דגלי תפילה בחזית, תמונה ענקית של ארמון פוטאלה, ביתו לשעבר של הדלאי לאמה בלהסה (טיבט) והשם "Phayul Tibet", שפירושו "אני טיבטי". ממוקם ברובע ה-9 של פריז, בשכונת Grands Boulevards, Phayul Tibet לוקח אתכם לגלות את המנות המיוחדות של אזור ייחודי זה בעולם: מסע מבלי לעזוב את פריז, ובעיקר, בהישג יד עם כרטיס Pass Navigo.
בתפריט, כבר לא מציגים לנו את המומואים המפורסמים, אותם רביולי גדולים ממולאים בבשר המוגשים באופן מסורתי באזור זה של העולם (אך גם בנפאל, בצפון הודו...), המהווים מרכיב חובה בתפריט. פחות מוכרים, השבלי, כיסונים מטוגנים ממולאים בבשר בקר טחון, גם הם בתפריט, יחד עם מנות קלאסיות יותר מהמטבח של דרום-מזרח אסיה. אז אם אתם רוצים לטעום מנות טיבטיות, קונצ'וק, מנהל המסעדה, ישמח להמליץ לכם על ת'נטוק פריי, מנה של אטריות מרובעות תוצרת בית, מוקפצות ומוגשות עם ירקות, תבלינים ובשר בקר, או על הגרסה המרקית, ת'נטוק עם בשר בקר.
אפשרויות קלאסיות יותר, כולל נמס, בון בון, אטריות מוקפצות... גם הן מופיעות בתפריט. בצהריים ובערב מוצע תפריט הכולל מנה ראשונה ומנה עיקרית (בצהריים בלבד) במחיר 13.80 אירו, או מנה ראשונה (או קינוח), מנה עיקרית ומשקה במחיר 17 אירו (בצהריים ובערב).
לקינוח, תוכלו למצוא את ה"לסי" המסורתי, שייק פירות גדול (בטעם מנגו או תות), וכן מאכל טיבטי מיוחד: עוגת "צמפה", עוגה העשויה מקמח שעורה קלוי. מחירים: 4.20-6 אירו למנות ראשונות, 7.90-12.90 אירו למנות עיקריות ו-3.50-4 אירו לקינוחים.
בדיקה זו נערך כחלק מהזמנה מקצועית. אם חווייתך שונה משלנו, אנא הודע לנו.'
תאריכים ולוחות זמנים
שֶׁל 26 בינואר 2026 בְּ 30 בדצמבר 2027
מקום
פייול טיבט
5 Rue de la Grange Batelière
75009 Paris 9
מחירים
Desserts : €3.5 - €4
Entrées : €4.2 - €6
Plat : €7.9 - €12.9
Momos : €10.5 - €11
אתר רשמי
www.instagram.com
