Una dirección muy conocida entre los amantes de la gastronomía japonesa en París. Fundado en 1998, Zenzan ha deleitado durante casi tres décadas a los seguidores de las especialidades niponas con sus Chirashi, Udon y Soba, sus surtidos de sushi ultra frescos, berenjenas a la parrilla con miso, Korokke (croquetas japonesas crujientes) o su cuidada selección de sake. Durante el almuerzo, suele congregar a parisinos que trabajan en los alrededores, mientras que por la noche se vuelve un punto de referencia tanto para los residentes del barrio como para extranjeros japoneses que viven en la ciudad o simplemente visitan la capital por negocios durante unos días.
Eso sí. Después de 27 años de servicio leal y dedicado, Zenzan cierra definitivamente sus puertas en su lugar de siempre, en la calle Brey, el 20 de diciembre de 2025. A través de un mensaje publicado en sus redes sociales, el restaurante comunica que la aventura llega a su fin debido a la no renovación de su licencia de explotación. "Con profundo pesar, les informamos que cerraremos el 20 de diciembre. Esta decisión se debe a la negativa del propietario a renovar nuestro derecho de uso, por lo que debemos abandonar el local el 31 de enero de 2026", explican en Instagram.
Pero Zenzan también quiere tranquilizar a sus clientes habituales. Aunque su local en el 17º distrito dejará de recibir comensales en el futuro, el restaurante tiene la intención de resurgir de sus cenizas en 2026. "Respecto al futuro, les informaremos de todos los detalles aquí mismo en cuanto encontremos un nuevo local. [...] Esperamos que aguarden con ilusión la reapertura de ZENZAN, que renacerá el próximo año", escribió el establecimiento en Instagram el pasado 22 de diciembre. Así que confiamos en poder abrir las puertas de su nueva ubicación muy pronto para volver a disfrutar de sus deliciosas especialidades japonesas en París.
