אתם תוהים היכן למצוא את הגאלטה עם השקדים הטובה ביותר באזור פריז הגדול בשנת 2026? ב־5 בדצמבר האחרון, איגוד הלחמים של פריז הגדול פרסם את הרשימה המובילה שלו. אז, מי זכה בפרס הראשון? השנה, הגאלטה עם השקדים הטעימה ביותר באזור הפריזאי נמצאת בהאס-ד-סיין!
La Boulangerie Pompette חושפת את גלדת המלכים שלה לשנת 2026 בשני הסניפים שלה בפריז, הרובע ה-4 והרובע ה-19. שלוש האחיות ויקטוריה, קונסְטנס וקמילה חשבו שתי גרסאות טעימות: גלדת מלכים מסורתית מפרנג'יפאן עם שבבי שקדים ויצירה חתימה שמאחדת פרלין שקדים ביתי וזסט לימון מפרובנס. מהלך טוב לפתיחת השנה עם מנה של שמש מפרובנס על הצלחת.
Maxime Frédéric ומשפחתו החורגת חושפים את עוגות המלכים שלהם לשנת 2025 ב-Pleincœur ברובע ה-17. שלוש יצירות עם פרנגיפן, אגוזי לוז ואגס ושוקולד לחגיגת חג ההתגלות עם איכות של ארמון ואווירה שכונתית.
ליום ההתגלות ב-2026, ז'אק ג'ן מציג שוב את שני הפשטידות שלו למלך. פשטידה קלאסית עם קרם פרנג'יפן שמרמזת אל המסורת, ופשטידה טעימה עם שקדים ושוקולד – הזמינו וגלו לפני סוף ינואר.
לפי חג האפיפניה ב-2026, פייר הרמה מחדש את מסורת עוגת המלכים עם יצירה נועזת בהשראת קינוחו האהוב. עוגת "לחם אבוד" תיחשף מ-2 עד ה-26 בינואר 2026 בחנויות הפריזאיות של הטנאיסט המפורסם, במסגרת קולקציית "תהומות" שלו.
המאפייה היוקרתית בוורסאי חושפת את גליטות המלכים שלה ל-2026, בעיצובו של סבסטיין סרבו. בצק פריך זהוב, מלית פרנצ'יפן רכה וכרמי וניל מMadagascar: שתי יצירות שכדאי ליהנות מהם בין ה-27 בדצמבר 2025 ל-1 בפברואר 2026 ביובליניים.
ליום הקדוש של שנת 2026, סטודיו Gato חושף שלוש עוגות מלך בבוטיקים שלו באיבלין: הקלאסית עם הפרנזפרן, גרסה קרמלית עם תפוחים והשקה מקורית של אגס ואגוזי לוז, בהשראת ניכול הנסיך ניקולאס היילוון. הכול בפרטים.
מאפיית שאטו סן ג'רמן-אן-להיי שבעילין מציעה את הגאלטה המפורסמת שלה עם המלך לשנת 2026, שזכתה ב-2021 בתואר ה"גאלטה המלוחה באגוזי השקדים הטובה ביותר בשילין" ומדורגת במקום השלישי בכל מחוז איל-דה-פרנסה בשנת 2022.
חובבי עוגות המלכים מתאספים במרלי-לה-רואה שבמחוז איובלין כדי לטעום את עוגת העליונה של Pâtisserie Haelewyn, שזכתה בפרסים רבים, ביניהם המקום השני בדירוג עוגות המלכים הטובות ביותר ב-2026 ותואר הפטיסרי הטוב ביותר באיובלין ב-2025.
אנחנו יוצאים לדרך אל גן הסוכר בלואר, ברחובות פריז, או אפילו ל-Cernay-la-Ville ביוולינס, כדי ליהנות מגלטות המלכים שלהם. בתפריט, גרסה קלאסית עם מילוי שכבת שקדים, בטעם וניל, ועוד פופולרית עם פיסטוק כמובן, הגניבה הטעימה שלהם.
המאפייה Encore של אופליה בארס, השוכנת באסנייה-שר-סיין, שוב מקסימה עם עוגת הכתרים 2026 שלה. זוכת פרס הנטע הצעיר לשנת 2023 ב"רשימה" ומוכרת בדירוג של "האורן" לשנת 2025, אופליה בארס מרהיבה את העוגה המסורתית עם בצק עלים הפוך ומילוי פרנג'יפאן בטעם שקדים מושלם, שחובה לגלות בחודש ינואר הזה.
לקראת חג הפיכחות 2026, בית הקפה קאפת מציג שתי עוגות מלך מיוחדות: אחת עם תפוחים ואדמת שקדים, והשנייה הקלאסית של עוגת הפילו עם שקדים. הזמינות מתחילה ב-1 בינואר בכל החנויות ובאתר האונליין.
כריסטוף לואי חושף את ה"גאלטה דה רואה" שלו עם סובאצ'קה, שתיאכל החל מ-6 בינואר 2026 בבית הקפה הפריזאי שלו. יצירה ייחודית מבוססת על סוראבון קלוי, בפ collaboration עם הקונדיטור אתոջ' נוי.
Lalla Coffee חושפת את הגאלט של המלכים בסגנון בלקובלה ואגוזי פיסטוק, החל מ-5 בינואר 2026, בבית הקפה שלה ברחוב ה-12 לפריז. יצירת מזרח תיכונית ומפנקת שנוצרה בשיתוף עם השף הקונדיטורAnth Nguyen. ניסינו ואנו ממליצים בחום אם אתם אוהבים פיסטוק אמיתי.
התראה חמה! מחפשים את עוגות המלך המאפיות הטובות ביותר בפריז במחיר שיהיה במקום? אנחנו מזמינים אתכם לגלות את העוגות המיוחדות של Roulés Boulés, המאפייה הממוקמת ברובע השלישי, שמציעה מגוון טעמים — מקלאסית עם פרנג'יפן ועד לשוקולד אגוזי הלוז, וגם טעמים אקזוטיים כמו פאנדאן ואפילו דוריאן, החל מפברואר 2026.
לקראת חג-הופעת ה'אפיפנייה' 2025, פאי של Baiman במונטרויל מציע שתי עוגות מלכי חג מסורתיות, המוכנות בשותפות עם אנטוני ניואנג, טוחן מקצועי עם יד מיומנת. בתפריט מחכות עוגת פרנג'יפן קלאסית וגרסה מיוחדת עם קינמון, שתפנקו את החיך שלכם.
לעיר כמסורתם, חוגגת בית הקפה המהודר באחה קופי את ראש השנה בהשקת הגאלט של המלכים בתוך החנות המרכזית שלהם בתיאטרון שאנס אליזה, מ-30 בדצמבר 2025 ועד 24 בינואר 2026.
בית השוקולד חושף את גלית המלכים 2026 שלו, שמכונה Carya. היצירה משבחת את אגוז ההיקורי בשילוב טעים עם השוקולד המריר. זמינה מ-3 עד ה-19 בינואר 2026 בחנויות בפריז, והיא אפשר להזמין כבר מ-29 בדצמבר.
