Les Fabricants: ravintola, jossa on lohduttavia, runsaita ja kohtuuhintaisia ruokia.

Kuka väittää, että Pariisissa pitää rikkoa pankki saadakseen hyvän ravintolan? Tänään esittelemme sinulle hyvän osoitteen, joka todistaa juuri päinvastaista. Suuntaa pääkaupungin 11. arrondissementtiin, osoitteeseen 61 rue Jean-Pierre Timbaud, ja tutustu Les Fabricantsiin, rentoon ruokapaikkaan, josta on tullut kaupunginosan todellinen instituutio.

Puitteet ovat tyypilliset pariisilaiselle bistrolle: pitkät penkit, puupöydät, suuri tiski ja seinällä on liuskekiviä. Tunnelma on ystävällinen ja rento. Tämä osoite, joka on yhtä tunnettu niin pariisilaisille kuin ulkomaalaisillekin, yhdistää meidät lounaisten erikoisuuksien rakkaudessa. Henkilökunta on selvästi intohimoinen ammattinsa suhteen ja toivottaa lämpimästi tervetulleeksi, ja heidän hyväntuulisuutensa on tarttuvaa.

À la carte -menu tarjoaa edullisia hintoja ja lohdullisia ruokia. Niukemmalla budjetilla eläville 5-11 euron hintaiset perunat ovat todellinen löytö, sillä niistä saa runsaan lautasen edullisesti ja ilman arvostelua. Meille luvataan kotiruokaa, jossa on mahdollisuus mukautua erilaisiin ruokavalioihin: vegaaneille, allergikoille, gluteenittomille jne. Kaikki ovat tervetulleita tänne viihtymään. Ravintola ei ota luottokortteja, mutta voit maksaa käteisellä, lounassetelillä tai shekillä!

Koska ruokalajit ovat runsaita, henkilökunta ei epäröi varoittaa sinua, jos olet vaarassa haukata enemmän kuin pystyt pureskelemaan tilatessasi - tämä on vastuullinen lähestymistapa sekä asiakasta että ruokahävikkiä kohtaan. Koirien pussittaminen ontietysti edelleen mahdollista. Viinilistalla on hyvin edulliset hinnat, sillä pullo maksaa enintään noin 20 euroa, ja ravintola huomauttaa nopeasti, vaikkakaan ei ilman huumorintajua, että "tyylikkäämmät viinit ovat maksullisia".

• Lue myös
• Mitä Pariisissa tapahtuu tällä viikolla 6.-12. toukokuuta 2024: ilmaisia tai halpoja retkiä!
• Mitä tehdä toukokuussa 2024 Pariisissa ja Ile-de-Francen alueella? Parhaat vinkkimme ja ideamme menoa varten
• Missä syödä ulkona Pariisissa? Parhaat osoitteet, löydöt ja suosikit arrondissementeittain.

Yksi ruokalistan ehdottomista tähdistä onescalope de veau Montagnarde, joka on kastikkeessa oleva ruokalaji, joka koostuu useista kerroksista: ensin on hienoja perunoita, joiden päällä lepää lihapala, jonka päälle on laitettu kunnon annos cantalia, sitten maalaiskinkkua, ja kokonaisuus on peitetty sienikastikkeella. Hirvittävän maukasta, pakko kokeilla, erityisesti kylminä päivinä!

Ja koska olemme täällä Lounais-Ranskassa, ankan ystävät voivat olla varmoja, että kaikille löytyy jotakin! Olipa kyseessä sitten pavé, siansydän, ankanrinta tai confit, voit itse valita, miten haluat nauttia tästä erittäin maukkaasta ranskalaisesta siipikarjasta. Meille se on confit-jalka, jonka liha on sulavaa ja jonka seurana on porcini-sieniä, salaattia ja ravintolan tunnusomaisia perunoita.

Jälkiruokavalikoima on sekä herkullinen että hemmotteleva, ja parrasvaloissa kilpailevat kelluva saari, suklaamousse, baskikakku ja crème caramel. Sitten on päivän clafoutis, tässä tapauksessa mangolla ja vadelmilla, emmekä me säästele hedelmien kanssa! Reseptin pehmeä, suussa sulava rakenne, joka on kuitenkin tarpeeksi kiinteä pysyäkseen kasassa, on niin mestarillinen, että se voisi jättää varjoonsa isovanhempiemme ruoanlaiton.