רוזלי: המסעדה "בסטייל צרפתי" בדיסני וילג'

הודעה לחובבי הגסטרונומיה הצרפתית... לרגל 30 שנה ליעד ולתוכנית השינוי של דיסני וילג' שהוכרזה בהודעה לעיתונות ביום שני, 21 במרץ 2022, דיסנילנד פריז הודיעה גם על פתיחתה ב-2023 של Rosalie, מסעדה עם 500 מקומות ישיבה המנוהלת על ידי קבוצת Bertrand, המציעה מטבח במסורת הטהורה ביותר של הביסטרו הצרפתי. מאז 8 בדצמבר 2023, חובבי הגסטרונומיה יכולים לגלות את הבראסרי האלגנטי הזה.

מסעדה זו היא מעין אבן הראשה של השינוי המקיף שעובר הכפר. היא ממוקמת במקום שבו נמצא כיום קפה מיקי, ממש ליד מלון דיסני ניו יורק - The Art of Marvel, בכניסה לדיסני וילג'. בתפריט, המסעדה מציעה מטבח מסורתי המוקיר את אמנות החיים הצרפתית, תוך מתן כבוד למוצרים מקומיים ועונתיים, והכל באווירה מודרנית ואלגנטית, על פני שתי קומות, בעיצוב פנים בהשראת הבראסריז הפריזאי המסורתי.

• קרא גם
• דיסנילנד פריז מחדש את דיסני וילג': מסעדות, חנויות וחוויות חדשות
• המלצות שוות השבוע בפריז ובאיי-דה-פרנס, מ־9 עד 15 במרץ 2026

"במסגרת שיתופי הפעולה המתמשכים שלנו עם חברות יוצאות דופן, איתן אנו חולקים ערכים חשובים, אנו שמחים לפתוח מסעדה חדשה בניהולו של Groupe Bertrand, המהווה את הצעד הראשון בפרויקט השינוי של Disney Village", הסבירה לור אלבוי, סמנכ"לית אסטרטגיה מסחרית ואינטגרציה בדיסנילנד פריז, בהתייחס למסעדה זו. והוסיפה: "אנו משוכנעים שמסעדה זו, עם מיקומה הייחודי והמשפחתי, תעשיר את חוויית המבקרים ביעד שלנו, על ידי הצעת מנות צרפתיות מיוחדות בסביבה ייחודית. אנו מצפים להוציא את השותפות הזו לפועל!".

אז מה שווה הבראסרי הצרפתי הזה? ראשית, המסגרת מזמינה אותנו ליהנות מאווירה מוארת ואלגנטית עם שולחנות שיש יפים ודלפק מרשים שעליו ניצב הסושייה עם דוכן עמוס בפירות ים. עץ בהיר וצמחים רבים מוסיפים נופך חם למסעדה המודרנית הזו, שמרפסתה הגדולה תחת גג זכוכית מאפשרת לנו ליהנות מנוף יפה של אגם דיסני.

בתפריט, מסעדת Rosalie מציעה את כל החטאים הקטנים והאהובים על הפריזאים, כמו הביצה המפורסמת עם מיונז, המוגשת כאן בסגנון מימוזה, או הפטה בקראסט, כמו גם קלאסיקות כמו מרק בצל עם גראטן אמנטל, חלזונות בורגון, קורדון בלו או רביולי רויאנס.

לא יכולנו לעמוד בפני המנה המשמחת של צדפות, המוצעת במחיר 13 אירו, הכוללת שלוש צדפות מיוחדות מסוג Saint-Vaast la Tahihou (מס' 3), בשרניות ועתירות יוד, המוגשות עם כוס יין לבן Entre-Deux-Mers Château Bonnet 2022. גם הקיש לורן המנחם משך את תשומת ליבנו: הוא היה משביע, והוגש עם סלט שהוסיף לו מעט רעננות. ואם כבר מדברים על רעננות, המולים במרינדה עם שאבלי וקצפת איזיני העניקו לנו טעם של ים, כאשר איכות המוצרים דיברה בעד עצמה.

מבחינת המחירים, הם ממוצעים ביחס למחירים הנהוגים בבתי קפה קלאסיים בפריז: מנות ראשונות עולות כ-10 אירו, מנות עיקריות עולות לרוב בין 20 ל-30 אירו, ובמהלך השבוע מוצעת גם ארוחת צהריים הכוללת מנה ראשונה + מנה עיקרית או מנה עיקרית + קינוח במחיר 19.5 אירו. בנוסף לשירות לשולחן, ניתן גם להזמין מהדלפק, שם מוצעים מוצרי מאפה צרפתיים רבים, כגון מאפים, עוגות, כריכים וסלטים לקחת.