Irány a 8. kerület, pontosabban a Boulevard Haussmann, hogy felfedezzen egy vadonatúj gourmet-címet, amely nemrég nyitotta meg kapuit: a Brasserie Pastis. A Brasserie Cézanne mögött álló csapat áll az élen, és az új hely neve valószínűleg már sejteti, hogy mit fogunk kóstolni: lágy mediterrán ízvilágú ételeket.
A szicíliai falvak régi utcáira emlékeztető hangulatban élvezheti az ebédet, az aperitifet vagy a vacsorát a fiatal séf, Alexandre Laumont által kitalált ételekkel. A dél-olaszországi származású, színes ételeihez a világ számos táján tett utazásai során merít ihletet.
Az étlapon váratlan kombinációkkal lep meg, Svájcból Japánig, Ázsiától Délnyugat-Afrikáig tartó utazásaiból merítve ihletet. Az Olaszországból származó friss termékekből készült sztárételek között: arancini szarvasgombával és mozzarellával, linguine alla vongole, spagetti cacio e pepe, marhahúsos tagliatas a húsok kedvelőinek és tengeri keszeg gyógynövényekkel, ha a halat kedveli, nem feledkezve meg a pácolt és grillezett zöldségekről sem.
A napsütéses ételek mellé választhatja a számos jellegzetes koktél egyikét, mint például a "Promenade sous les amandiers", amely Pastis Henri Bardouin, Amaretto Disaronno, orgeat szirup és facsart lime keverékéből készül, vagy az "Édes provence-i méz", amely kakukkfűvel, áfonyával, facsart lime-mal és provence-i mézzel áztatott bombay-i gint tartalmaz.
Napfényes hely a 8. kerületben!
Dátumok és menetrendek
Tól 2021. május 24.
Hely
Pastis
87 Boulevard Haussmann 8ème
75008 Paris 8
Hivatalos oldal
brasseriepastis.fr
