Ravintola escargots opas

Brasserie Casel: La Nouvelle Garde avaa 1. kaupunginosaan tyylikkään vanhan ajan ravintolan

La Nouvelle Garde tekee paluun pääkaupunkiin Brasserie Caselin myötä, aivan Théâtre du Châtelet’n lähellä. Uusi ravintola nostaa erityisesti esiin raakakypsytetyn lihan, ja sen sisustus on saanut inspiraationsa viihdemaailmasta.

Côtelette : Printemps Haussmannin kattobistrot, testasimme

Côtelette, Printemps Haussmannin uusi bistrot, avautuu Printemps Homme -tavaratalon 8. kerrokseen 9. kaupunginosassa. Munat majoneesilla, bourguignon-liha ja lampaan kyljykset maistuvat Eiffel-tornin maisemassa — tämä pöytä on syytä löytää, sillä se yhdistää ranskalaisen keittiön ja kauniin näe­kyn sekä viihtyisän ilmapiirin.

La Grande Brasserie Bastille: Älä lähde ennen kuin olet maistanut sen jälkiruoat!

Bastillen aukiolta vain kivenheitto, Grande Brasserie herättää vanhan Petit Bofingerin henkiin: se tarjoilee parisilaisten brasserien klassikoita, palkittua munamajoneesia sekä palatseissa työskennelleen uuden punttimestarin suunnittelemia jälkiruokia – paikka, jonka kannattaa löytää.

L'Ermitage Saint-Antoine, Barbizonin luova ravintola (77)

Ravintola L'Ermitage Saint-Antoine Barbizonissa, Seine-et-Marnella, yhdistää luovan gastronisen illallisen ja helposti lähestyttävän bistropöydän, molemmat keittiöpäällikkö Cyrine Jarretien suunnittelemia. Todellinen löytö, kun suuntaat tämän kauniin taidekylän kujille.

Le Petit Brochant, Jean-Baptiste Ascione'n uusi brasserie Batignollesissa

Jean-Baptiste Ascione avaa Le Petit Brochantin yhdessä kumppaninsa Mendel Uzzanin kanssa Batignollesin sydämessä. Tämä 17. arrondissementin uusi brasserie tarjoaa ranskalaista ruokaa, jossa yhdistyvät ilkikuriset reseptit, huolella käsitellyt raaka-aineet sekä jaettavaksi tarkoitetut suuret annokset.

Crusin Aitta, bistron turvasatama kellarissa, hyvin varustettuna, kahden askeleen päässä Roland-Garrosista

Vain askeleen päässä Roland-Garrosista, kaukana kohua herättävistä osoitteista ja vaikuttajien pöydistä, L'Auberge des Crus vaalii ranskalaisen bistrotin taidetta kuin suurta perhetraditiota. Se on kodikas, vakaa mutta ei jäykkä ravintola, jonne tullaan sekä viinikellarin vuoksi että runsaan ja hyvin hoidetun ranskalaiseen keittiöön.

La Ferrandaise, perinteinen auvergnalainen bistro lähellä Luxemburgin puutarhaa

Yli kahdenkymmenen vuoden ajan Luxemburgin puutarhan laidalla toimiva La Ferrandaise puolustaa maaseudun keittiötä, joka on uskollinen Auvergnen perinteille. Se on antelias ja ajaton ravintola, jossa on aurinkoinen terassi kauniille päiville!

L'Auberge Nouvelle, juustobistro ja -baari, tarjoaa helposti saavutettavaa hyvän ruuan kokemuksen ja korvaa Yvelinen tähdelliset ravintolat.

Suuntaamme Yvelinesin Tremblay-sur-Mauldréen tutustumaan Auberge Nouvelleen, joka on ottanut paikan tähtiravintola Numero 3:lta. Tämä lämminhenkinen bistro tarjoaa liikkuvan juustopöydän, paikallisia herkkuja ja musiikkiviikkoja – kerromme kaiken oleellisen.

Le Grand Colbert, legendaarinen pariisilainen brasserie, joka on suojeltu historialliseksi monumentiksi.

Vain kivenheiton päässä Palais-Royalin upeista puutarhoista sijaitseva Grand Colbert on pariisilainen ravintola, joka on hyvin tunnettu sekä turistien että paikallisten keskuudessa. Tämä historialliseksi monumentiksi luokiteltu brasserie vie meidät takaisin menneen ajan Pariisiin ja ilahduttaa meitä ruokalistalla, joka nostaa ranskalaisen gastronomian valokeilaan. Tämä gourmet-ravintola ilmentää sitä, mikä tekee pääkaupungista niin viehättävän!

Les Jardins du Presbourg, tyylikäs ravintola Arc de Triomphe -mahtipisteen juurella

Arkun Olympiastadionin juurella sijaitseva ravintola Les Jardins du Presbourg tarjoaa herkullisia makuelämyksiä Pariisin 16. kaupunginosassa. Tässä arkkitehti- ja muotoilija Martin Brudnizkin suunnittelemassa ravintolassa on tarjolla runsas menu, joka yhdistää perinteisen ranskalaisen keittiön ja välimerellisiä vivahteita hurmaavassa kasviympäristössä.

L'Auberge Bressane, porvarillista ranskalaista ruokaa perinteisessä ilmapiirissä.

Suuntaa Auberge Bressane -ravintolaan nauttimaan juhla-ateria puhtaimmassa ranskalaisessa perinteessä. Ruokalistalla on hyvin toteutettua porvarillista ruokaa, jota voi nauttia pienen alueellisen majatalon aidossa ilmapiirissä.

Le Petit Bouillon de la gare d'Asnières-sur-Seine paljastuu, valokuvat ja arvostelu

Hauts-de-Seinen ensimmäinen Bouillon avasi ovensa Asnières-sur-Seinessä, aivan Hauts-de-Seinen rautatieaseman vieressä. Tämä uusi paikka ilahduttaa herkuttelijoita, jotka etsivät perinteisiä ranskalaisia ruokia kohtuuhintaan, eikä heidän enää tarvitse matkustaa koko Pariisin läpi löytääkseen sellaista. Kokeilimme paikkaa ja kerromme teille kaiken.

Le Berkeley, Avenue Matignonin laitos, saa onnistuneen muodonmuutoksen.

Yli vuosisadan ajan Avenue Matignonilla mukavasti sijainnut Le Berkeley on saamassa uutta puhtia nuoren ja motivoituneen tiimin voimin.

Aux Lyonnais, Alain Ducassen bouchon lyonnais Pariisissa, jonka Dumantin veljekset ovat ottaneet loistavasti haltuunsa.

Aux Lyonnais'n bistro on ollut ja pysyy canaille-ravintolana jo varhaisimmista ajoistaan lähtien. Lähes 25 vuotta Alain Ducassen johdolla toiminut aito lyonnaislainen bouchon Pariisin sydämessä vaihtaa omistajaa. Vaikka moninkertainen tähtikokki pitää silmällä rakasta ravintolaansa, nyt ovat pysäyttämättömät Dumantin sisarukset ottaneet ohjakset haltuunsa innokkaasti.

Chez Marguerite, Bouillon de Montmartre, Pariisin 18. kaupunginosa

Vain kivenheiton päässä Sacré-Cœurista sijaitseva Chez Marguerite on aito pariisilainen bouillon 18. kaupunginosassa. Lounaaksi ja illalliseksi on tarjolla klassisia ranskalaisia ruokia, gourmet-annoksia ja ystävällistä palvelua.

Le Bon Bock, Montmartren instituutio, jossa yhdistyvät aikakauden sisustus ja ranskalainen keittiö.

Le Bon Bock elää uutta elämää Benjamin Moréelin ja Christophe Préchezin johdolla. Tämä Butte Montmartren instituutio pyrkii (uudelleen) houkuttelemaan asiakkaita, niin turisteja kuin paikallisia, perinteisellä ranskalaisella keittiöllä, herkullisen vanhanaikaisella sisustuksella ja takahuoneeseen piilotetulla pianobaarilla.

Ravintola Margaux, tyypillinen ranskalainen bistro Eiffel-tornia vastapäätä.

Ravintola Margaux, joka sijaitsee ihanteellisella paikalla Eiffel-tornia vastapäätä, on rakastamamme ranskalainen bistro. Pariisin 16. kaupunginosassa sijaitseva ravintola, jossa on tyypillinen sisustus, tarjoaa perinteistä ranskalaista ruokaa. Runsas ruokalista ja tunnusomaiset ruokalajit, kuten boeuf bourguignon ja escargots, odottavat sinua vilkkaassa ja vilkkaassa ilmapiirissä.

Le Cochon à l'Oreille, tyylikäs ranskalainen bistro Les Hallesissa.

Cochon à l'Oreille ei ole yhtä tunnettu kuin muutamat Les Hallesin ravintolat, mutta se on kuitenkin ranskalainen bistro, jossa on paljon tekemistä ja jonka omistaja on yhtä innokas.

Monsieur Claude, Danny Khezzarin omalaatuinen ravintola Rueil-Malmaisonissa, paljastaa identiteettinsä.

Monsieur Claude on avannut ovensa! Rueil-Malmaisonissa Hauts-de-Seinessä, aivan Pariisin ulkopuolella, on paikka, jossa voit tutustua uuteen Bistrots Pas Parisiens -ravintolaan, jonka on perustanut Danny Khezzar, Top Chef -ohjelman 14. kauden symbolinen finalisti ja Bayview'n Michelin-tähdellä palkittu kokki. Tämä epätavallinen ravintola vie sinut takaisin Roaring Twenties -aikaan. Kerromme sinulle kaiken siitä.

La Riotte, vilkas ranskalainen bistro, jonka kellarissa on hienoja viinejä.

Caves Carrièren avaama La Riotte on vilkas ranskalainen bistro, joka väistämättä pyörii kellarin hienojen vuosikerrosten ympärillä.