מחפשים את המסעדות הווייטנאמיות הטובות ביותר במחוז ה-13 של פריז? יש לומר שלא חסר מהן במחוז זה, ולפעמים הבחירה יכולה להיות קשה. בין המסעדות הנבחרות והמומלצות שלנו, אנו חושפים את המסעדה Comme au Vietnam, שיש לה לא מעט יתרונות שמושכים אותנו.
למרות שהוא ממוקם בשדרות Choisy המפורסמות, מסעדה וייטנאמית זו, הקרובה ל-Place d'Italie, נמצאת מעט מרוחקת ממרכז הרובע הסיני. מה שאולי הופך אותה ליתרון, מכיוון שהיא מעט פחות צפופה מהאחרות. אין להשלות את עצמנו, לאכול במסעדה ברובע ה-13 פירושו לעתים קרובות לאכול בחברת השכנים. אם הקהילה האסייתית לא בהכרח מתרגשת מהקרבה הזו בסגנון קנטינה, זה לא בהכרח המצב של כולם, שבאו מרחוק כדי ליהנות ממטבח אותנטי בסביבה מקסימה.
בין היתרונות של מסעדה זו, ניתן לציין את האפשרות להזמין מקום מראש. אכן, זה לא המצב במסעדות רבות אחרות באזור, שהן תמיד מלאות וצריך בדרך כלל לעמוד בתור כשמגיעים בשעת הצהריים או הערב. יש לציין כי Comme au Vietnam היא מסעדה מרווחת. בנוסף למרפסת, במסעדה יש 3 אולמות המעוצבים בסגנונות שונים. כך קבוצות חברים או משפחות יכולות להתארגן ולהגיע ביחד מבלי לחשוש שלא יהיו מספיק מקומות פנויים. העיצוב מוקפד והאווירה טרופית.
כמו לקוחות רגילים שבאו לנסות את המסעדה, הופתענו לטובה מהקבלת הפנים החייכנית והנעימה. למרות תקלה קטנה שתוקנה במהירות, השירות היה מקצועי ומהיר. זהו יתרון, כי לפעמים מקבלים יחס מזורז במקומות אחרים.
כאן, כפי שאתם יכולים לתאר לעצמכם, תמצאו את המנות הווייטנאמיות המוכרות כמו פו, בו בון,רביולי מאודה באן קון או פנקייקים וייטנאמיים באן סאו. Comme au Vietnam הוא מסעדה משפחתית הפועלת כבר עשרות שנים. בראש המטבח עומד מר טרונג.
לפני שהשתקע בצרפת בשנת 1985, מר טרונג חי חיים עשירים וייחודיים בווייטנאם. הוא היה אלוף ג'ודו, נושא דגל המדינה באולימפיאדה, סמל בצבא, ואז שומר הראש של נשיא דרום וייטנאם.
המחשבה על ילדיו והרצון להנחיל להם את אהבתו למטבח הווייטנאמי הם שהביאו אותו בסופו של דבר ללבוש את הסינר. אשתו, ה- ,שהייתה למעשה הבוסית האמיתית,זיהתה במהרה את הכישרון הטבעי שלו במטבחוהציעה לפתוח מסעדה. יחד, הם לקחו על עצמם את המשימה לחשוף לצרפת את העושר והעדינות של המטבח הווייטנאמי האותנטי,עם מנות המוכנות כמו במולדתו, בתשוקה ובנדיבות.
בתפריט, אנו שמחים למצוא מנות טיפוסיות שקשה למצוא במקומות אחרים. אנו מזמינים את cơm thịt nướng chả cua bì, המנה הווייטנאמית המורכבת מסרטנים ממולאים, חזיר צלוי וחזיר פרוס ואורז. גם Banh canh, מרק הסרטנים המוכר לווייטנאמים, נמצא בתפריט. כמו כן, ניתן למצוא חזיר בקרמל, קארי וייטנאמי, אטריות מוקפצות מכל הסוגים, מבחר נאה של bo bun ו-pho שונים .
התפתנו לגרסת הפו עם בשר בקר בלק אנגוס ולגרסת הסאטאי, שאהבנו מאוד ואנו ממליצים עליה. בליווי סלט בקר נדיב ובאן קון אלגנטי, אנחנו כבר מרגישים כאילו אנחנו בטיול בווייטנאם.
מבחינת מחירים, צפו לשלם 7-8 אירו למנות ראשונות, 14-20 אירו למנות עיקריות ו-6-7 אירו לקינוחים, החל מתירס דביק וקוקוס ועד קפה גורמה המורכב מקינוחים וייטנאמיים או מאפים תוצרת בית. אנחנו מודה, הזמנו רק קינוח קטן בשלושה צבעים, כי היינו כבר שבעים.
מסעדה זו מיועדת לאנשים המחפשים מאכלים מסורתיים בסביבה נעימה, שרוצים להבטיח לעצמם מקום ליד השולחן, בין אם הם מגיעים עם המשפחה, בזוג או עם חברים. הולכים לשם כדי ליהנות, ולא רק כדי לאכול טוב על הדרך.
תאריכים ולוחות זמנים
הימים הבאים
יוֹם חֲמִישִׁי :
שֶׁל 12:00 יש ל 14:30
- שֶׁל 19:00 יש ל 22:00
יוֹם שִׁישִׁי :
שֶׁל 12:00 יש ל 14:30
- שֶׁל 19:00 יש ל 22:00
יום שבת :
שֶׁל 12:00 יש ל 15:30
- שֶׁל 19:00 יש ל 22:30
יוֹם רִאשׁוֹן :
שֶׁל 12:00 יש ל 14:30
- שֶׁל 19:00 יש ל 22:00
יוֹם שֵׁנִי :
שֶׁל 12:00 יש ל 14:30
יוֹם שְׁלִישִׁי :
שֶׁל 12:00 יש ל 14:30
- שֶׁל 19:00 יש ל 22:00
יום רביעי :
שֶׁל 12:00 יש ל 14:30
- שֶׁל 19:00 יש ל 22:00
מקום
כמו בווייטנאם, מסעדה בפריז 13
195 Avenue de Choisy
75013 Paris 13
אתר רשמי
www.commeauvietnam.fr
הזמנות
www.commeauvietnam.fr
