El Día Mundial del Veganismo esuna oportunidad para reflexionar, cada año, sobre nuestra relación con los productos cárnicosy, por qué no, parareplantearnos nuestra alimentación con el fin de que esté más en consonancia con el bienestar animal y la protección del medio ambiente.
De hecho, la producción de carne es responsable de la emisión degases de efecto invernadero, pero también consume mucha agua. ¿Sabías, por ejemplo, que se necesitan 1500 litros de agua para produciruna sola hamburguesa de 100 gramos? ¡Son cifras que dan vértigo!
Sin embargo, ser vegano no significa decir adiós a los buenos platos y pasar el resto de tu vida comiendo lechuga, ni mucho menos. De hecho, muchos chefs de París compiten en ingenio para crear platos atrevidos y libres de cualquier explotación animal, sin renunciar por ello al sabor.
Desde la tradicional hamburguesa rebosante de«fauxmage» con un filete vegetal, hasta el reconfortante risotto, pasando por el wok de verduras salteadas, estos restaurantes veganos están decididos a demostrar lo rica y sabrosa que puede ser la cocina vegana .
El hotel Mahfouf de Léna Situations regresa, por última vez, al corazón del Bois de Vincennes.
Como el año pasado, Léna Situations instala su Hôtel Mahfouf en pleno Bosque de Vincennes, del 2 al 23 de agosto de 2026. Un rincón relajado y veraniego, entre vlogs de agosto, compras, delicias veganas y descanso, con un toque de nostalgia. [Seguir leyendo]
Naya, el refugio holístico con estudio de yoga y restaurante vegano en Le Marais
Implantado en la rue des Tournelles, en el cuarto distrito de París, Naya se impone como un refugio holístico, un lugar donde el tiempo se detiene para cuidarse en profundidad. [Seguir leyendo]
Ahora mismo, un restaurante vegano sorprendente que reinventa con maestría y delicia los clásicos de la bistrot.
Tras el éxito de su concepto de tienda vegana Aujourd'hui Demain, Cheyma Bourguiba y Raphaël Francisco inauguran Présent, un bistró vegetal en el 11º distrito. Una propuesta ambiciosa que reinventa los platos tradicionales de carne en una versión 100% vegetal... ¡y que realmente impresiona! [Seguir leyendo]
Vivide, el restaurante gastronómico completamente vegetal de los creadores de Pristine
Michelle Primc y Jérémy Grosdidier presentan su segundo proyecto, Vivide, en el barrio de Pigalle. Una vez más, los vegetales ocupan el centro del escenario con elegancia, pero en una versión más refinada y gastronómica que Pristine. [Seguir leyendo]
Breathe, un restaurante japonés 100 % vegetal con makis y sushis veganos.
¿Eres vegano, pero te resulta inconcebible renunciar al sushi, los makis o incluso el pollo frito? Dirígete al restaurante vegano Breathe, en el Sentier, para disfrutar de especialidades japonesas 100 % vegetales. [Seguir leyendo]
Slow: ¡un restaurante acogedor en el distrito 14 que sirve cocina gastronómica creativa!
Patrocinado - Jean Michel, Emi y Louise le dan la bienvenida de martes a sábado, para almorzar y cenar, así como los domingos al mediodía, en este lugar cálido y acogedor donde los pequeños platos deleitarán su paladar, en el corazón del distrito 14. [Seguir leyendo]
Faubourg Daimant, cocina vegetariana burguesa con un toque especial.
¡Y ya van dos para el Colectivo Daimant! Después del Plan D y sus sándwiches veganos, llega la hora de la cocina burguesa y las salsas en Faubourg Daimant, pero 100% vegana, ¡por supuesto! [Seguir leyendo]
Bêp Viêt, el delicioso restaurante vegetariano vietnamita del distrito 13 de París
Bêp Viêt es el nombre del nuevo restaurante vietnamita que ha abierto cerca de la Avenue d'Italie, en el distrito 13 de París. Ofrece una breve carta de platos con los principales sabores y especialidades de la cocina vietnamita, pero sin carne. Lo hemos probado y le hacemos un recorrido... [Seguir leyendo]
HOY París, un auténtico refugio eco-responsable que combina un hotel, un restaurante a base de plantas y un estudio de yoga.
¿Necesita un poco de paz y tranquilidad en pleno París? Tómese un momento para desconectar en este hotel eco-responsable de inspiración latinoamericana, que no deja nada al azar, con sus zonas de bienestar y su restaurante vegano, a dos pasos de Pigalle. [Seguir leyendo]
Le Potager de Charlotte, un refinado restaurante de cocina gourmet a base de plantas
Si quieres comer alimentos vegetales en un ambiente refinado, ven a probar Charlotte's Potager, un restaurante de alta gama que da protagonismo a la comida sana, local y responsable, gracias a recetas deliciosas y originales. [Seguir leyendo]
Season Square, la deliciosa y asequible cantina vegana del distrito 13
En el distrito 13, no lejos de las grandes bibliotecas universitarias (François Mitterand, BULAC...), encontrará una pequeña pepita de oro en el barrio: con su bonita terraza llena de flores, sus hamburguesas económicas y su cocina 100% vegana, Season Square ofrece platos generosos que se adaptan a todas las dietas. [Seguir leyendo]
Ground to Grow, restaurante vegano y estudio de yoga relajante en el Marais
En pleno corazón del Marais, venga a disfrutar de la calma de Ground to Grow, un espacio acogedor donde el bienestar es la consigna. Cocina vegana dulce y salada y clases de yoga en el menú, ¡para que te quedes zen! [Seguir leyendo]
Jimmy's Street Food, el templo de la comida callejera vegana
En Jimmy's Street Food, la comida callejera se vuelve vegetal con platos generosos y caseros que no contienen ingredientes de origen animal. Una dirección que conquistará incluso a los comensales más reacios. [Seguir leyendo]
Comptoir Veggie, el comedor vegano del distrito 12
En la avenida Ledru Rollin, en el distrito 12, los amantes de la buena comida vegetariana encontrarán en Comptoir Veggie un acogedor rincón mitad cafetería, mitad cantina. [Seguir leyendo]
B.Better, el bar de tapas perfecto para un aperitivo vegetariano
¡Atención vegetarianos, flexitarianos y demás veganos! Diríjanse a B.Better, un restaurante del distrito 4 que les invita a descubrir un menú tan sabroso como saludable, pensado para los amantes de la cocina vegetal. ¡Lo hemos probado y te lo contamos todo! [Seguir leyendo]
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Nuestros mejores restaurantes vegetarianos de París
Descubra los restaurantes vegetarianos de París que ofrecen platos deliciosos y llenos de sabor. [Seguir leyendo]
¡Disfruta de deliciosos platos sin productos de origen animal!
Nuestros mejores restaurantes vegetarianos de París
