es posible deleitarse con platos que no contienen ingredientes de origen animal. El veganismo también se impone en Pigalle, con la apertura de Jimmy's Street Food, el nuevo local vegano de comida callejera.

Pero para diferenciarse del resto de direcciones veg anas de la capital, Julien Lanchas y Ludovic Sauvajot, los dos fundadores de Jimmy's Street Food, han optado por no ofrecer hamburguesas tradicionales con sus hamburguesas de cereales picantes, ni ensaladas de quinoa más bien sosas. Aquí se puede disfrutar de auténtica comida callejera basada en plantas y francamente atrevida.

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Por supuesto, el chef se cuida de no revelar sus secretos de preparación, pero podemos decirte que aquí todo es casero, desde el entrante hasta el postre -¡no te puedes perder esas maxi galletas del escaparate! Otro punto positivo es que ninguno de los platos tiene el efecto de asfixia cristiana que pueden tener algunos platos veganos, que se te pegan a los dientes y sólo consigues tragar con un trago de agua.

En Jimmy's Street Food encontrarás crujientes tenders para mojar en salsas caseras: barbacoa, ketchup, kewpie o una excelente mayonesa ligeramente especiada.

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También hay una ensalada César (9 €) que ya es una de las favoritas del vecindario, macarrones con queso (9 €) para el máximo confort, y garbanzos marinados asados(2 €), un bienvenido cambio de la ensalada de col que es demasiado común en los restaurantes veganos. La guarnición ideal para acompañar el sándwich del momento: un sub sándwich de queso (9 €), muy, muy sabroso y francamente generoso, con tierno pollo de imitación, una compota de cebollas y mucho mago de imitación goteando por dentro -y por fuera- ¡en un pan tostado ultra húmedo!

Un maravilloso descubrimiento que conquistará incluso a los más reticentes.

Esta prueba se realizó como invitación profesional. Si su experiencia difiere de la nuestra, por favor, dígalo en los comentarios.

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Información práctica

Ubicación

4 Rue Pierre Fontaine
75009 Paris 9

Sitio web oficial
www.jimmystreetfood.com

Etiquetas : paris 9, Testé par la rédaction, sandwicherie guide, nouveau restaurant guide, restaurant street food guide, restaurant Vegan guide, restaurant végétarien guide, quartier Saint Georges, street food insolite guide, paris
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Le Grand Colbert, la legendaria brasserie parisina declarada monumento histórico
A dos pasos de los sublimes jardines del Palais-Royal, el Grand Colbert es un restaurante parisino bien conocido por turistas y locales. Declarada monumento histórico, esta brasserie nos sumerge en el París de antaño y nos deleita con una carta que pone en primer plano la gastronomía francesa. Una encarnación gastronómica del encanto de la capital.
Le Café de la Paix: el sublime restaurante histórico de París en un marco renovado
El Café de la Paix, este restaurante de fama mundial catalogado como Monumento Histórico es sin duda uno de los restaurantes más bellos de París. El emblemático restaurante parisino, idealmente situado en la magnífica Place de l'Opéra, le da la bienvenida desde su renovación en sus dos espacios luminosos y aireados, totalmente rediseñados por el arquitecto Pierre-Yves Rochon en 2021.
Bouillon Julien, uno de los mejores restaurantes de París a un precio asequible
Le Bouillon Julien, una joya Art Nouveau de París, ofrece una experiencia culinaria asequible durante todo el año. Descubra su historia y su asequible menú.
Onor, el restaurante gastronómico comprometido de Thierry Marx, galardonado con una estrella Michelin
Onor es el restaurante gastronómico de Thierry Marx, comprometido y socialmente responsable, que no hace concesiones en materia de calidad. Nos dirigimos al 258 du Faubourg Saint-Honoré, en el distrito 8, para descubrir este nuevo templo culinario de la sostenibilidad y el compromiso, que ahora ostenta una estrella Michelin.
Le Festival, la brasserie festiva que renueva la calle Étienne Marcel en el distrito 2
Nos vamos a la calle Étienne Marcel, en el distrito 2 de París, para descubrir Festival, este café-restaurante que nos ofrece un espacio gastronómico y festivo en pleno corazón del bullicio parisino. Sustituto del antiguo Café Etienne Marcel, este nuevo local presenta una nueva decoración colorista, una amplia terraza y una carta de brasserie, se lo contamos todo.
Au Pied de Cochon, cocina gastronómica en Les Halles día y noche
De día o de noche, la brasserie Au Pied de Cochon deleita a parisinos y turistas por igual con su cocina francesa tradicional y generosa. Una dirección legendaria que hay que probar al menos una vez en la vida.
Under the Sea, el primer restaurante inmersivo en París de Ephemera que nos lleva bajo el océano
Under the Sea es el nombre del primer restaurante inmersivo de París. Un concepto insólito y asequible imaginado por el grupo Ephemera. Diríjase al distrito 13, en el corazón de una sala oculta de la MK2 Bibliothèque, para vivir una experiencia original durante una comida.
Le Procope: redescubra el café más antiguo de París
¿Conoce Procope, el café más antiguo de París? Es sin duda uno de los mejores restaurantes de la capital, y está declarado Monumento Histórico. Le invitamos a conocer su historia, su carta y sus novedades.
L'Escargot Montorgueil, la institución parisina que sigue deleitando, 200 años después
Situado en el barrio parisino de Halles, L'Escargot Montorgueil rinde homenaje a los caracoles de Borgoña con recetas originales y ejecuta con brillantez los grandes clásicos de la gastronomía francesa.
Le Café de l'Homme: la terraza restaurante del Trocadero con impresionantes vistas a la Torre Eiffel
El Café de l'Homme tiene sin duda una de las vistas más hermosas de la Torre Eiffel. Nos vamos a descubrir este restaurante, cuya terraza ofrece una vista impresionante del Trocadero y de la Dama de Hierro.
Too Restaurant, probamos el sublime restaurante panorámico de París, menú y fotos
TOO Restaurant es el nombre del alocado restaurante que abrió sus puertas el pasado mes de octubre. Fuimos a descubrir este restaurante con una vista panorámica excepcional sobre el Sena, el Sacré-Coeur, Notre-Dame y la Torre Eiffel.
El Tout-Paris del Cheval Blanc París gana su 1ª estrella Michelin
Le Tout-Paris, el sublime restaurante que domina la capital, ha sido galardonado con su primera estrella Michelin. Situado en la 7ᵉ planta del Cheval Blanc Paris, con una terraza que presume de una vista impresionante del Sena y de los monumentos emblemáticos de la capital, podrá descubrir la hermosa cocina francesa contemporánea de William Bequin, generosa y bien dominada.
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Le Festival, la brasserie festiva que renueva la calle Étienne Marcel en el distrito 2
Nos vamos a la calle Étienne Marcel, en el distrito 2 de París, para descubrir Festival, este café-restaurante que nos ofrece un espacio gastronómico y festivo en pleno corazón del bullicio parisino. Sustituto del antiguo Café Etienne Marcel, este nuevo local presenta una nueva decoración colorista, una amplia terraza y una carta de brasserie, se lo contamos todo.
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