הגאלט המלכותי המרהיב של לוטציה, עם תוספת של אגוזי הלוז, שחוגגת את אפיפניה בצורה מושקעת ומיוחדת

Lutetia בפריז חושף את עוגת המלכים של 2026, שיצר השף קונדיטור ניקולס גרסיו. הפעם, המוקד הוא על אגוזי ה hazelnut, עם עוגה מיוחדת במהדורה מוגבלת שתהיה זמינה לאורך כל ינואר 2026, להזמנה אונליין ואיסוף ישירות במלון.

ה גלרת המלכים של Lutetia חוזרת בגדול לקראת ה< /א> חג ההאור 2026. כל שנה, ניקולא गुरסיו, השף הקונדיטור המוכשר של המלון בפריז השוכן באזור ה-6, מפתיע ביצירה מקורית שמחייה מחדש את המסורת היקרה כל כך לצרפתים. בעריכת המהדורה החדשה הזאת, נחקור גרסה מפנקת שמדגישה את השקדים.

אנחנו מכירים את ה-Lutetia, הארמון המיתי של שדרות ראספל, בזכות האלגנטיות הבלתי-זמנית ואומנות חיים צרפתית ייחודית. אבל האם ידעתם שהמקום מחבאת גם פנינים קולינריות מרהיבות? ה-גלטו המלכים 2026 היא ההוכחה הבוהקת לכך. ניקולאס גורציו, שניהל את המטבח המצופים במתוק, חשב על בריוש עדין ופריך מלאה ב-פרנג'יפן עם אגוזי לוז. בחירה מעוזרת שמרחיקה מהקרם המסורתי של השקדים ומובילה אותנו לטעמים יותר סתיוואיים ומחממים.

היצירה הזו מתהדרת באיזון מושלם בין ה פריך של העליונה לבין ה רכות של הבריוש. בכל נגיסה, הפרנגיפני חושפת ניואנסים של אגוזי לוז קלויים שמעשירים את הטעם ומוסיפים עומק מבלי להפוך למתוק מדי. במיוחד נהנים מההומוגניות הקולינרית שמדגישה את רוח החג של חג המולד והאור, תוך הוספת ניואנס של מקוריות שהיא בדיוק מה שצריך. המרקם האוורירי של הבצק משתלב יפה עם הרך במילוי, והחוויה בפה היא פשוט מעולה ונעימה.

כמסורת שנהוגה, עוגת הלוטציה מכילה בזאת כליה מיוחדת במינה: "לולו", המוטו המתוק והחמוד של המלון. פרט קטן שעושה את ההבדל ומי ישמח יותר מאשר אספני הפתעות ומטוגנים חובבי הפינוקים. המסירות לפרטים האלו משקפת נאמנה את אופי בית המלון המפואר, שבו כל פרט קטן תורם ליצירת חוויה בלתי נשכחת.

איך מזמינים את עוגת המלכים של לונדיתיה?

עוגת המלכים עם אגוזי לוז מוצעת בהוצאה מוגבלת ודרך הזמנה מקוונת בלבד. המתאימה ל-8 אנשים חובבי מתוק, היא נמכרת במחיר של 85€. אם אתם מחפשים יצירה מרהיבה לשיתוף עם המשפחה או החברים לציון חג האפיפנייה באווירה אלגנטית, זו בהחלט אופציה ששווה להתעניין בה. ההזמנות יוכלו להתבצע ישירות בקבלה של מלון ליוטץ'יה לאורך כל חודש ינואר 2026. דרך נפלאה לגלות מחדש את הפלאצה הפריזאית המפוארת הזאת ולהתענג על יצירה מעדנית יוצאת דופן.

מדוע לבחור בגאלט המלכים הפריזאית הזו?

נודה באשר לגילינו כי בפריז לא חסרות כתובות יפות למציאת גאלט תיאבון האפיפנייה. אך זו של לטוסיה בודדה בטעמה המתוחכם והמפנק. האגוז לוז מוסיף ממד נוסף למתכון המסורתי, ומושך את הטעם גם את השולטים הישרים וגם את חובבי הטעמים החדשים. ניקולאס Guercio שוב מוכיח את כישרונו להמציא מחדש את הקלאסיקות הגדולות של הקונדיטוריה הצרפתית מבלי לשנות את הייעוד שלהן.

הלטותיה שוכן ב-45 שדרות ראספייל, לא רחוק מתחנת המטרו סבר-בביילון. אם תעצרו כדי לקחת את פירמידת המלך, זו הזדמנות מצוינת לטייל בשכונה היוקרתית של ריב גוש, בין חנויות מעודנות וקפה של פריז. בקיצור, זו נקודת זינוק נהדרת לחגוג את מסורת הפיופאניה עם נגיעת יוקרה פריזאית, תוך היכרות עם המיומנויות של שף קונדיטור נלהב שמפנק אותנו מדי שנה.

לתוך ההזמנה של עוגת המלכים, כנסו לאתר של מלון מרדאן לוטטיה. פרטים נוספים על הפנינות הקולינריות של הפלאס זמינים ישירות במלון הממוקם בליבה של רובע השיש בפריז.