אם אינכם יכולים לנסוע לאוסטרליה, אז ארץ הקנגורו והקואלות באה אליכם! הרובע ה-11 של פריז מקבל את פניו של שכן חדש. שמו? פיצרוי. הרובע המגניב והאנדרגראונדי של מלבורן, שאסור לפספס, התיישב בבירה עם פתיחתו של המקום הזה, המתואר כ "פאב" אמיתי. היברידי, צומת תרבויות אמיתי, מקום מפגש, בית משפחתי... פיצרוי רוצה להביא רוח חדשה לפריז, וזה עובד!
היתרון שלו? הוא מתפתח לאורך השעות (משעה 8:00 עד 2:00 ללא הפסקה), ומתחיל בהצעת קפה בשעת ארוחת הבוקר. בתפריט? מנות גורמה, כמו רולס ווגמייט, מאפים מתוקים/מלוחים המבוססים על ממרח הפופולרי באוסטרליה, אבל גם טוסטים עם חמאת בוטנים תוצרת בית או לחם בננה וסקונס. בגזרת הקפה, המקום מציע קפה מסונן בספל או קפה קר, וגם לאטה עם חלב פרה או חלב צמחי (שקדים או שיבולת שועל), הקפוצ'ינו הבלתי נמנע, וכמובן הפלאט ווייט, המומחיות האוסטרלית.
בסביבות הצהריים, אווירה חדשה עם מוצרים עונתיים שיעוררו את בלוטות הטעם שלכם, בליווי לחם ללא גלוטן מבית Chambelland. כן, השף הצעיר, Mathieu Longchamps (שהתמחה אצל Anne-Sophie Pic, La Tour d'Argent, Château de Mercuès...) יצר תפריט מפתה המורכב ממוצרים איכותיים, שבהם המילים המנחות הן תוצרת בית, אורגני ומקומי. ב-Fitzroy, הספקים כוללים את Terroir d'Avenir, Café Coutume, או את poulardes de Culoiseau...
הזמן טס, והנה כבר אחר הצהריים. זו הזדמנות להירגע ולהתמסר לתחביבים האהובים עליכם: פטאנק או לשחק Mariot Kart בקונסולה וינטג' (זמינה בקומה הראשונה של המקום), וכל זאת תוך כדי לגימת בירה! למזלם של ההורים, ב-Fitzroy יש אזור לילדים עם כל מה שצריך כדי לבדר אותם: בקתה מלאה בספרים, משחקים, צבעים, טושים ועפרונות צבעוניים!
לבסוף, מגיע האווירה החגיגית של Beer Garden בערב עם במה, אמנים בהופעות חיות ודי ג'יי... ומי שאומר Beer Garden, אומר בירות איכותיות. בתפריט ניתן למצוא מספר בירות של Gallia, המבשלת המפורסמת הממוקמת בפנטין, אך גם Vaucelles, מבשלת בוטיק צרפתית צעירה המתמחה בבירות מנזר. אם אתם מעדיפים בירות זרות, בחרו ב-IPA של Lagunitas. ולאוהבי המשקאות המעודנים, Fitzroy מציעה גם כמה קוקטיילים שאסור לפספס על בסיס רום, ג'ין או וודקה.
לליווי המשקאות, תוכלו ליהנות ממנות ביתיות לשיתוף, כמו אקראס בקלה טעימים עם רוטב הדרים, או שלישיית מיני צ'יזבורגרים מעולים (בשר בקר צרפתי, צ'דר ובייקון), בלי לשכוח את הפיצות הקטנות המפורסמות, המומחיות של המקום. אנחנו מתמכרים ל" Truffle Shuffle " הממכר (שבבי כמהין, סטראצ'יאטלה ופרמזן) ונמסים מ" More cheese " (מוצרלה פיור די לאטה, גורגונזולה, סקמורצה, עז, פרמזן, סטראצ'יאטלה).
ולחובבי המתוק, אנו ממליצים לכם להתפתות ל" Big Little Desserts" המורכב מעוגת גבינה, טארט תותים ומוס שוקולד.
את הערב מסיימים עם הופעה חיה של אמנים מבטיחים, סט בשיתוף עם תקליטני Radio Nova, או ערבי ויניל ודיסקו למסע בזמן! בסופי שבוע ובחגים, יש בראנץ'! והוא מוגש לפי תפריט, בהתאם למצב הרוח שלכם, בשילוב של מנות שונות. תוכנית שלמה שניתן לגלות כבר עכשיו ב-Fitzroy, ברובע ה-11!
שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאות, יש לצרוך במתינות.'
בדיקה זו נערך כחלק מהזמנה מקצועית. אם חווייתך שונה משלנו, אנא הודע לנו.'
מקום
הפיצרוי
49 Rue du Faubourg Saint-Antoine
75011 Paris 11
חישוב מסלול
נְגִישׁוּת
אתר רשמי
www.fitzroy-paris.com
