Peut-être connaissez-vous déjà l'Ours Bar, ce tout petit bar à cocktail de la rue de Paradis ? Créé en 2010, l'Ours séduit par ses cocktails de chefs à prix mini et son ambiance plus que chaleureuse. Malheureusement, sa petitesse nous empêchait souvent d'y aller. Mais par chance, l'Ours Bar a maintenant un petit frère, nettement plus spacieux !
On parle bien sûr du Renard bar. Si l'animal a changé on retrouve la recette qui a fait le succès de l'Ours : toujours un happy hour avec les cocktails à 6€, toujours une carte de breuvages à tomber à la renverse, toujours un service au poil et adorable et surtout... toujours le papier peint orné de mignons renards !
Après de longues minutes d'hésitation, nous optons finalement pour un What the Fox (tequila, jus de pamplemousse, citron vert, cranberry et glaçage poivre et sel) et un Rhubarbe Rousse (vodka, rhubarbe, citron vert, ginger beer, angustura bitter et mandarine Napoléon). Nous continuons avec un Jardin anglais, au gin et au concombre et avec un Point Vert, avec rhum, liqueur de pêche et sirop de basilic. Ces derniers son encore meilleurs que les premiers, on se laisserait bien tenter par un troisième... mais soyons raisonnable, il s'agit d'aller travailler demain matin !
A noter également que pour les petites faims, le Renard Bar propose divers burrata fumées, saucissons, houmous, tapenade et compagnie qui faisaient le bonheur de nos voisins de table.
Bref, les compères de l'Ours Bar n'ont pas changé d'un iota leur formule pour le Renard bar, pour notre plus grand plaisir ! Alors sans hésiter, nous avons trouvé notre nouvelle tanière pour l'hiver !
Infos pratiques :
Le Renard Bar
38 rue de Sambre-et-Meuse, 75010
Ouvert de lundi à samedi, de 18h à 1h le lundi et le mardi, jusqu'à 2h les autres jours
Cocktails à 6€ en happy hour, de 18h à 21h
Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.
Lieu
Renard Bar
38 Rue de Sambre-et-Meuse
75010 Paris 10
Tarifs
Le cocktail en happy hour : 6€
