Les bûches de Noël de Nina Metayer

Par My B. · Photos par My B. · Mis à jour le 29 octobre 2021 à 13h06 · Publié le 27 octobre 2021 à 12h44
Pour ce Noël 2021, Nina Metayer nous dévoile deux bûches gourmandes et originales. Une version végétale croquante et une version ludique en forme de boîte à lettre de Père Noël. A découvrir en livraison via Délicatisserie ou dans son comptoir à pâtisseries au sein du printemps du goût pour les versions individuelles.

Nina Metayer, célébrée meilleure pâtissière deux années de suite et qui a sublimé les créations de Café Poushkine durant un temps, a ouvert sa boutique en ligne et son comptoir à pâtisserie au sein du Printemps du Goût

Pour ce Noël 2021, elle a imaginé deux bûches créatives et gourmandes. Son inspiration ? Ses enfants évidemment ! Quoi de mieux que la fameuse boite aux lettre du Père Noël pour représenter Noel ? 

Nommée la Lettre au Père Noël, cette bûche numérotée en édition limitée a de quoi séduire. Notez que tout est fait de façon artisanale et à la main ! Autant dire qu'il n'y en aura pas deux identiques. 

Photos : Bûches de Noël de Nina Metayer 2021Photos : Bûches de Noël de Nina Metayer 2021Photos : Bûches de Noël de Nina Metayer 2021Photos : Bûches de Noël de Nina Metayer 2021

Elle se compose d'une mousse légère au bon goût frais de bourgeon de sapin, associé à un confit de poire et poivre de sapin. Ajoutez à cela de petits cubes de biscuits madeleine au miel de forêt, le tout posé sur un lit de sablé croustillant aux épices de Noël et éclats d'amande torréfiés. un véritable coup de coeur gustatif !

Attention, il n'y aura que 100 exemplaires de cette bûche qui est vendue à 89€ pour 6 personnes. Elle sera également à découvrir en petit format en boutique à 9,50€ pièce, de quoi ravir les curieux en quête de bonnes bûches à déguster. 

Photos : Bûches de Noël de Nina Metayer 2021Photos : Bûches de Noël de Nina Metayer 2021Photos : Bûches de Noël de Nina Metayer 2021Photos : Bûches de Noël de Nina Metayer 2021

Nina Metayer nous propose une seconde bûche nommée Promenade en Forêt. Une bûche vegan qui devrait ravir les personnes en quête de gourmandises raisonnée. Elle se compose d'un sablé chocolat croustillant à la fleur de sel, d'une mousse légère noisette et amande, un crémeux onctueux à la camomille, un praliné grué de cacao avec feuilles de combava séchées, le tout délicatement posé sur un biscuit moelleux au chocolat. En final et décoration, des fines feuilles de chocolat craquant.

Les bûches de Noël de Nina MetayerLes bûches de Noël de Nina MetayerLes bûches de Noël de Nina MetayerLes bûches de Noël de Nina Metayer

Cette bûche se décline en 3 formats : une 4 personnes pour 34€, une 8 personnes pour 59€ et une individuelle pour 8,5€.

Photos : Bûches de Noël de Nina Metayer 2021Photos : Bûches de Noël de Nina Metayer 2021Photos : Bûches de Noël de Nina Metayer 2021Photos : Bûches de Noël de Nina Metayer 2021

Notez que tous les grands formats sont uniquement disponibles sur réservation en ligne.
Promenade en Forêt : Petit format disponible au Printemps du Goût et en ligne.
Lettre au père Noël : Disponible uniquement sur réservation en ligne.

Alors, on se fait plaisir cette année avec une belle créations de Nina Metayer ?

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 1 novembre 2021 au 31 décembre 2021

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    Lieu

    64 Boulevard Haussmann
    75009 Paris 9

    Accès
    Métro Chaussée d'Antin - Lafayette (lignes 7 et 9), Havre Caumartin (lignes 3 et 9), Auber (RER A), Haussmann - Saint-Lazare (RER E)

    Tarifs
    Promenade en forêt : 34€ - 59€
    La lettre au Père Noël : 89€

    Âge recommandé
    Tout public

    Site officiel
    ninametayer.com

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