Bistrooni restorani teejuht

Bistronoomia on prantsuse köök, mis annab bistrooklassikale kaasaegse pöörde. Teisisõnu, stiilne, kaasaegne toit rahulikus keskkonnas. Näiteks klassikaline munamajonees ei ole bistronomia, see on bistrostiilis, prantsuse või isegi Pariisi stiilis. Teisalt on bistronomia munad, mis on kaetud värske ürdimajoneesi, tsitruselise emulsiooni ja parmesani krõbinaga.

L'Inaperçu, une fusion unique de photographie et bistronomie dans le MaraisL'Inaperçu, une fusion unique de photographie et bistronomie dans le MaraisL'Inaperçu, une fusion unique de photographie et bistronomie dans le MaraisL'Inaperçu, une fusion unique de photographie et bistronomie dans le Marais

L'Inaperçu, ainulaadne fotograafia ja bistronoomia sulam Marais's

2023. aastal asutatud L'Inaperçu Café Restaurant on uutmoodi hübriidne koht, mis on pühendatud fotograafiale ja bistronoomiale. Marais' linnaosa südames, Centre Pompidou keskuse lähedal asuv prantsuse restoran kutsub teid nautima tervislikku, kodust toitu soojas õhkkonnas.
Le Boréal - Chawanmushi champignonsLe Boréal - Chawanmushi champignonsLe Boréal - Chawanmushi champignonsLe Boréal - Chawanmushi champignons

Le Boréal, vapustav vastutustundlik kohvik-bistro, mida juhivad Philippine Jaillet ja Charles Neyers (Top Chef 2025).

Kohvik hommikuti, bistroo lõuna- ja õhtuti, brunch nädalavahetusel; Le Boréal on ideaalne lahendus kõigile teie soovidele. Selle asutajakokad Philippine Jaillet ja Charles Neyers osalevad mõlemad "Top Chef 2025" saates.
Sauvage - Ris de veau, carotte, chou-fleurSauvage - Ris de veau, carotte, chou-fleurSauvage - Ris de veau, carotte, chou-fleurSauvage - Ris de veau, carotte, chou-fleur

Bistronoomiline restoran Sauvage tähistab oma 10. aastapäeva

Bistronoomiline restoran Sauvage tähistab oma 10. sünnipäeva, mille juhtpõhimõte on sama: austada prantsuse terroirit ja kohalikku oskusteavet.
Episodes - Langoustine, céleri, bergamoteEpisodes - Langoustine, céleri, bergamoteEpisodes - Langoustine, céleri, bergamoteEpisodes - Langoustine, céleri, bergamote

Oka muutub episoodideks MOF-i peakoka Guillaume Goupil'i juhtimisel

Uus peakokk ja uus menüü OKA restoranis, millest saab pärast Raphaël Rego lahkumist peakokk Guillaume Goupil'i egiidi all tegutsev episood.
Monsieur Claude, le restaurant par Danny Khezzar à Rueil dans le 92 - A7C03678Monsieur Claude, le restaurant par Danny Khezzar à Rueil dans le 92 - A7C03678Monsieur Claude, le restaurant par Danny Khezzar à Rueil dans le 92 - A7C03678Monsieur Claude, le restaurant par Danny Khezzar à Rueil dans le 92 - A7C03678

Monsieur Claude, Danny Khezzari omapärane restoran Rueil-Malmaisonis, avalikustab oma identiteedi

Monsieur Claude on avanud oma uksed! Rueil-Malmaison Hauts-de-Seine'is, kohe Pariisi lähedal, on koht, kus saab avastada Top Chef'i 14. hooaja sümboolse finalisti ja Bayview'i Michelini tärniga tunnustatud peakoka Danny Khezzari uut restorani Bistrots Pas Parisiens. See ebatavaline restoran viib teid tagasi kahekümnendatesse aastatesse. Me räägime teile sellest kõik.
Colvert - Asperges vertes, sabayon vin jauneColvert - Asperges vertes, sabayon vin jauneColvert - Asperges vertes, sabayon vin jauneColvert - Asperges vertes, sabayon vin jaune

Colvert, saksa-pratiini restoran, mida juhib peakokk Baptiste Borderie.

Saint-Germain-des-Prés'is asuvas Colvert'i bistroos on uus peakokk, sest kööki on asunud Baptiste Borderie.
La Riotte - Oeuf MeuretteLa Riotte - Oeuf MeuretteLa Riotte - Oeuf MeuretteLa Riotte - Oeuf Meurette

La Riotte, elav prantsuse bistroo, mille keldris on mõned head veinid

Caves Carrière'i poolt avatud La Riotte on elav prantsuse bistroo, mis paratamatult keerleb ümber keldri parimate aastakäikude.
Vinello - Maki poireaux, algue noriVinello - Maki poireaux, algue noriVinello - Maki poireaux, algue noriVinello - Maki poireaux, algue nori

Vinello, Batignolles'i transalpiinne bistronoomia

Andrea Focardi ja Emanuele Quattrocchi asutatud Vinello on juba praegu Batignolles'i transalpiini bistrooniasõprade jaoks tulevane maamärk.
Le savarin, le nouveau bistrot canaille qui nous régale Paris 9eLe savarin, le nouveau bistrot canaille qui nous régale Paris 9eLe savarin, le nouveau bistrot canaille qui nous régale Paris 9eLe savarin, le nouveau bistrot canaille qui nous régale Paris 9e

Le Savarin, uus taskukohane canaille bistro Paris 9. arrondissementis

Soovite head prantsuse bistrood, kus on ühendatud hea toit, gurmee-köögid ja taskukohased toidud? Pöörduge Pariisi 9. linnaosas asuvasse Le Savarin'i, restorani, kus kõik on omatehtud ja õiged kastmed muudavad maitsvaks roogasid vol au vent'ist kuni kalani veisepoegade confit'ga.
Argile - Millefeuille praliné pistacheArgile - Millefeuille praliné pistacheArgile - Millefeuille praliné pistacheArgile - Millefeuille praliné pistache

Arglik, laitmatu bistronomia ja ületamatu hinna ja kvaliteedi suhe.

Peakokk Romain Lamon naaseb Pariisi Argile'iga, mis on lihtne bistroo, mis pakub võrratut hinna ja kvaliteedi suhet.
Colère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf poché

Colère, sotsiaalvõrgustike staarkoka Eloi Spinnleri teine (tipp!) restoran

Sotsiaalvõrgustike staar Eloi Spinnler avab lõpuks ometi oma teise restorani Pariisis. See kannab nime Colère ja on jätkuks tema esimesele restoranile Orgueil ning osutub kohutavalt ulmeliseks.
P’tit bon à Paris, nos photos - P'tit Bon 13 fotor 2025012613270P’tit bon à Paris, nos photos - P'tit Bon 13 fotor 2025012613270P’tit bon à Paris, nos photos - P'tit Bon 13 fotor 2025012613270P’tit bon à Paris, nos photos - P'tit Bon 13 fotor 2025012613270

P'tit bon: sõbralik ja maitsev kaasaegne prantsuse bistroo Pariisi 9. linnaosas.

Lühike menüü, värsked hooajalised tooted, laitmatult valmistatud toidud ja soe vastuvõtt: see on P'tit bon, Pariisi 9. linnaosas asuva kaasaegse prantsuse bistroo retsept, mis väärib suuremat tuntust!
L'Almanach Montmartre - Chou farciL'Almanach Montmartre - Chou farciL'Almanach Montmartre - Chou farciL'Almanach Montmartre - Chou farci

L'Almanach Montmartre, bistronoomiline ja kunstiline restoran kõrgel taevas

Kõrgel Butte Montmartre'i mäe otsas asuv l'Almanach Montmartre on restoran, mis ühendab endas bistrooniat ja kunsti.
Le FRAME restaurant du Pullman Tour Eiffel, réveillé par la cuisine créative d'Alexandre WillaumeLe FRAME restaurant du Pullman Tour Eiffel, réveillé par la cuisine créative d'Alexandre WillaumeLe FRAME restaurant du Pullman Tour Eiffel, réveillé par la cuisine créative d'Alexandre WillaumeLe FRAME restaurant du Pullman Tour Eiffel, réveillé par la cuisine créative d'Alexandre Willaume

FRAME restoran Pullman Paris Tour Eiffel, mille äratab Alexandre Willaume'i loominguline köök.

Eiffeli torni jalamil asuv FRAME restoran Pullman Paris Tour Eiffel on ümber kujundatud uue peakoka Alexandre Willaume'i juhtimisel, kellele meeldib pakkuda loomingulist, kaasaegset ja pühendunud kööki. Lubage meil viia teid reisile, et avastada tema oskuslikult komponeeritud roogasid, mis annavad taimede esikoha.
Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails - A7C8452Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails - A7C8452Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails - A7C8452Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails - A7C8452

Rivages Supper Club: salajane bistronoomiline kogemus toidu ja kokteilidega, mida me armastame

Me proovisime Rivages Supper Clubi lauda Scribe Paris Opéra's, mis on salajane bistroomisüsteem, mis toimub ainult ühel reedel kuus alates 31. jaanuarist 2025. aastal. Peakokk Martin Simolka ja mixoloog Roberto Catalano on kokku pannud erakordse kuuekäigulise õhtusöögi, kus toit ja kokteilid saavad kokku julges ja loomingulises dialoogis. Räägime teile sellest kõigest!
Kalank - Salade fenouil et poulpeKalank - Salade fenouil et poulpeKalank - Salade fenouil et poulpeKalank - Salade fenouil et poulpe

Kalank, päikesepaisteline Vahemere restoran ja delikatessid Nationi lähedal

Päike paistab teie taldrikule Kalankis, mis on hõrk Vahemere restoran Place de la Nationi kõrval.
L'Atelier d'André, restaurant terre, mer et végétal sur la rive GaucheL'Atelier d'André, restaurant terre, mer et végétal sur la rive GaucheL'Atelier d'André, restaurant terre, mer et végétal sur la rive GaucheL'Atelier d'André, restaurant terre, mer et végétal sur la rive Gauche

L'Atelier d'André, maa-, mere- ja taimerestoran Vasakul kaldal

L'Atelier d'André on Pariisi vasakul kaldal asuv restoran, mis asub maa, mere ja taimede vahel.
Magnolia - ProfiterolesMagnolia - ProfiterolesMagnolia - ProfiterolesMagnolia - Profiteroles

Magnolia, anglosaksi peakoka Jack Bosco Baker'i kujundatud tagasihoidliku atmosfääriga neo-bistroo.

Küünlavalguses avab anglosaksi peakoka Jack Bosco Bakeri egiidi all tegutsev neo-bistro Magnolia taldrikuid, mis on täis ajusid.
Ajar - Pintade farcie, céleriAjar - Pintade farcie, céleriAjar - Pintade farcie, céleriAjar - Pintade farcie, céleri

Ajar, õrn ja odav kohalik bistronomia

Unustage Le Galopin Place Sainte-Marthe'i platsil ja tehke teed Ajarile, mis on peenelt valmistatud roogadega neo-bistro.
Visuels Paris - Tour Eiffel - Coucher de soleilVisuels Paris - Tour Eiffel - Coucher de soleilVisuels Paris - Tour Eiffel - Coucher de soleilVisuels Paris - Tour Eiffel - Coucher de soleil

Maison Lagure, peakokk Julien Dumas kolib La Garenne Colombes'ile

Peakokk Julien Dumas kasutab uut aastat ära selleks, et avalikustada oma tulevane restoran La Garenne Colombes'is, Maison Lagure. Avamine toimub järgmise aasta veebruaris!