Mixtura 2026 festival tuleb tagasi Chalet du Lac'i juures Vincennes'i metsas, laupäeval 5. septembril 2026, viies kord tähistama gastronoomiat ja peru kultuuri. Kavas on 56 kulinaarset rooga, kontserdid, traditsioonilised tantsud, käsitööküla ning suur pidupäevane õhtu, mis kestab koiduni, kus külalisriigiks on Jaapan.