Nana Bistro Thaï, Prantsuse-Tai restoran MK2 Quai de Loire'is.

Nana on väike Tai bistroo, millel on suur kaetud ja köetav terrass, mis vaatab Bassin de la Villette'ile, ning see on MK2 Quai de Loire'i uhiuus restoran, mis pakub maitsvat prantsuse-taiakeelset kööki non-stop kell 9.00 kuni 12.30, 7 päeva nädalas.

Nathalie ja Yin, kes juba juhtisid Koko, väikest jaapani bistrood, mis asub vaid kiviviske kaugusel, otsustasid avada selle võluva koha endise MK2 burgerirestorani asemel. Janreji stuudio poolt kujundatud eksootilise sisustusega Nana viib meid tuhandete kilomeetrite kaugusel Pariisist eksootilisse atmosfääri, kus on rotangist rippuvad korvid, taimestik, mis paneks rohelise pöidlaga pariislasi ohkama, ja loomabüstide kujulised vaasid, mis meie pilku püüdsid.

Enne või pärast kinoetendust MK2 Quai de Loire'is või lihtsalt üle tee oma sõsarasutuses MK2 Quai de Seine'is, Nana pakub gurmaanidele lihtsat, kuid meisterlikku taia kööki, mis soojendab keha ja maitsemeeli sel talvisel hooajal.

Et asi oleks veelgi seltskondlikum, on Nana restoranis atraktiivne tapas-menüü, mida saab külalistega jagada suurel söögilauas: (4 eurot) või vürtsikas versioon (4,5 eurot), kana, köögiviljade või krevettidega , kerged ja krõbedad kuni täiuslikkuseni (6 eurot), papaiasalat (10 eurot), Tai vorst sidrunheinaga (7 €) või merikoger ceviche (11 €), mis on täis värskust ja tuhandeid maitseid ning mille lisandiks on mango, palju koriandrit, laimi, tšilli ja kevadsibulat.

Kõige selle juurde leiab Nana menüüst kümmekond kokteili, mida valmistab 3. maailma kokteilimeister Nido, ja need peavad oma koha, nagu Nana kokteil (džinn, aprikoos, sidrunimahl, koriander, sidrunhein, röstitud seesamiõli); 12€) või Tha Pae Market kokteil (Bourbon, vürtsitatud punane vein, chai, sidrun, munavalge; 10€), mis on saadaval kogu päeva jooksul koos teiste jookidega, näiteks Maison Nana õllega!

Jätkame ühe rooga nädalamenüüst, mis, nagu nimigi ütleb, muutub iga nädal, ja ühe à la carte rooga: Ühest küljest väga rikkalik Nana burger (16 €), mille maitsed on pärit mujalt: hakkliha Tai vürtsidega, kurkidega, küpsetatud cheddariga, grillitud peekoniga, koriandriga, punase karri majoneesiga ja mida serveeritakse koos satay friikartulitega; teisest küljest maitsev kana rohelise karrikastme, kookospiima, basiiliku ja sidrunheina (14 €) koos praetud köögiviljade ja riisiga - roog, mis soojendab maitsemeeli!

• Loe ka
• Uued restoranid Pariisis, meie parimad aadressid
• Michel Sarran - Püsivalt suletud
• Silencio des Prés, valitud restoran Saint-Germain-des-Prés'is - Püsivalt suletud

Kokk soovitab meile - ja vaatamata meie juba täis kõhule - valida üks menüüs olevatest Tai-stiilis magustoitudest. Me eelistame ahvatleva hibiskuse panna cotta (7 eurot) ja matcha Prantsuse röstsai (10 eurot) asemel õrna riisipudingi pandani ja kookospähkliga (7 eurot), mis on ideaalne magusaks lõpetuseks!

See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun andke meile teada.