גם שוקולד אפשר לטעום תוך התבוננות נינוחה בניחוחותיו ובמרקמיו! ב־סן ז'רמן-אן-ליי, באזור איבלין (78), מתקיימת סדנה לטעימת שוקולד, שבה אפשר להכיר את הגישה החושית הזאת, ב־29 בנובמבר 2026 וב־24 בינואר 2027. שני המפגשים יתקיימו ב־וילה דה ארט, בין 15:45 ל־17:15.
את המפגש מנחה סטפני, בוגרת École de Chocologie Paris ו־IICCT, המכון הבינלאומי לטעימת שוקולד וקקאו. במשך שעה וחצי, התוכנית משלבת מידע בסיסי על קקאו עם טעימה מודרכת של 6 דגימות.
ההקדמה עוסקת תחילה בבוטניקה, באזורי הגידול, בזנים ובמקורותיו של הקקאו. בהמשך היא מתמקדת בשלבי הייצור, מפולי הקקאו ועד לטבלת השוקולד. כך אפשר לקשר בין היכרות עם השוקולדים לבין חומרי הגלם והעבודה שקדמו לטעימה.
המשתתפים מתוודעים גם לשיטה החושית שבה משתמשים שוקולטיירים ולטועמים מקצועיים. המטרה היא ללמוד לזהות ניחוחות, להשוות מרקמים ולהבחין בין המאפיינים והניואנסים של הדגימות, בגישה השואבת השראה מניתוח יינות משובחים.
מבחינת המחירים, צפו לשלם 55 אירו לאדם או 95 אירו לשניים. לכל חובבי השוקולד, קטנים כגדולים!
לבילויים מתוקים נוספים:
פריז לחובבי השוקולד: המקומות והטיפים שלנו
אתם משוגעים על שוקולד? הנה כמה טיפים וכתובות מומלצות לחובבי שוקולד בפריז! [קרא עוד]
דף זה עשוי להכיל רכיבים שנתמכים על ידי בינה מלאכותית, מידע נוסף כאן.'
תאריכים ולוחות זמנים
שֶׁל 29 בנובמבר 2026 בְּ 24 בינואר 2027
מקום
Villa des Arts
3 Rue Henri IV
78100 Saint Germain en Laye
חישוב מסלול
מחירים
Par personne : €55
Pour deux personnes : €95
אתר רשמי
www.saintgermainenlaye.fr
פריז לחובבי השוקולד: המקומות והטיפים שלנו
