La Cantine Chinoise, המסעדה הסינית המעולה של בלבייל

אולי עברתם על פניו עשרות פעמים מבלי לעצור. מזה 20 שנה, Cantine Chinoise מפנקת את תושבי שכונת בלבייל. אנו ממליצים לכם לבקר בו כדי לגלות את כל המנות המיוחדות של וונג'ו. רביולי, נמס, טמפורה, ווק, קאיפאן, טנמיאן... תענוג אמיתי.

עם חזיתו הבלתי ניתנת לטעות, La Cantine Chinoise הוא מוסד בשכונת בלבייל. בנוסף, המסעדה מנוהלת על ידי אותה משפחה כבר יותר מ-20 שנה! מעולם לא העזתם לעבור את הסף? בואו, נביא אתכם איתנו לגלות מה Cantine Chinoise מציע לכם!

La Cantine Chinoise מחולקת לשלושה שירותים: מצד אחד, פינת מאפייה קטנה עם בריושים, לחמים וסופגניות טריות. מצד שני, שירות קייטרינג המאפשר לקחת הביתה מגוון מנות טעימות (ולפנק את כל המשפחה). ולבסוף, נקודה שלישית וחשובה לא פחות: קנטינה אמיתית שבה אפשר לשבת ולסעוד את רעבונכם.

כאן, המנות המיוחדותהן מאזור וונג'ו, עיר בדרום-מזרח סין. אך תוכלו למצוא כאן גם מנות מאזורים אחרים בממלכת סין. וכמובן, הכל תוצרת בית!

בגזרת המשקאות, המקוריות היא שם המשחק עם משקאות שלא ניתן למצוא בשום מקום אחר: מיץ ליצ'י מוגז, קפה-בינג קר, משקה מסורתי על בסיס אזוקי וחלב קוקוס, משקה מסורתי עם תוספת של שזיפים מעושנים... מקורי!

ובגזרת האוכל, כאן תמצאו שפע של מטעמים. אם אתם לא יודעים מה לבחור, תנו לבעלי המקום להדריך אתכם, הם תמיד יודעים למצוא את הדבר הקטן שיענג את בלוטות הטעם שלכם. רביולי, נמס, טמפורה, ווקים, קאיפנים, טנמיאנים... מחכים לכם גילויים נפלאים!

אנחנו מתחילים את הארוחה עם המנה החובה ג'יאוזי (3.5 אירו), רביולי צלוי עם בשר חזיר, פטריות ועירית, במנה נדיבה ושמנמנה, וכף נדיבהשל אדממה (4.5 אירו). אנחנו גם מתפתים לרביולי וונטון מאודים עם שרימפס (8.5 אירו) מצופים ברוטב חריף טעים, בוטנים וכוסברה. מעולה! אנחנו גם מתפתים לבאוס טעימים עם בשר חזיר או צמחוניים.

לאחר מכן, ליאנגפי (9 אירו), אטריות אורז רחבות שאוכלים קרות, עם מלפפון, סופגניות טופו, הרבה בוטנים וכוסברה ורוטב חריף (אבל לא חריף מדי, כדי להרגיע את החיך הרגיש). ולבסוף, בגלל מזג האוויר הגרוע, אי אפשר שלא לטעום את המרקים של Cantine Chinoise. אנחנו בוחרים בסומי בייקון (9.5 אירו), מרק מסורתי של אטריות דקות ביין סיני (כן, כן), ירקות, בייקון סיני ושתי ביצים מטוגנות מעל. תענוג.

ומאחר שאנחנו כבר בעניין, נטעם גם את מנות הירקות של Cantine Chinoise, שהוכנו בצורה אלוהית: מצד אחד, פטריות אנוקי מוקפצות בשום ורוטב סויה (8.5 אירו), ומצד שני, מה שמתגלה כמנה הפולחנית של Cantine Chinoise - ועכשיו אנחנו מבינים למה כל כך נהנינו: חצילים סיניים (10 אירו) מבושלים בסגנון Hongshao עם שום, על מצע של אורז ריחני. אל תוותרו על המנה הזו, היא מצוינת. האמיצים שלא מפחדים מחריף יוכלו להתפתות לדג Sis Huan הטעים או ל-Banmian Bœuf, אטריות מוקפצות עם בשר בקר מתובל.