La Halle de la Varenne se renueva en Saint-Maur-des-Fossés, en el Val-de-Marne (94), y afina un bonito week-end d'animations para celebrar su inauguración oficial los días 9 y 10 de mayo de 2026. Pero antes del gran estreno, el lugar ya abre en primicia desde el jueves 30 de abril, para ir abriendo boca. A pocas estaciones del RER A desde París, aquí hay una dirección que merece la pena visitar.
Apoyada en el mercado cubierto histórico de La Varenne, instalado en la Plaza de Stalingrado desde 1891, la Halle de la Varenne no es un simple food court más en el mapa de Île-de-France. Es un lugar de vida concebido por Romain Dadoun, gestor del mercado, con una idea fuerza detrás: crear un vínculo directo entre los puestos y el plato. Tras una renovación profunda, el edificio luce ahora una fachada acristalada y luminosa y una terraza acondicionada para disfrutar de los días soleados. En su interior, siete puestos con identidades muy distintas ocupan el recinto: La Mer para productos del mar, Les Planches para quesos y fiambres, Le Bistrot para una cocina francesa generosa y casera, Le Café Gourmand, un bar de vinos, un espacio vegetal y un bar para las noches que se alargan. Todo ello, sin reserva.
El programa tiene para contentar a todo el mundo. En el Mercado de Adamville (calle Baratte-Cholet), también recién renovado por primera vez desde 1974 según la Ville de Saint-Maur-des-Fossés, la jornada del sábado 9 de mayo empieza a las 10 h con una ceremonia oficial a las 10 h 30, un DJ bajo la techumbre, degustaciones en los puestos de los comerciantes y un sorteo con cestas de regalo por ganar. Por la noche, es la Halle Gourmande de La Varenne quien toma el relevo de 19 h 30 a 22 h para una noche festiva con DJ set y degustaciones en los distintos mostradores.
El domingo 10 de mayo, el mercado de La Varenne propone de 10:30 a 13:00 un mercado infantil con degustación de productos, una banda de música y una operación de precios reducidos en los comercios. Un programa pensado para las familias, los curiosos y los gourmets de todas las edades.
Para quienes no quieran esperar hasta el 9 de mayo, la Halle Gourmande abre en primicia a partir del jueves 30 de abril y el sábado 2 de mayo a partir de las 18:00, y luego el domingo 3 de mayo desde las 10:00. El concepto es sencillo y bastante ingenioso: durante estos días de rodaje, todas las porciones cuestan 2 euros (bebidas aparte). Una forma de probarlo todo, desde la barra de ostras hasta el bistrot, pasando por las tablas, sin gastar mucho ni verse obligado a elegir. Llamémoslo un aperitivo, y la verdad es que dan ganas de hincarle el diente.
La renovación de los dos mercados cubiertos de Saint-Maur-des-Fossés, iniciada en septiembre de 2024, marca un hito para el comercio de proximidad en la ciudad. El mercado de Adamville alberga, entre otras novedades, una iniciativa que merece atención: el Atelier del Mercado, una cocina educativa instalada en pleno mercado, alrededor de una gran mesa compartida. ¿Cómo funciona? Se eligen los productos en los puestos por la mañana, se cocinan con un chef y se degustan de inmediato. Unas taquillas de recogida “click & collect” disponibles de 7:00 a 22:00 completan la oferta para los usuarios más apurados.
Con la Halle de la Varenne y el mercado de Adamville renovados, Saint-Maur-des-Fossés reafirma su voluntad de posicionarse como una nueva destino gastronómico del Val-de-Marne, a apenas unas estaciones de París. El lugar va dirigido tanto a los habitantes del barrio como a los parisinos que buscan una escapada de fin de semana, en familia, con amigos o en pareja. Encuentre toda la información y la programación por venir en el sitio oficial halledelavarenne.com y en Instagram @halledelavarenne. La Halle de la Varenne está ubicada en el 3 de la rue Baudin, 94210 Saint-Maur-des-Fossés. El mercado de La Varenne abre los jueves y domingos de 8:00 a 13:00; el mercado de Adamville, en la rue Baratte-Cholet, abre los miércoles y sábados de 8:00 a 13:00.
Si este tipo de direcciones te interesa, también te recomendamos: la Halle de l'Arsenal, una sala gastronómica y festiva que te espera en Rueil-Malmaison, y la Halle des Victoires, el food court gastronómico que te tiende los brazos en Asnières-sur-Seine.
Fechas y horario de apertura
Días siguientes
Martes :
cerrado
Miércoles :
cerrado
Jueves :
abra
Viernes :
abra
Sábado :
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Domingo :
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Lunes :
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Sitio web oficial
www.halledelavarenne.com
