L'Auberge du Bonheur, konfidentsiaalne restoran Bois de Boulogne'is.

L'Auberge du Bonheur on Bois de Boulogne'i varjatud restoran. Suvel suure lehtede terrassiga ja talvel hubase šaletiga tule ääres on see koht, kus saab aastaringselt nautida häid bistronoomilisi roogasid. See kuulsa Grande Cascade'i taha peidetud väike paradiisinurk ootab teid puhaste lõõgastumishetkedega.

L'Auberge du Bonheur on endine talumaja, mis on ümber ehitatud hotellideks ja mida peaksite sel suvel kindlasti külastama. Bois de Boulogne'is, suurejoonelise Parc de Bagatelle'i,Hippodrome de Longchamp'i ja GoodPlanet'i sihtasutuse lähedal ning Grande Cascade 'i (samasse kontserni kuuluv ajalooline Michelini tärniga restoran) taga asuv Auberge du Bonheur on hubane , rohelises keskkonnas, kus valitseb rahulikkus ja elurõõm.

Oktoobrist aprillini pakutakse Auberge'is lahtist tuld ja külluslikke, lohutavaid roogasid. Restoran on avatud iga päev lõunasöögiks ning soovi korral saab selle muuta mugavaks verandaks, et veeta privaatne õhtu nagu kodus.

Suvel saate õhtustada puude all väga suurel, lehestikulisel terrassil kauni, hooajal lopsaka vingerpuu lähedal.

Siia ja sinna tulevad pered pühapäeviti lõõgastuma, tähistavad rühmades sünnipäevi , naeravad, räägivad valjusti, laulavad, see on lihtne, see on Auberge'i roheline keskkond, mis paneb meid unustama Pariisi elu stressi ja nautima elu täiel rinnal. Auberge du Bonheur'is valmistab Tai peakokk Benjawan Guérin usinasti Aasia köögist inspireeritud maitsvat menüüd.

Grande Cascade'i ja Bellagio köögis töötanud peakokk on mitmekülgne mees, kes on suutnud ühendada Auberge'i kanala vaimu oma vürtside ja kastmete kultuuriga.

Tulemus, olgu see siis traditsiooniline või eksootiline, on suupiste: krevetisabad sobivad hästi avokaadoga, armastab kodumaist marineeritud lõhet (sama, mida serveeritakse Cascade'is) ja värskeid langustiini sobib suurepäraselt köögiviljamakaroniga.

Pääroogade puhul köidavad teid kindlasti suurepäraselt küpsetatud kaheksajalg a la plancha või krõbe sealiha kõht selleripüreega (nagu te juba aru saite, on tegemist Aasia suunitlusega).

Ilma magustoiduta ei ole sööki, ja me lõpetame selle suurepärase maasikasupiga vanillijäätisega või kuulsa Martinique'i merevaigukollase rummiga baba'ga.

Auberge'is lendab aeg: lapsed naeravad südamest, jooksevad päikesepaistelistelistel päevadel meeskonna valvsa pilgu all aedades ringi, sõbrad tõusevad üles ja laulavad õnne ja me kasutame viimasel ajal puuduolevat päikesepaistet ära. Kokkuvõttes on see ideaalne koht lõõgastumiseks ja mõnusa söögi nautimiseks, enne või pärast jalutuskäiku ümbritsevatel haljasaladel.

Talvel liikuge kaminale lähemale ja laske end ahvatleda heldest köögist mägimajade atmosfääris ja looduslikus keskkonnas.