מחפשים את ההגאלטים המלכותיים האותנטיים של פריז במחיר סביר? פנו אלינו כדי לגלות את המטריות של Roulés Boulés, מאפייה ב3 arrondissement שמציעה מסורתיות של פרנג'ייפן במילוי שוקולד־אגוזים, יחד עם טעמים כמו פנדאן ואפילו דוריאן לחודש ינואר 2026.
כשמדברים על גאלטת המלכים, אפשר למצוא את הייחודיות והטרנדיות שביניהן, ה מיוחדות, ה Originalות, ה יצירות שף, אך גם את ההמוכחות והאהובות. אלה שמצליחות לשלב בין תשמעי לטעם מקצועי, וכל זה בלי לפשוט רגל. כבר הזכרנו את רולז בולז, מאפייה שכונתית בשכונת ה-שלושת במרכז פריז, שמציעה לחם מחמצת משובח ומאפים שגורמים לחיך לחייך, בהשראת Anthony Nguyen, אופה מוכשר ואהוב שנוהג להפתיע במתיקות המפתיעות של יצירותיו.
Roulés Boulés, במודע לכך שכל טעם וקונספט קיימים בטבע, מציע לנו מגוון וריאציות של עוגות המלך. כך, ניתן למצוא את המסורתית גאלט המלך באגוזים עם פרניפוליה גולמית, שהמתנתק בשני גדלים: 22 אירו ל-4 אנשים ו-33 אירו לשישה. בחירה בטוחה שמעריכה את החובבים לקלאסיקה עם המילוי המעוגל והקראסטה הבאבת, שמחים תמיד לחגיגה.
אנדי Nguyễn, שנולד בווייטנאם, אוהב להוסיף ניחוחות מיוחדים למאפים המסורתיים שלו. מ Starting מינואר 2026, תוכלו למצוא גם באלות הגאלטים בפנדאן, הצמח הארומטי שמעניק טעם ייחודי לקינוחים המזרח-אסייתיים. הגרסה העם שקדים, פנדאן וקוקוס זמינה רק בגודל ל-6 אנשים ועם תמחור של 36 אירו. אנחנו ממש מעריכים את טעמי הפנדאן הייחודיים, שמחים על השילוב בין שקדים לקוקוס שמביא אותנו למסע חווייתי מידי. זה החלום שלנו מבחינת המנות המגוונות והטעימות.
הגרסה של אגוזי לוז עם שוקולד היא פריכה ומפנקת במיוחד. זמינה בגרסה של 5/6 חלקים ב-36 אירו בלבד, היצירה הזו מענגת במרקם שכאשר נוגסים בה, היא מתבצרת בפה עם קריספיות מושלמת ומילוי עשיר ומלא אופי. תענוג מושלם לחובבי השוקולד והאגוזי לוז.
Roulés Boulés מציע גם את ה הייחודית לשישה אנשים בלבד ב-36 אירו, עבור חובבים אמיתיים בלבד – כי זה עלול להפתיע אותם קשות. הפרי האסייתי הייחודי במינו, הדוריאן, שמוכר בריחו התחרה – מעורר מחלוקות אך מושך גם אוהבים נלהבים. אם טרם התנסיתם בו, מומלץ שתידעו על מה מדובר לפני שתתחילו את ההרפתקה. לעומת זאת, למומחים שביניכם זו חווית גילוי מרגשת, שמוסיפה ייחודיות לטקס של ה״אפיפיניה״ ומעוררת תיאבון והתרגשות.
בקיצור, אם מחפשים עוגות מסורתיות ואיכותיות, שנוצרות באומנות על ידי יוצר מיומן של מאפים, עם תכולות נדיבות וטעם מיוחד — דווקא כאן תמצאו את הכתובת. נצא לגלות אותן בכתובת 1 bis rue Saint-Gilles במרכז 3 של פריז. לפרטים נוספים, כנסו ל דף האינסטגרם של Roulés Boulés.
תאריכים ולוחות זמנים
מ ה 5 בינואר 2026
מקום
רולדות מאפייה
1 bis Rue Saint-Gilles
75003 Paris 3
מחירים
Galette classique pou 4 ou 6 : €22 - €33
Galette Durian, Pandan, noisette-chocolat 6 personnes : €36
אתר רשמי
www.instagram.com
