Bûche de Noël 2019 by Gilles Marchal pour la Maison de la Truffe

Par Caroline J. · Publié le 7 octobre 2019 à 17h02 · Mis à jour le 7 octobre 2019 à 17h30
Une bûche de Noël aromatisée à la truffe ? C'est la création originale imaginée par la Maison de la Truffe en collaboration avec le Chef Pâtissier lorrain Gilles Marchal pour ces fêtes de fin d'année 2019.

Cette année, les bûches de Noël s'annoncent belles et savoureuses mais aussi originales ! La preuve avec cette création de fêtes de fin d'année 2019 imaginée par la Maison de la Truffe.

Aujourd’hui propriété du Groupe Caviar Kaspia, la célèbre Maison de a Truffe, qui dispose de plusieurs établissements à Paris, a choisi de s’associer à Gilles Marchal pour titiller vos papilles cet hiver.

Gilles Marchal, désigné Pâtissier de l’année en 2004 et récompensé par la médaille de la ville de Paris en 2008, a ainsi imaginé une bûche au surprenant et alléchant mariage entre le chocolat et la Truffe Noire.

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Composée de chocolat des caraïbes (66%), d’une dacquoise pralinée faite à partir de noisettes, amandes et gavottes et d’un crémeux à l’infusion de vanille de bourbon aromatisée à la truffe Noire Melanosporum, cette bûche est à déguster seul(e) ou à partager, entre 4 et 6 personnes.

Pour découvrir et déguster cette bûche de Noël 2019, rendez-vous dès le 12 décembre dans les restaurants et ateliers de La Maison de la Truffe.

Et découvrez également nos autres guides de bûches pour ce Noël 2019 :

Pour davantage d'idées pour fêter Noël à Paris, consultez nos guides : 

Informations pratiques

Horaires
Du 30 novembre 2019 au 5 janvier 2020

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    Lieu

    19 Place de la Madeleine
    75008 Paris 8

    Accès
    M° Madeleine

    Tarifs
    Bûche individuelle : 12 €
    Bûche pour 4-6 personnes : 55 €

    Site officiel
    www.maison-de-la-truffe.com

    Réservations
    www.gourmandisedeluxe.com

    Plus d'informations
    Bûche individuelle et à partager (4 à 6 personnes) disponible en pré-commande dès le 30 novembre en boutiques et à découvrir tout le mois de décembre à la carte des établissements, à partir du 12 décembre 2019.

    Disponible jusqu’à début janvier 2020 au prix de 12€ et 55€ via un achat en ligne sur http://www.gourmandisedeluxe.com.

    Bûche individuelle en dégustation dans les Restaurants et Ateliers au prix de 15€.

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