ב האפיפינאי, העוגות המלך המסורתיות מקבלות מקום, באולמות הארמונות ומלונות היוקרה, פרשנויות יוקרתיות של הקלאסיקה הסמלית הזו. כל שנה, המלונות היוקרה של הבירה מתחרים בטכניקה וביצירתיות כדי להציע עוגות שמושקעות ויוקרתיות באותה מידה כמו שהן טעימות.
ה עוגות המלכים האלו לא מסתפקות רק בהקפדה על כללי הפרנזיפאן! הן לעיתים קרובות משנות את המתכון עם שקדים ייחודיים, תוספות של פירות, וניל מטהיטי, פרלין או קראנצ'ים עם סאראסין או קקאו מרוסס. ה עלי הגלום מעוצבים באהבה רבה, לעיתים הפוכים, לעיתים מכוסים בשפע חמאה, כדי להבטיח קראנצ'יות שאין שני לה.
תכשיטים אמיתיים של מאפים, רוב היצירות האלה מציגות צורות מגוונות, מקוריות ואפילו... משוגעות! למעשה, אפילו השקדים עצמם הופכים לפריט אספנות, לעיתים מעוצבים על ידי אמנים או מוקפים בצלחות חרסינה עדינות. אם בא לכם לגלות את ה< strong>הטוב ביותר של עוגות המלך במלונות היוקרתיים, לכו אל המלונות היוקרתיים ביותר בבירת צרפת.
שימו לב, רוב היצירות שמגלמות את המצוינות של הקונדיטוריה הצרפתית זמינות ב מהדורה מוגבלת ובהזמנה בלבד. אל תשכחו להזמין את שלכם כדי להוסיף נופך של יוקרה ועדינות לחודש ינואר.
גאלטה (של המלכים) הרפובליקנית 2026 של בית אליזה, על ידי ראש ארמון הנשיאות – תמונות
בכאורה, באפריל, חג ההתגלות הוא עניין רציני, במיוחד כשהגאלטים המיוחדים של המלכים עולה על הבמה. השנה, חידוש מושך את החובבים של טעמים איכותיים: עוגת בית אוליזיי, שיצר שף ארמון הנשיאות, וניתנת ליהנות ממנה עד ה-17 בינואר 2026, בבית-המשא בית המוזיאון בשאטו-סנט-הונוֹרֶה. [קרא עוד]
הגאלט המלכותי המרהיב של לוטציה, עם תוספת של אגוזי הלוז, שחוגגת את אפיפניה בצורה מושקעת ומיוחדת
Lutetia בפריז חושף את עוגת המלכים של 2026, שיצר השף קונדיטור ניקולס גרסיו. הפעם, המוקד הוא על אגוזי ה hazelnut, עם עוגה מיוחדת במהדורה מוגבלת שתהיה זמינה לאורך כל ינואר 2026, להזמנה אונליין ואיסוף ישירות במלון. [קרא עוד]
הגאלטה של המלכים 2026 בעיצוב דיור על ידי יאניק אליינו, בגן של 30 מונטן
לְחגיגות הפטריארכיות ב-2026, maison Dior מציגה עוגת מלכים באופנה, אשר מעוטרת לראשונה על ידי השף יאניק אלנו. כדי לחגוג איתכם, תמצאו אותנו בגינה של 30 Montaigne. [קרא עוד]
הגאלט המרהיבה של מלכי המלכים מ-Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle
שף הקונדיטור איימריק פירארד חתם על עוגת מלכים יוצאת דופן באיירלס שאטו דה ורסאי, בלגראנד קונטרול שבעיירוויל. מעוצבת ככתר מלכותי, היצירה המיוחדת הללו משוקולד מריר ואגוזי לוז זמינה מ־2 עד 14 בינואר 2026. [קרא עוד]
גאלט דה רואה 2026 של לואי ויטון עם מקסים פרדריק: השקדים שמקבלים חיים עם נגיעת המונוגרם
הגאלטה של המלכים לשנת 2026 מבית לואי ויטון, בעיצוב של מקסים פרדריק, מחדשת את המסורת עם נגיעת נוגט מרהיבה במיוחד. בין שכבות עלי בצק באטרון מזהיב ומונוגרמה אלגנטית, קרם פרנג'יפאן רך ולבן, ופיסת חרסינה עם אימרת ויוויאן, היא הופכת את הישן והטוב של תקופת האפיפאני לתכשיט אמיתי של יוקרה שאפשר לטעום ממנו! [קרא עוד]
גליט רויז 2026 של שאנגרי-לה פאריס בידי טימותי להאם: חגיגה של יצירתיות יוצאת דופן
ליום הפאפיוניה 2026, שילוב ייעודי במלון שאנגרי-לה פריז עם עוגת המלך של שף טימותי לאם, מזהיבה ומרשימה עם שכבת פרנג'יפאן אגוזי לוז ורסיסי ג'יאנדה. פריכה, רכה ומענגת במלואה, היא כבר מחכה רק שתכתיר את חווית הטעם שלכם! [קרא עוד]
שקד, וניל ופרלינה, עוגת המלכים 2026 של מתייה קרלן במלון קרילון
לקראת חג ההתגלות בשנת 2026, מלון קרילון מציג בפני הקהל עוגת חג מושקעת ואלגנטית, שהוגשה על ידי השף הקונדיטור מטיו כרלין בשיתוף פעולה עם בית התכשיטים כריסטוף, בתוך קונדיטוריית באטרפליי. עוגה מתוקה ומחזירה לפעם מצ waiting לגולשים עם תערובת של שקדים, וניל, ופרלין ספצלוס. [קרא עוד]
עוגת המלכים של George V: יצירה קולינרית לחג ההתגלות 2026
לרגל חג ההתגלות 2026, מלון Four Seasons Hotel George V, Paris מזמין אותנו לגלות עוגת מלכים ייחודית ומעודנת, מבית היוצר של השפים מייקל ברטוצ'טי וגיום קברול. ניתן להזמין מראש החל מה-15 באוקטובר 2025 ולאסוף בין ה-26 בדצמבר ל-6 בינואר. יצירה זו נבדלת בבצק השוקולד שלה ובפרנגיפן עם פרח קאזט מבורגון. [קרא עוד]
הגאלט דה רואה 2026 המרהיב של בריסטול פריז מאת מקסנס ברבו
לרגל חג ההתגלות 2026, מקסנס ברבו, הקונדיטור החדש של בריסטול פריז, מציג עוגת מלכים מרהיבה. ניתן להזמין אותה מראש החל מה-26 בדצמבר 2025. היצירה הייחודית הזו, המורכבת מ-27 עלי בריוש עלים, משלבת תפוחים בסיידר ופרנגיפן בקלבאדוס. עוגה מסורתית מלווה גם את המהדורה הזו. [קרא עוד]
עוגת מלכים La Réserve Paris: Fleur de Noisette 2026 היפהפייה
לרגל חג ההתגלות 2026, ג'ורדן טלבוט חושף את Fleur de Noisette, עוגת מלכים ייחודית ב-La Réserve Paris. בהשראת הקרפ הצרפתי, יצירה פיוטית זו תהיה זמינה בין ה-4 ל-11 בינואר ברובע ה-8. [קרא עוד]
לחצו על המפה למטה כדי לגלות את המיקום של כל הכתובות
