Mis oleks selles kuumuses parem viis jahutamiseks kui jäätis? Aga mitte ükskõik millise jäätisega! Üks jäätisekohvik, mida sel suvel ei tohi vahele jätta, onAlain Ducasse'i Manufacture de Glace.
Otse Michelini tärniga tunnustatud šokolaadivabriku jaküpsisetehase kõrval , Rue de la Roquette'i tänaval (mida me kavatseme tema auks ümber nimetada Rue Alain Ducasse'iks!) asuv mitme tärniga tunnustatud peakoka jäätisekohvik pakub värskendavat ja originaalset vaheldust.
Alain Ducasse pakub värskeid tooteid, mis on valmistatud kohapealkvaliteetsetest toorainetest ja kasutades traditsioonilisi tehnikaid, et säilitada maitsete autentsus - näiteks pähklid, mida kasutatakse jäätiste valmistamiseks, on röstitud peakoka enda tehastes.
Siin ei ole tooteid, mis veedavad mitu nädalat sügavkülmikus: jäätised valmistatakse kohapeal, iga päev ja alati väikestes kogustes. Neid valmistatakse meie silme ees kogu päeva jooksul, vastavalt hetke vajadustele!
Saate nautida jäätiseid ja sorbettisid klassikalistes maitsetes(šokolaadijäätis, aga ka sorbett (!), maasikas, pistaatsia, vanilje, plii), aga ka ebatavalisemaid retsepte, mis on asutuse tunnusjooneks. Kuigi värskete ürtide sorbett jääb oma maine juurde ja on juba aastaid olnud meie lemmikmaitse Glace Alain Ducasse 'is, rõõmustavad teised maitsed kindlasti seiklushimuliste gurmaanide maitsemeeli (ja südameid!).
Suvel 2025 naasevad ümmargune, kergelt röstitud leibajäätis ja maapähklijäätis, kuid see on ka võimalus avastada uut, väga õrna mandli- ja vanillijäätist. Sorbettide puhul on greibi-vermuti sorbett endiselt kohustuslik maitse kibedate maitsete austajatele (tegelikult on see Alain Ducasse'i enda lemmikmaitse), nagu ka Passion-Yuzu sorbett ja Mango-Koriandri sorbett, mida saavad nautida kõik!
Ja kui soovite natuke õnne koju kaasa võtta, siis on võimalik oma lemmikuid koju viia isotermilistes karpides (22 eurot väikese karbi eest, 42 eurot suure karbi eest). Kui aga eelistad nautida seda kohapeal, päikese all, siis maksab koonus 7 eurot ja purk 7-9 eurot, olenevalt suurusest!
Jäätisekohad, kus Pariisis head käsitööjäätist süüa, meie head temaatilised aadressid
Miks mitte kasutada ära soojemaid ilmu, et avastada, mida Pariisi jäätisekohvikud meile pakuvad? Siin on pealinna parimad jäätised ja sorbettid! [Loe rohkem]
See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun andke meile teada.
Kuupäevad ja ajakava
Järgmised päevad
Neljapäev :
-st 11.30 omab 19.
Reede :
-st 11.30 omab 19.
Kolmapäev :
-st 11.30 omab 19.
Koht
La Glace Alain Ducasse
38 Rue de la Roquette
75011 Paris 11
Hinnad
Petit pot : €7
Cornet : €7
Grand Pot : €9
Ametlik sait
www.lechocolat-alainducasse.com
Jäätisekohad, kus Pariisis head käsitööjäätist süüa, meie head temaatilised aadressid
