Paastaval Epiphanie ajal asendavad traditsioonilised pagaritooted uhkeid hotelle ja palees palee ning hotellid hoopis kõrgklassi tõlgendusi sellest ikoonilisest klassikast. Iga aastaga võistlevad linna luksushotellid erinevates tehnikates ja loovuses pakkumaks galette’e, mis on sama elegantsed kui ka maitsvad.
Nende kuningakook molletes järgivad mitte ainult frangipani tavapäraseid põhimõtteid! Tavaliselt uuendavad nad retsepti erakordsete mandlite, puuvilja sisestuste, Tahiti vanilli, praliné või isegi rukkikrõbeda ja kakaorümedega. Õhuline tainas on valmis löödud hoolikalt, mõnikord pealivoltides, sageli rikkalikult võiga, et saavutada võrreldamatu krõmpsuvus.
Olles tõelised hamburgerteede ehted, paljud neist loomingutest on erinevate kujude, originaalsete või isegi... autsult! Tegelikult on ise hernesuri ka kogumisobjekt ning sageli on seda kujundanud kunstnikud või valmistatud peenest portselanist. Kui soovite avastada ilihtsamatena üllatavaid kuningapirukaid kõrgetemast klassist, siis suunduge Pariisi kõige luksuslikumatesse hotellidesse.
Olge hoolikalt, kuna need loomingud, mis kehastavad Prantsuse kondiitri kunstilise tippkvaliteedi, on enamikul juhtudel saadaval piiratud koguses ja ainult eelneval tellimisel. Ära unusta seda reserveerida, et jaanuarit muuta särama ning lisada sellele kergust ja elegantsi.
Tõe Kuningate Pühadekook 2026: Louis Vuitton ja Maxime Frédéric viivad pähklivõlu uuele tasemele
Busklesid, mis haaravad köitvaks, ja väärtuslikud koostisosad — see on uue aasta epifaniline austusavaldus, mille autoriks on Maxime Frédéric. Louis Vuittoni ikooniline Galette des Rois saab uutes versioonides tõeliselt erilise maitseelamuse, kus Monogrami motiiv tõstab pähkli maitse uuele tasemele ning muudab selle tõeliseks kunstiteoseks.
Louis Vuittoni 2026. aasta Vürstide Piruka, mille on kujundanud Maxime Frédéric, uuendab traditsiooni lisaeksootilise sarapuupähkli maitsega. Kuldses vienna-krohvis ja monogrammiga võetud koorikas, kreemja frangipani ja lõhnav Vivenne-porseleini figuuriga muudab see klassikalise Epifaania tassi tõeliseks luksuslikuks maiustuseks, mille võib suhu pista! [Loe rohkem]
Shangri-La Pariisi 2026. aasta Raamatupühituse röstsai - Timothy Lama meisterlik looming
2026. aasta Epiphany jaoks esitleb Shangri-La Pariis meesterahva Timothy Lama kuldse pehme varesega, mille täidiseks on pähklitäidise ja giandujapakendiga frangipane. Krõmpsuv, sulav ja tõeliselt kuninglikult maitsev – vaid ootate, kuni see teie maitseteluharjutuse krooniks saab! [Loe rohkem]
Amande, vanilli ja praliné Spéculoos – Matthieu Carlin’i kuningaleti aastanäitus 2026 hotellis Crillon
2026. aasta Teofania puhul tutvustab Hôtel de Crillon meile stiilse ja maitseka tordi, mille on kujundanud kondiitrimeister Matthieu Carlin koostöös pärli- ja hõbedabrändiga Christofle. See “Butterfly” kondiitriäri jaoks loodud delikatess ühendab mandli, vanilli ja spikuloosi šokolaadimaitsed ning toob külalistele naudinguid täis retsepti retsepti. Näha ja maitsta seda maiustust on tõeline nauding! [Loe rohkem]
Maxence Barbot'i suurepärane Galette des Rois 2026 Bristol Paris'ist
2026. aasta kolmekuningapäevaks on Bristol Paris'i uus kondiiter Maxence Barbot loonud suurejoonelise galette des Rois'i. Alates 26. detsembrist 2025 on võimalik eeltellida seda 27 lehttainast brioche'ist koosnevat loomingut, milles on ühendatud õunad siidris ja frangipane calvados'ega. Selle väljaandega kaasneb ka traditsiooniline galette. [Loe rohkem]
George V'i kuningapäeva kook: maitsev looming 2026. aasta kolmekuningapäevaks.
2026. aasta kolmekuningapäevaks kutsub Four Seasons Hotel George V, Paris meid avastama ainulaadset ja rafineeritud galette des rois'd, mille on loonud kokad Michael Bartocetti ja Guillaume Cabrol. See looming, mida saab eeltellida alates 15. oktoobrist 2025 ja kätte saada 26. detsembrist kuni 6. jaanuarini, eristub šokolaadilehtede ja Burgundia Cazette'i lillefrangipane'iga. [Loe rohkem]
Galette des Rois La Réserve Paris: ilus Fleur de Noisette 2026
Jordaania Talbot toob 2026. aasta kolmekuningapäevaks La Réserve Paris'is välja uue galette des Rois'i "Fleur de Noisette". See poeetiline looming on inspireeritud Bretagne'i pitsilistest crêpes'idest ja on saadaval 4.-11. jaanuarini 8. arrondissementis. [Loe rohkem]
Kohalike aadresside asukohta saate vaadata, klikkides artikli allosas olevale kaardile
