יבלין: כאן תוכלו ליהנות מעוגת השקדים הטובה ביותר במחוז לשנת 2026

עם המילוי הנמס והריחני והצבע הזהוב היפהפה, הן גורמות לנו להזיל ריר בכל חודש ינואר. עוגות המלכיםיחזרו בקרוב למאפיות שלנו לקראתחג ההתגלות, אך גם עד סוף חודש ינואר. בין אם הן יוצאותדופן,מסורתיות אוזולות, רבות מהן מושכות את תשומת לבנו. התוצאה? לא קל למצוא את זו שתשביע את בלוטות הטעם שלנו.

למרבה המזל, תחרויות הגורמה שמארגנות לשכות המסחר והמלאכה של מחוזות פריז נמצאות כאן כדי לעזור לנו. לפני פרסום רשימת הזוכים בתחרות עוגות המלכים הטובות ביותר שלמחוזות אסון, סן-א-מארן, ואל-דו-ואז וגרנד פריז, גלו מהי עוגת השקדים הטובה ביותר לשנת 2026 במחוז יבלין, על פי דירוג שנקבע על ידי חבר השופטים של איגוד האופים והקונדיטורים של המחוז. פסק הדין ניתן ב-14 בנובמבר האחרון.

בשנת 2026, חובבי האוכל והפרנגיפן יפגשו בקרואיסי-סור-סן.La Panetière de Croissy, הממוקמת ב-N°3 rue des Ponts, זכתה בפרס הראשון בקטגוריית "מעסיקים" בתחרות הגאלט הטוב ביותר עם שקדים 2026 של יבלין. מאפייה-קונדיטוריה זו מקרואיסי-סור-סן, בניהולו של סבסטיאן לה בודק, הצליחה לעלות לראש הדירוג ולזכות בתחרות החדשה של עוגת השקדים הטובה ביותר במחוז. עם תואר זה,Panetière de Croissyיורשת אתMaison Bourguignonהממוקמת בגרגנוויל, הזוכה בשנה שעברה באותה קטגוריה.

בקטגוריית "עובדים",אנזו לונרדוממאפיית Nolita במונטסון עלה השנה למדרגה הראשונה על הפודיום.יוקו קוביאשיממאפייתAu chant du Coqבוורסאי הגיע למקום השני בדירוג.

• קרא גם
• איל-דה-פרנס: כך תמצאו את הגאלטה של המלכים הלוהטת עם השקדים הטעימה לשנת 2026
• ואל-דו-אוז: כאן תוכלו ליהנות מהעוגת שקדים הטובה ביותר במחוז לשנת 2026.
• המאפיות בפריז ובאיל-דה-פראנזי חוגגות את חג המאגים ב-2026: הטעימות שהוכחו כמצוינות

שימו לב שניתן יהיה למצוא ולטעום את עוגת השקדים הטובה ביותר של יבלין לשנת 2026 ב-Panetière de Croissy, הממוקמת בקרואיסי-סור-סן, בחודש ינואר 2026! 

תחרות העוגה הטובה ביותר עם שקדים 2026 של יבלין, רשימת הזוכים

קטגוריית "מעסיקים"

1. 🥇 סבסטיאן לה בודק - מאפיית-קונדיטוריה La Panetière de Croissy (3 rue des Ponts, 78290 Croissy-sur-Seine)
2. 🥈 Jimmy Haelewyn - קונדיטוריה Haelewyn (33 avenue de l'Abreuvoir, 78160 Marly-le-Roi)
3. 🥉 סטפן לונרדו - מאפיית Nolita (10 rue du Général Leclerc, 78360 Montesson)

קטגוריית "עובדים" 

1. 🥇 אנזו לונרדו -מאפיית Nolita (10 rue du Général Leclerc, 78360 Montesson)
2. 🥈 יוקו קוביאשי -Au chant du Coq (98 Rue de la Paroisse, 78000 ורסאי) 

קטגוריית "חניכים"

1. 🥇 Eléa Zen - קונדיטוריה Haelewyn (33 avenue de l'Abreuvoir, 78160 Marly-le-Roi)

מזל טוב לזוכים ולמשתתפים!