Entre 2 Rives, המסעדה הווייטנאמית האופיינית של אופרה

מחפשים מסעדה וייטנאמית טובה בלב פריז? סורו ל-Entre 2 Rives, המסעדה הווייטנאמית הממוקמת ברובע האופרה מאז 2005. תוכלו ליהנות שם ממאכלים מסורתיים טעימים עם כמה חידושים.

אתם אוהבים את המטבח הווייטנאמי? פו, באן סאו, באן קון ועוד נמס פריכים מחכים לכם ב-Entre 2 Rives. המסעדה הקטנה הזו, הממוקמת בין Palais Garnier ל-Palais Brongniart, מוכרת היטב ללקוחות הקבועים שלה ומביאה שמחה לשכונת האופרה.

אם מתחשק לכם לאכול אוכל וייטנאמי, הנה מקום שאנחנו מאוד אוהבים. כמובן, המקום מגיש פו מצוין, מרק האטריות הטיפוסי, המנה הלאומית של וייטנאם. אבל אפשר למצוא שם גם מגוון מנות מסורתיות כמו אגרולים ונאמס, באן קון ובאן בו לוט (אורז עם שרימפס, עטוף בעלי בננה).

מסעדה זו, המהווה מעין קנטינה עבור תושבי השכונה ומקום נהדר עבור אלה המעוניינים לקחת את בלוטות הטעם שלהם למסע קולינרי, מציעה תמורה טובה למחיר. האווירה חמימה ומסבירת פנים, והעיצוב משלב בין מודרניות לתרבות וייטנאמית. השירות מהיר ואדיב, ואנו אוהבים את העצות שמספקת בעלת המקום.

בביקורנו, התפתנו לנסות את הבאן קון (פנקייקים וייטנאמיים ממולאים בעוף ופטריות שחורות, עם רוטב נואוק מאם), את הנמס הפריכים ואת רולדות האביב (8-9 אירו ליחידה).

בימים יפים, או מתי שרוצים, אפשר להתענג על סלטי פפאיה (11 אירו) או אשכולית עם שרימפס.

מבחינת מנות עיקריות, אי אפשר לפספס את הפו המפורסם, במיוחד כשקר, אבל לא רק, כי אל נשכח שבווייטנאם לא ממש קר, ולמען האמת, מרק האטריות הזה נצרך לעתים קרובות בארוחת הבוקר.

אנחנו טועמים גם את המפורסם Banh Xèo (17 אירו), פנקייק וייטנאמי פריך עם שעועית מונגו, ממולא בבשר חזיר ושרימפס. שימו לב שהוא זמין רק בערב ובשבת. אנחנו לוקחים חתיכות, מגלגלים אותן בסלט, טובלים ברוטב דגים, והנה אנחנו בגן עדן.

מבחינת חידושים, המסעדה מציעה המבורגר וייטנאמי על בסיס פנקייק וונטון פריך לאוהבי האוכל ההרפתקנים.

לסיכום, Entre 2 Rives הוא בחירה מצוינת למי שמחפש לגלות את המטבח הווייטנאמי ברובע האופרה בפריז. המנות הטעימות והמשתלמות, האווירה הנעימה והשירות הידידותי הופכים את המקום לאידיאלי לארוחת צהריים או ערב באזור. אל תשכחו להזמין את הקינוח הטעים שלהם מקוקוס ובננה או את הנמס בננה החם עם רוטב שוקולד כדי לסיים את הארוחה בטעם טוב.