ממול ל־Biche, המסעדה הראשונה של Michel Puech, Clos מטפחת אווירה אינטימית הרחק מהמולת פריז. ביסטרו אלגנטי עם ניחוח צרפתי, שבו הקלאסיקות פוגשות מנות בהשראת מקומות אחרים, ושאליו באים לא רק לארוחת צהריים, אלא גם כדי להתעכב על קוקטייל.
ממוקמת במחוז הראשון של פריז, Lotta היא המסעדה הראשונה של שרלוט בריאו… ואיזה פתיחה מרשימה! מקום מוקפד שמאמץ מטבח בהשראת חופי הים התיכון, עם תפריט צהריים נגיש ועיצוב מרהיב בהשראת העיצוב האיטלקי.
נבנה במאה ה-16 על חורבות שאטו-נוף, פאבילון הנרי הרביעי הוא מלון-מסעדה אגדי השוכן בסנט-ז'רמן-en-Laye. כתובת ייחודית בקצות פריז שמסתירה היסטוריה מלכותית ותפר גורמה נדיב עם נוף מרהיב לעמק הסיין.
קנטינה בוטנית, חנות פרחים וסדנת אומנות פרחים משתכנות בבית מייג'י, כתובת חדשה שנפתחה בשנת 2026 על רציף מג'יסטרי, ברובע הראשון של פריז. היינו שם, מספרים לכם.
רוצים לעלות קצת גבוה? על הגג של גלרי לה פאלאה פאריס האוסמן Balcon Paris מזמינים הפסקה תלויה, חצי ביסטו, חצי בלוור, שבה ז’וליאן סבק מחדש את הקלאסיקות הצרפתיות כשמגדל אייפל, פאלס גארנייה והסקר קור משמשים כרקע.
ממוקמת בלב המלון הפרטי J.K. Place Paris, באזור השביעי של פריז, מסעדת Casa Tua מציגה מטבח איטלקי נדיב ועשיר, שתוכנן להרגיש כמו בית. כתובת יפה ודיסקרטית על הגדה השמאלית — הפסקה שקטה ומרגיעה.
מקום מחסה מיתי של הלילות הפריזאים בשנות השבעים, L'Aventure, שנמצא מול הארק דה טרוימף, מתפרש כיום כמקום מעורב-בין מסעדה אלגנטית בעיצוב מרהיב לבין מועדון אקסקלוסיבי.
מוסד שנוסד בשנת 1880 באזור השני של פריז, המסעדה דרואאנט ממשיכה את המטבח הבורגני הצרפתי הגדול תחת הנהגתו של השף רומן ואן תיינן. מקדש לפרס גונקור, היא פתוחה כל יום.
שאנג'רי-לה בפריז משיק את "סלוני הנסיך", מסעדה אינטימית השוכנת בתוך חדריה ההיסטוריים המוגדרים כאתרי מורשת, בצד רצועת שדרת ינה. לעיצוב בסגנון תקופת הבלה אpoque ותפריט שמאזן בין קלאסיקות אהובות לבין מנות ייחודיות ומוצרי פרימיום. בדקנו את המקום ומספרים לכם את כל הפרטים.
לאחר שקיבלה לאחרונה את הכוכב שני במישלן, אליאנס ממנפת את מעמדה כמאפייה אחת היפות בפריז. מאחורי ההוקרה הזו נמצאת סיפור של נאמנות, דיוק ורגש, שמונע משותפות של שני שותפים שמקשרים כל פריט בכל פרט ופרט.
באיווילין, בבוצ'יבר, מסעדת ל קמליה חווה תנופה חדשה בהובלת השף אדראן ברנרד-ברונייה. מטבח עונתי, מסלולי אספקה קצרים וסיפור מרגש של מסירות ומורשת – יצאנו לבדוק את השולחן היפהפה הזה, שבטוח שיש בו הרבה יתרונות.
מדוע על מצפור Parc de Belleville, Moncœur Belleville נחשב בלי ספק לאחת המרפסות היפות בפריז. עם צוות חדש, עיצוב מחודש ומטבח ביתי, המסעדה המפורסמת של הרובע ה-20 פותחת פרק חדש אך שומרת על הנוף המרהיב שלה על גגות העיר ומגדל אייפל.
לאחר ההצלחה של חנות הקונספט הווגנית שלהם היום מחר, שיימה בורגיבה ורפאל פרנסיסקו פותחים את , ביסטרו ירוק במרתף ה-11. כתובת שאפתנית שמחזירה לחיים את הקלאסיקות הבשריות בגירסה טבעונית ב-100%... וממש מרהיבה!
החיים הטובים מגיעים לרייב גושו! גוליה אוסטריה, הסטייק הקטן והרעיוני של רשת המסעדות האיטלקיות המפורסמת, נפתח ליד המוזיאון ד'ורסאי, בתוך מבנה מרהיב בסגנון אר נובו משנת 1905. בין עיצוב איטלקי משנות השבעים, נברשות ענקיות ומטבח אותנטי של שפראנצו פרונדה, כל צלחת מבטיחה חווית מסע ישיר אל דרום איטליה.
מתחת לאבני השפה של ביט, הנונסנס מחייה מחדש את ההתרגשות של קבריוטים של פעם, בתוך אווירה רכה עם נגיעות רוקוקו. המקום הסודי הזה משלב קוקטיילים מקוריים, מטבח של השף ג'וליאן סבאג ותכניות מוזיקליות אקלקטיות, ליצירה של רגע מפלט מהזמן במרכז מונמרטר.
בר Omi הוא המקום שבו נפגשים חובבי הגסטרונומיה היפנית ואוהבי היין. בצומת בין בר יין לאיזאקאיה, מסעדה זו מפנקת אותנו בסושי יוצא דופן ובמאכלים מיוחדים פחות מוכרים. מקום יפהפה ומלא עידון בקרבת הטווילרי והפלאס ונדום בפריז. מומלץ מאוד להזמין מקום מראש.
פליני — המסעדה עם אווירת ביסטרו והמטבח המעודן שמחכה לנו ברובע התשיעי של פריז. כאן נחשפת קולינריה שמשית, הצומת בין הטעמים האיטלקיים לצרפתיים. מנות עונתיות ואוכל יצירתי מוזמנים לתפריט של המקום הזה שמחייה את המסורות.
Fabula נסגר, ובמקומו נפתח Joli, המסעדה-מרפסת הקבועה של מוזיאון קרנבלט בפריז. מסעדה יפהפייה במיקום היסטורי ובוקולי, אך חסרת אישיות בצלחת, והכל במחירים מופרזים.
בבולון-בילנקור, Apo הוא המקום הנכון בשכונה שבו אפשר להיפגש באווירה נינוחה, ליהנות ממנות לשיתוף ויינות טובים, והכל במחיר משתלם. שימו לב, זה מקום שאפשר להתאהב בו.
הבון בוק חווה תקופה חדשה של פריחה בהשראת בנימין מורייל וקריסטוף פרשה. המוסד הזה במונטמרטר שואף לשוב למשוך את המבקרים, תיירים או תושבים מקומיים, עם המטבח הצרפתי המסורתי, העיצוב המרהיב והנושן, ופסנתר-בר מסתיר בחדר האחורי.
