On teatud Pariisi aadressid, mis kutsuvad vaieldamatult reisile. Selline on Mille & Un. Alates 2019. aastast Pariisi 6. linnaosas asetsev asutus viib teid otse Lõuna-Koreasse, kus saate avastada magusaid ja soolaseid eripärasid, mille järele jääte kindlasti sõltuvusse, kui olete neid kord proovinud.
Selle sõbraliku ja ülimaitsva koha taga on Seo Yongsang. Ta oli 10 aastat Pariisi Grenier à Pain'i peakondiiter ja soovis luua ainulaadse koha, mis austaks Prantsusmaa ja Korea vahelist kohtumist. Mille & Uni akende taga on lai valik leibu ja baguette'id (traditsioonilised, teraviljapagetid, seesami...). Ja võite usaldada Seo Yongsangi, kes võitis 2013. aastal Pariisi parima baguette'i 8. auhinna. Aga kui teil on magusaisu, siis ärge muretsege: Mille & Un rahuldab oma paljude klientide maitsemeeli ka oma küpsetiste ja kookidega, mis on segu kahest kultuurist.
Prantsuse poole pealt leiad flan, õhukese õunatordi, sidrunitordi, millefeuille'i ja kohustusliku Paris-Brest'i, unustamata croissant'i... maasikatega! Seda tuleb proovida igal kellaajal.
Paljud inimesed tulevad Mille & Un'i, et proovida Korea eripärasid, nagu Patpain, punase oapastaga täidetud brioche'i kukkel, Goroké ( soolane eriroog, mis on valmistatud hakkliha, kartuli, porgandi, sibula ja karrikastmega) või kuulsad matcha- või mustad seesamirullid, mis on maja enim müüdud tooted.
Meie eripäraks on"Saeng Cream". Ärge laske end selle suurejoonelisusest petta, see kook on ülimalt kerge ja ennekõike maitsev oma väga õhukeste puuviljaviiludega, mis on delikaatselt libistatud iga biskviidikihi ja mousseliinikreemi vahele. Tõeline maiuspala! Kui soovite sama kerget ja sama maitsvat pausi, proovige matcha- või musta seesami madeleine'i, mis on Mille & Uni uusim lisand, mille glasuur on ülimalt sõltuvusttekitav!
Nende hõrgutiste kõrvale võite minna pagari-kondiitritoodete poe taga asuvasse teeruumi. See on ideaalne koht, kus nautida ühte paljudest majasisestest jookidest, sealhulgas Caramel Macchiato, Korea roheline tee, Omija tee, ingveritee, kuum šokolaad, matcha latte või maitsvat musta seesami latte, mis kõik on väga soovitavad!
Mille & Un pakub lõunaajal ka võileibu, Bibimbapsi ja salateid.
Pärast kõike seda võid öelda, et su gurmeereis Lõuna-Koreasse oli edukas ja sa tahad kindlasti tagasi tulla!
Niisiis, aitäh Mille & Unile selle maitsva eskavaate eest ja kohtumiseni varsti, sest meie parem kõrv ütleb, et peagi avatakse Pariisis uus koht - kohvik. Jääge kursis!
Koht
Tuhat ja üks
32 Rue Saint-Placide
75006 Paris 6
Ametlik sait
www.instagram.com
Rohkem informatsiooni
Avatud esmaspäevast laupäevani kell 7.30-20.00.
