פתיחת מסעדה חדשה בספטמבר 2025 מדריך

המסעדה Le Chou de Chanorier, השוכנת בארמון באזור יבלינים, חושפת את המרפסת היפה שלה במקום הראשון.

הביסטרואונים שאינם מפריז, שמפנקים אותנו במסעדותיהם בעיקר בהוט-דה-סן, פתחו בשנה שעברה מסעדה גם ביעווילין. ולא בכל מקום, כי מדובר בארמון שאנורייה שבקרואסי-סור-סאן, שבו אפשר עכשיו לבוא וליהנות. והלה surprise: ניתן להתפרנס כאן מתפריט חתום על ידי צ'ארלי אן, finalist של תחרות Top Chef 2025. בדקנו את מסעדת "שוֹ דה שאנורייה" שמגישה תפריט קצר וטעים, וגם מציגה טרסה ענקית בלב פארק ירוק שמציע רקלֶט בחורף וברביקיו בקיץ.

רוסאריו מזמין את ספרד לשולחנו — וזוהי הצלחה

ספרד מצלצלת בדלת ומזמינה אתכם למסעדת Rosario, מסעדה איברית שכתוב בה תפריט על ידי השף הספרדי חוסה מריה גוני מרטינז.

Central Chapelle, היעד החדש לתרבות, מוזיקה ואוכל, נפתח בלב La Chapelle Arena

Central Chapelle, זהו המקום החדש לתרבות, מוזיקה ואוכל שנפתח (סוף סוף!) את דלתותיו בלב La Chapelle Arena, ב-6 במאי 2026!

גורו, המסעדה ההודית הטעימה שנראית כמו בזאר מסורתי בפריז

בהשראת בזאר מסורתי, המסעדה ההודית גורו פועלת בכל הכוח כדי לפנק את הקהל. תפריט מגרה, מתכונים מקוריים, צלחות צבעוניות, מחירים נגישים... והכובע לכיס לבוא שוב!

קיםונו, הביסטרו היפני של Dining Rooms, שממציא את הפוטוסובה

הקבוצת Dining Rooms חוזרת לפעולה בסן-ז'רמן-דה-פר עם Kimono, ביסטרו יפני שמציג במרכזו יצירה ייחודית: הפוטוסובה.

אונִי פריז, המסעדה היפנית היוקרתית של השף אקלם עאנואר במובלעת היוקרה של משולש הזהב

במרכז היוקרתי של המשולש הזהוב בפריז, אוני פריז משדר אלגנטיות מתוחכמת ומטבח יפני חדשני. בראש הפנים עומד השף מסינגפור, אקמאל אנואר, שמגיש תפריט שמשלב מרכיבים מובחרים ויצירתיות ברמה גבוהה באווירה של סגנון ואירוח מוקפד.

קאסרו'ס, המסעדה האיטלקית המצליחה משנות החמישים בשרת-גרמן-דפרס

מסעדת האיטלקית קסארו מציגה את היתרונות היפים ביותר שלה, בשכונת סן-ז'רמן-דה-פרה.

Vivide, המסעדה הגסטרונומית הטבעונית של הצמד שמאחורי Pristine

מישל פרימק וג'רמי גראסדייר חושפים את הפרויקט השני שלהם, Vivide, בשכונת פיגאל. שוב, הירקות תופסים את המרכז עם עדינות ואלגנטיות, אך בגרסה קולינרית יותר מ-Pristine.

Brasserie Rosie Jolie והביגודי, ה־rooftop הגבוה (מאוד) של המסעדות השיקיות בטrocadéro

Bigoudi, זהו ה rooftop היוקרתי (מאוד) של ברסרי à la Mode, שייפתח בקיץ 2026 בצד טrocadéro. ומלפנות אותו, בקומת הקרקע של אותו בניין, תפעיל את הבראסרי Rosie Jolie.

L'Arrêt על ידי The Grey, השפית Mashama Bailey מביאה את המטבח הדרום-אמריקאי לפריז

עם L’Arrêt ב-The Grey, המסעדה הראשונה של השפית האמריקאית Mashama Bailey בפריז, היא מציגה את המטבח הדרום-אמריקאי שלה במארשף ה־7. מקום שמזוהה עם ההיסטוריה של הקהילה השחורה בארצות הברית.

במסעדת קארי, المكان המדהים של השפית האמריקאית קארי סולומון בפריז

קארי סולומון פותחת את דלתות המסעדה הראשונה שלה, Chez Carrie, כהזמנה להיכנס הביתה ולגלות את התפריט שנבחר על ידי השפעות קליפורניות ואלמנטים מאיטליה.

Les Indécises, בית הקפה-מסעדה של שנות ה-60, זוכה לעונה שנייה של פריחה בלב ה-11.

נפתח כבר בשנות ה-60 במרכז ה-11, קפה-המסעדה "Les Indécises" זוכה לעונה חדשה בליווי השף והבעלים ניקולא שוורי, ומשמר את המסורת הפריזאית הטהורה.

Le Petit Bouillon de la gare d'Asnières-sur-Seine נחשף, תמונות וסקירה

ה-Bouillon הראשון בהוט-דה-סן נפתח באסנייר-סור-סן, ממש ליד תחנת הרכבת Hauts-de-Seine. המקום החדש הזה ישמח את חובבי האוכל שמחפשים מנות צרפתיות מסורתיות במחירים נוחים, שלא יצטרכו יותר לחצות את כל פריז כדי למצוא אותן. ניסינו אותו ואנחנו מספרים לכם הכל.

Nobisan, המסעדה היפנית המעולה המתמחה בטמאקי עדין במארה.

לאחר ההנד-רול, המסעדן תומאס מורו מתמודד עם עוד סמל של המטבח היפני, הטמאקי, במסעדת Nobisan במארה. עם עידון רב, כתובת אצילית זו היא הצלחה.

Mumbai Café, המסעדה ההודית השנייה של Tandoor Club אחרי Delhi Bazaar

וזהו כבר שני סניף של Tandoor Club, שאחרי ה-Delhi Bazaar המצוין, פותח את Mumbai Café ומצליח שוב בגדול.

גג יפני בפריז: Aqua Kyoto בשאנז אליזה

Aqua Kyoto חושפת בפנינו גג חדש בשאנז אליזה. במספר 26 של השדרה היפה ביותר בעולם, תוכלו לגלות את המקום היפהפה הזה עם מרפסת המשקיפה על מגדל אייפל, עם שער הניצחון מצד אחד והגרנד פאלה מצד שני. זהו המקום שאתם הולכים לאהוב. בואו נצא לגלות אותו!

Panurge, מטבח בורגני במסורת הטהורה ביותר על ידי השף ג'ייסון גוזי

השף ג'ייסון גוזי הקים את מסעדתו החדשה Panurge במקום המסעדה המדורגת שלו Pantagruel. שם הוא מציג מטבח בורגני שנעשה בקפידה לפי כללי האמנות.

Comptoir Lazu של השף רמי לזורוביץ', מנות מעוררות השראה, יינות משובחים ואווירה של שנות ה-80.

ושניים עבור השף רמי לזורוביץ', שפתח את Comptoir Lazu מול המסעדה הראשונה שלו, Lazu. מסעדה בעיצוב שנות ה-80 בשכונת פיגאל, בה תוכלו ליהנות מתפריט צהריים במחירים נוחים וממנות קטנות לשיתוף בערב!

Envie le Banquet, המזנון המפנק והטעים של Eloi Spinnler בפריז

השף Eloi Spinnler חושף את המסעדה השלישית שלו: מזנון חופשי (ובאיכות גבוהה!) ברובע Haut-Marais. המסעדה החדשה, Envie le Banquet, משלבת טעם טוב, מחירים אטרקטיביים ומגוון. כל מה שצריך כדי לספק את כל... התשוקות!

בבי, בר יין שממוקם בין ביסטו לבין שולחן של שף-אאוטר בשנטייה

נפתח בסנטייה, Babi הוא בר יינות שמנגֵן על גבולות הז'אנרים. אמצע הדרך בין הביסטרו ובין שולחן הכותב, המסעדה שנפתחה על ידי ז'רמי טשֶה וניאו גרין שואפת להשמיע בהרמוניה את היינות הטובים עם הצלחות היפות.