Pépite, uus gurmeepagaritöökoda ja kondiitritöökoda 11. arrondissementis

Pépite on selle uue pagari- ja kondiitritöökoja nimi, mis asub Pariisi 11. linnaosas boulevard Voltaire'il. Selles uuel aadressil ootab teid 100% kodune headus ja autentsus, kus saate istuda ja nautida maitsvat sööki.

Otsid head pagariäri Pariisi 11. linna osas? Headest pagariäridest pole puudust ja uusi pagariärisid avatakse kogu aeg, nagu Pépite, mida me käisime avastamas. See vaid 3 kuud tagasi avatud gurmeepunkt pakub palju.

Pépite onAlice Lini lugu, kellel on alati olnud eriline kondiitritoodete maitse. Kuna ta on pärit traditsioonilisest hiina perekonnast, siis tema soov selles valdkonnas töötada oli taunitud. Kui ta oli oma abikaasaga elama asunud, otsustas ta lõpuks karjääri vahetada ja oma kirega vabalt tegeleda. Pärast koolitust Le Cordon Bleu's ja kondiitrikunsti CAP-i omandamist 2018. aastal töötas ta Le Meurice'is, Anne Sophie Pic's ja seejärel Boulangerie l'Essentiel 'is, kus tema savoir-faire ja gurmeepädevus on ületamatu.

Pépite'i pagariäri missiooniks on teie igapäevaelu uuesti võluda, mis on minu arvates hea missioon. Natuke õnne ja naudingut iga päev, rõõmu ja jagatud hetki, seda tahab uus gurmeepunkt meile destilleerida. Selle saavutamiseks on meie ülesanne leida meile meelepäraseid prantsuse eripärasid, loomulikult 100% koduseid.

Pépite'is on kaitstud päritolunimetusega tooted, hooajalised tooted ja lühikesed turustuskanalid osa keskkonnasäästlikust lähenemisest. Kasutatavad jahud on kohalikud, pärit Ile-de-France'i veskist. Spetsiaalselt lastele mõeldud sortiment on kohandatud formaadis.

Mida siis selles pagari- ja kondiitritöökojas süüakse? Leidub häid käsitööleibu ja croissante, pain au chocolat'd ja muid suurejoonelisi rulle. Flan- ja õunatortide fännid on rõõmsad.

Loomingutest meeldivad meile gurmee Pépi-Choc-tartlet ja vanilje-pekanitartlet. Uudishimulikud saavad nautida üllatavalt maitsvat roosa greibipavlovat, samas kui traditsioonilised võivad valida kuulsa Paris-Brest'i, mis on nii maitsev kui võimalik.

Koht on üsna avar ja sisaldab akna ääres asuvat teeruumi , kus saab istuda ja nautida oma küpsetisi ja kooke koos hea tassi kohviga. Ilusa ilmaga on poe ees ilus terrass. Pagariäri asub Boulevard Voltaire 'i ja rue Léon Frot' nurgal, nii et ruumi on piisavalt, et puhata.

Hinnad on 1,30 eurot paksu croissandi eest ja umbes 5 eurot loominguliste küpsetiste eest. Miks mitte hellitada end selles uues pagariäris suurejoonelise gurmee-kõrvitsaga?

Vt ka: Vaata lisaks:

Pépite, uus gurmeepagaritöökoda ja kondiitritöökoda 11. arrondissementis

Päevik

_