Igal aastal valmistab šokolaadimeister ja kondiiter Jean-Paul Hévin maitsva galette des Rois' i, mille valmistamiseks kasutab ta erakordset kakaod, mida ta on hankinud üle kogu maailma. Epiphany 2024 jaoks on kuulus kokk Hévin välja töötanud ümmarguse, kuldse galette'i, mis tähistab Pariisi kurve.
Kahe lehttaigna - tavalise lehttaigna ja tumeda šokolaadiga lehttaigna - all ei suuda väikesed ja suured gurmaanid vastu panna selle maitsvale mandlikreemile, mis on täis šokolaadilaaste, mis on valmistatud Grand Cru du Pérou kakaost ja Grand Cru du Pérou tumeda šokolaadi kreemile. Tõeline nauding!
See peene galette, mille nimi on Neige à Paris, on väga hea ja kuigi me maitsesime seda külmalt, ütleb peakokk, et see on veelgi parem pärast 10 minutit 170 °C-ni eelsoojendatud ahjus (lülitage ahi välja!).
Valmistatud 3 inimesele (21 €), 6 inimesele (39 €) või 8 inimesele (58 €; ainult tellimuse alusel), rõõmustab see kindlasti kõiki galette'i armastajaid. Kas olete juba sõltuvuses?
Jean-Paul Hévini maitsvad galette des rois 'id on müügil 3.-20. jaanuarini 2024. Nautige seda mõõdutundeta kolmekuningapäeval (6. jaanuar), aga ka kogu jaanuari jooksul, et rõõm kestaks ja suurendaksite oma võimalusi oa leidmiseks!
Kuupäevad ja ajakava
Alates 3. jaanuar 2024
Koht
Jean-Paul Hévin Boutique
231, rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Hinnad
Pour 3 personnes : €21
Pour 6 personnes : €39
Pour 8 personnes - sur commande : €58
Ametlik sait
www.jeanpaulhevin.com
