Fu, kohvipood ja brunch-kondiitritöökoda 13. arrondissementis, viib teid reisile Aasiasse.

101 avenue de Choisy' s, 13. linna osas asuvas Fu Pâtisserie's, mis on kohvik ja brunch, on sisse seadnud oma pood, et meid kostitada. Ja see pole meie jaoks sugugi halb, sest olgem ausad, selles Hiina lemmikpiirkonnas on tüüpilisi restorane ja bubble-teesid külluses, kuid mitte tingimata kohvikuid, kus pakutakse häid kooke koos gurmeelattede ja erikohvidega. Selle uue koha võlgneme Christine Fu 'le (sellest ka koha nimi), kes on meid juba mõnda aega rõõmustanud oma tellitavate küpsetiste ja gurmeekreemidega.

Nagu öeldud, Fu on palju enamat kui lihtsalt kondiitritöökoda, see on ka kohvik - teetuba, millel on ilus, voolujooneline restoraniosa. Naabruskonnale truuks jäädes pakub see koht kohviku põhitõdesid vürtsikas versioonis, kus on eksootilised maitsed.

Hea erikohv on pärit Strasbourgis ja Lyonis asuvalt Mokxa röstimisettevõttelt ning Hanoi Conerilt. Sulle meeldivad Fu's latte pandaniga (kuulus aromaatne taim, millel on mandli noot, ja mida valmistatakse siin värskelt), seesami, matcha või chai'ga. Nautige seda kuumalt või jääga. Jäätisest rääkides on menüüs ka värsked mahlad, nagu pressitud apelsinimahl, Strawberry Lychee Fizz, Butterfly Pea Lemon Sparkling või Mimosa Cup.

Hommikul alustage oma päeva ideaalsehommikusöögimenüüga . Alates 6,90 eurost kuni 8,90 euroni saate valida menüüst, mis sisaldab kuuma jooki, magusat maiustust ja omatehtud müslit. Meie valime macchiatto koos pehme matcha-marmorkoogiga.

Brunch-menüü, mida serveeritakse kella 11-16, pakub laia valikut. Guacamole kimchiga, praetud tofu, karaage-stiilis praetud kana, maisisupp ja burrata Tai basiilikapestoga, millele lisanduvad soolased või magusad pannkoogid, nori grillitud juust (mida me väga soovitame) ja suurejooneline Yuzu Benedict. Kõik on maitsev ja tellimuse järgi valmistatud.

• Loe ka
• Mis toimub Pariisis sel nädalal 6.-12. mail 2024: tasuta või odavad väljasõidud
• Mida teha mais 2024 Pariisis ja Ile-de-France'i piirkonnas? Meie parimad näpunäited ja ideed väljasõiduks
• Kus Pariisis süüa? Parimad aadressid, avastused ja lemmikud arrondissementide kaupa

Siis on tegemist kondiitritoodetega! Laske end ahvatleda küpsiste poolt, mis on saadaval seesami-šokolaadi või sarapuupruuli šokolaadiga. Ja ärge jätke vahele kuulsat pandani ja kookospähkliga šifonkooki- see on imemaitsev!

Koha kohustuslik eripäraks (peale vanilli- ja duria-tiramisu, mis on mõeldud ainult asjatundjatele) on küpsisejäätis, küpsis, mille peal on lusikatäis Isaka jäätist. Kui soovid avastada uusi maitseid, siis proovi pandani ja kohvi affogato, mis on üllatavalt külm kuum roog.

Kondiitritoodete ja toidukordade valik muutub vastavalt aastaajale. Meie külaskäigul avastasime musta seesami-, mango-passiivvilja-, maasika- ja tumeda šokolaadiga entreemetid, mis on magusad.

Ühesõnaga, see on koht, kus olla, kui soovite end hommikust õhtuni hellitada, võtta oma hommikukohvi 13. arrondissementis või veeta terve nädal Aasia maitseid nautides brunchi .