L'Auberge du Bonheur, konfidentsiaalne restoran Bois de Boulogne'is.

L'Auberge du Bonheur on Bois de Boulogne'i varjatud restoran. Suvel suure lehtede terrassiga ja talvel hubase šaletiga tule ääres on see koht, kus saab aastaringselt nautida häid bistronoomilisi roogasid. See kuulsa Grande Cascade'i taha peidetud väike paradiisinurk ootab teid puhaste lõõgastumishetkedega.

L'Auberge du Bonheur on endine talumaja, mis on ümber ehitatud hotellideks ja mida peaksite sel suvel kindlasti külastama. Bois de Boulogne'is, suurejoonelise Parc de Bagatelle'i,Hippodrome de Longchamp'i ja GoodPlanet'i sihtasutuse lähedal ning Grande Cascade 'i (samasse kontserni kuuluv ajalooline Michelini tärniga restoran) taga asuv Auberge du Bonheur on hubane ja rohelise ümbrusega, kus valitseb rahulikkus ja elurõõm.

Oktoobrist aprillini pakutakse Auberge'is lahtist tuld ja rikkalikke, lohutavaid roogasid. Restoran on avatud iga päev lõunasöögiks ning soovi korral saab selle muuta mugavaks verandaks, kus saab veeta privaatseid õhtuid nagu kodus.

Suvel saate õhtustada puude all suurel, lehestikulisel terrassil kauni ja hooajal lopsaka vingerpuu lähedal.

Siia ja sinna tulevad pered pühapäeviti lõõgastuma, tähistavad üheskoos sünnipäevi , naeravad, räägivad valjusti, laulavad, see on lihtne, see on Auberge'i roheline keskkond, mis paneb meid unustama Pariisi elu stressi ja nautima elu täiel rinnal. Auberge du Bonheur'is valmistab Tai peakokk Benjawan Guérin usinasti Aasia köögist inspireeritud maitsvat menüüd.

Grande Cascade'i ja Bellagio köögis töötanud peakokk on mitmekülgne spetsialist, kes on suutnud ühendada Auberge Canaille'i vaimu oma vürtside ja kastmete kultuuriga.

Nii traditsioonilised kui ka eksootilised toidud on suurepärased. Vähisabad sobivad hästi avokaadoga, armastab kodus marineeritud lõhet (sama, mida serveeritakse kaskaadis) ja värsked langustiinid sobivad suurepäraselt köögiviljamakaroniga.

Mis puutub roogadesse, siis ahvatleb teid suurepäraselt küpsetatud kaheksajalg a la plancha või krõbe seakollane kõht selleripüreega (noogutus Aasiale).

Ükski söögikord ei ole täielik ilma magustoiduta ja me lõpetame selle suurepärase maasikasupiga vanillijäätisega või kuulsa Martinique'i merevaigukollase rummipudruga.

Auberge'is lendab aeg: lapsed naeravad südamest, jooksevad päikesepaistelistelistel päevadel meeskonna valvsa pilgu all aias ringi, sõbrad tõusevad üles ja laulavad sünnipäevalaule ning me naudime päikest, mis on viimasel ajal puudu olnud. Kokkuvõttes on see ideaalne koht lõõgastumiseks ja mõnusa söögi nautimiseks enne või pärast jalutuskäiku ümbritsevatel rohelistel aladel.

Talvel liigu lähemale kaminale ja lase end ahvatleda rikkalikust köögist mägimajade atmosfääris ja looduslikus keskkonnas.