ב-21G Dumpling, תוכלו לצאת למסע בין הונג קונג, טייוואן ושנחאי.
צוות המטבח מכין מדי יום במלאכת יד מגוון רחב של דימסומים על פי מתכונים סיניים אותנטיים, המורכבים מרכיבים שנבחרו בקפידה. אי אפשר לעמוד בפני הסיו מאי עם קונפי ברווז ברוטב הויסין (BBQ), וגם לא בפני הרביולי הצלוי (גו טי) עם עוף חופש ורוטב סאטאי תוצרת בית.
חובבי המטבח הסיני המאודה, אל תפספסו את השאו לונג באו! רביולי טעימים אלה ממולאים בבשר ובמרק המפורסם והארומטי, שמתפוצץ בפה כשנוגסים בהם, וגורם לפיצוץ של טעמים.
21g היה המסעדה הראשונה בפריז שהתמחתה במאכל זה והפכה אותו לפופולרי. והחשוב מכל, היא הציעה אותו טרי לחלוטין עם בצק דק בסגנון טייוואני, במשקל 21 גרם = 5 גרם בצק + 16 גרם מילוי.
התפריט של 21G אינו מוגבל לדים סאם. לצד המנות המיוחדות האלה, תוכלו לגלות גם באו בורגר, ביצים מנומרות או עוף מטוגן בסגנון טייוואני באווירה של שיתוף.
חובבי האוכל יוכלו לטעום את ה-GUA BAO, המגיע בגרסאות עוף, ברווז או חזיר, בלי לשכוח את חזה החזיר Dongpo & pak choï, או את מרק הוונטון, הרביולי המפורסם עם חזיר ושרימפס, אידיאלי לחורף.
לסיום הארוחה בטעם מתוק, 21G Dumpling מציעה את ה-Bubble waffle המפורסם , כאן עם קרמל חמאה מלוחה, שוקולד ג'אנדוג'ה וקצפת וניל. קלים יותר, ה-Sago Mango (פניני טפיוקה, חלב קוקוס, מנגו) או הקרם ברולה עם שומשום שחור ישביעו אתכם.
כדי להגיע ל-21G Dumpling, סעו לרובע ה-11 של פריז, בין Faidherbe Chaligny ל-Ledru Rollin!
תאריכים ולוחות זמנים
מ ה 12 בינואר 2026
מקום
21G דמפלינג
167 Rue du Faubourg Saint-Antoine
75011 Paris 11
גִישָׁה
מטרו לדרו-רולן
אתר רשמי
21g-dumpling.com
דף אינסטגרם
@21gdumpling
הזמנות
0140218993
