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Anne-Sophie Pic inaugurará un nuevo restaurante en la Fundación Cartier para el arte contemporáneo

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Por Manon de Sortiraparis · Fotos de Cécile de Sortiraparis · Actualizado el 15 de febrero de 2026 a las 17:29
La chef galardonada con múltiples estrellas, Anne-Sophie Pic, inaugurará su nuevo restaurante en la Fundación Cartier para el Arte Contemporáneo. Se espera que abra sus puertas a lo largo de 2026.

Avec un total impressionnant de dix étoiles réparties dans ses différents établissements, Anne-Sophie Pic s’affirme comme la cheffe la plus étoilée au monde. Cependant, cela ne l’a pas empêchée de fermer récemment son restaurant à Singapour, celui de Megève, son établissement 2 étoiles à Londres, ainsi que son restaurant 1 étoile La Dame de Pic, situé dans le 1er arrondissement de Paris — une fermeture qui devrait intervenir très prochainement.

Sin embargo, la chef Pic sigue teniendo planeado su desembarco en la capital francesa, especialmente en el primer distrito. Hacia finales de 2026, probablemente en otoño, la chef con estrella Michelin abrirá su nuevo restaurante en la Fundación Cartier para el arte contemporáneo, que desde su traslado del boulevard Raspail a la plaza del Palais-Royal, ocupa ahora el antiguo espacio del Louvre des Antiquaires.

Además de este nuevo restaurante, Anne-Sophie Pic también estará al frente de la inauguración del futuro bar en la Fundación Cartier para el arte contemporáneo, donde podrán disfrutarse bebidas que complementan el propuesta gastronómica del nuevo establecimiento. Es el lugar perfecto para descubrir las creaciones mixológicas de la chef, elaboradas en colaboración con Paz Levinson, la sommelier del grupo Pic.

La fecha está marcada para el otoño de 2026. ¡Mantente atento para las últimas novedades sobre este nuevo destino gastronómico!

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Información práctica

Ubicación

2 Place du Palais Royal
75001 Paris 1

Planificador de rutas

Información sobre accesibilidad

Sitio web oficial
www.fondationcartier.com

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Etiquetas : parís 1, nueva guía de restaurantes, Barrio del Palais Royal, Barrio de la Place Vendôme, parís, inauguración de restaurantes para el año nuevo 2026: la guía definitiva
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Lulu Crêperie, el rey de las crêpes de street food ultra deliciosa en el Barrio 3 de París
En el Marché des Enfants Rouges de París, Lulu Crêperie deleita a los comensales con sus enormes y deliciosas galettes bretonas. Ubicado en el corazón del distrito 3, este rincón de comida callejera ofrece crêpes súper abundantes en un ambiente informal, de martes a domingo.
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Fitz Group te invita a vivir experiencias inolvidables en cada uno de sus restaurantes parisinos. Espacios con personalidad propia, una cocina innovadora y un cuidado especial en el ambiente y los detalles. Ambientes vibrantes y decorados impecables, cada establecimiento refleja la esencia de Fitz Group: elegante, glamuroso, creativo y con ganas de fiesta, combinando lo sofisticado con un toque desenfadado.
La Maison Fournaise, el restaurante de la Isla de los Impresionistas de Chatou
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Trattoria en Sena: la experiencia de un crucero-restaurante italiano en el 16º de París - ¡Aprovecha la oferta especial!
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El restaurante indio Nirvana Inde le da la bienvenida a un establecimiento elegante y moderno. Situado en el 6 de la rue de Moscou, en el distrito 8 de París, este restaurante lo invita a disfrutar de una experiencia gastronómica refinada, abierta todos los días para el almuerzo y la cena, excepto los domingos.
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Wonderwoods: el restaurante inmersivo en el corazón del bosque encantado de Val d'Europe (77)
Ephemera se ha instalado en un bosque encantado para su restaurante inmersivo en Val d'Europe, Seine-et-Marne. En un entorno mágico, Wonderwoods combina platos temáticos, criaturas mágicas y luciérnagas de colores para una experiencia gustativa que roza lo espectacular.
Le Grand Colbert, la legendaria brasserie parisina declarada monumento histórico
A dos pasos de los sublimes jardines del Palais-Royal, el Grand Colbert es un restaurante parisino bien conocido por turistas y locales. Declarada monumento histórico, esta brasserie nos sumerge en el París de antaño y nos deleita con una carta que pone en primer plano la gastronomía francesa. Una encarnación gastronómica del encanto de la capital.
La Reina de las Nieves en Disneyland París: La taberna de las coronas nórdicas, el restaurante con sabores escandinavos
En Disneyland París, la Nordic Crowns Tavern se sumerge en el mágico universo de Frozen, ubicándose en el corazón de Disney Adventure World. Diseñado con una inspiración escandinava, este nuevo restaurante amplía la experiencia de Arendelle con su decoración, su ambiente y una oferta gastronómica especialmente pensada para los visitantes del área. Nosotros lo probamos y te contamos todo!
La Nouvelle Auberge, el bistró y bar de quesos accesible que toma el relevo del restaurante con estrella en los Yvelines
Vamos hacia Yvelines, en Tremblay-sur-Mauldre, para conocer la Auberge Nouvelle, que ocupa el lugar del restaurante con estrella, Número 3. Se trata de un bistró acogedor con barra de quesos en movimiento, platos tradicionales y noches con música en vivo; te contamos todos los detalles.
Nirvana Inde: un restaurante indio contemporáneo llega cerca de Saint-Lazare
El restaurante indio Nirvana Inde le da la bienvenida a un establecimiento elegante y moderno. Situado en el 6 de la rue de Moscou, en el distrito 8 de París, este restaurante lo invita a disfrutar de una experiencia gastronómica refinada, abierta todos los días para el almuerzo y la cena, excepto los domingos.
El Café de la Paix: el emblemático y extraordinario restaurante histórico de París frente a la Ópera Garnier
Clasificado como Monumento Histórico y abierto desde 1862, el Café de la Paz se ha consolidado como uno de los iconos gastronómicos más destacados de París. Situado frente al Palais Garnier en el barrio 9, ofrece menús de almuerzo más accesibles, un exquisito brunch dominical y una carta firmada por Laurent André.
Kimono, el bistró japonés de Dining Rooms que impulsa la innovación con su futosoba
El grupo Dining Rooms vuelve a la carga en Saint-Germain-des-Prés con Kimono, un bistró japonés que ofrece una propuesta singular: la futosoba.
Les Frérots: hamburguesas gourmet en un bistró del 17º que está conquistando a todos
En el distrito 17, Les Frérots no dejan de impresionar con sus hamburguesas gourmet hechas con productos franceses, con la opción de añadir una generosa porción de queso cheddar para los más atrevidos.
Lulu Crêperie, el rey de las crêpes de street food ultra deliciosa en el Barrio 3 de París
En el Marché des Enfants Rouges de París, Lulu Crêperie deleita a los comensales con sus enormes y deliciosas galettes bretonas. Ubicado en el corazón del distrito 3, este rincón de comida callejera ofrece crêpes súper abundantes en un ambiente informal, de martes a domingo.
La Maison Fournaise, el restaurante de la Isla de los Impresionistas de Chatou
La Maison Fournaise, la guinguette que inspiró el "Déjeuner des canotiers" de Renoir, ha renacido con una nueva decoración, un nuevo chef y un nuevo menú. ¿Por qué no disfrutar de un bucólico descanso junto al agua?
Las mesas imprescindibles de París: los restaurantes del grupo Fitz
Fitz Group te invita a vivir experiencias inolvidables en cada uno de sus restaurantes parisinos. Espacios con personalidad propia, una cocina innovadora y un cuidado especial en el ambiente y los detalles. Ambientes vibrantes y decorados impecables, cada establecimiento refleja la esencia de Fitz Group: elegante, glamuroso, creativo y con ganas de fiesta, combinando lo sofisticado con un toque desenfadado.
Trattoria en Sena: la experiencia de un crucero-restaurante italiano en el 16º de París - ¡Aprovecha la oferta especial!
¿Buscas una cena en crucero con el auténtico encanto italiano en París? La Trattoria en Seine te espera en el distrito 16 para una escapada que combina deliciosa gastronomía italiana, productos frescos de temporada y un recorrido por el Sena con las vistas más impresionantes de la ciudad. Una opción perfecta para una velada romántica o un momento de camaradería. Aprovecha un 10% de descuento con el código promocional SORTIRAPARIS!
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