Cali Uptown, a Cali Sisters étterme a 10. kerületben.

Által Manon de Sortiraparis · Fotók Manon de Sortiraparis · Frissített 2021. július 19.-kor10:53
A Cali Uptown a Cali Sisters által üzemeltetett étterem, amely Palm Springsbe visz minket, ahol a klasszikus kaliforniai konyhát kóstolhatjuk meg - egészséges, de nem csak azt!

Tetszett a Cali Sisters, Capucine és Juliette Vigan első étterme ? Várjon, amíg felfedezi a Cali Uptownt, a főváros 10. kerületében, a rue de Paradis-n. Nagy testvéréhez hasonlóan ez az étterem is Kaliforniába repít az 50-es évekbeli retro dekorációval és a nyugati partot idéző menüjével.

Fehér téglahomlokzat, XXL-es öblös ablakok, rikító türkizkék ajtó, egy csupa sárga terasz két hatalmas pálmafával, egy lesben álló kaktuszerdő... Ez fogadja Önt a Cali Uptownban, ahol garantált a Palm Springs-i hangulat. Odakint, a napfényes, 40 férőhelyes teraszon olyan recepteket kóstolhatsz, amelyek egy utazást ígérnek az USA-ba.

Cali Uptown - Gaufres figuesCali Uptown - Gaufres figuesCali Uptown - Gaufres figuesCali Uptown - Gaufres figues

Rengeteg különlegességet fedezhetünk fel, többek között a pufók homárzsemlét, a citromos csirkét és vajkukoricát, a nyári zöldséges gratint, a los famosos huevos rancheros con tortillát és a forró lapos kenyeret joghurtmártással és zúzott pisztáciával. Természetesen, ahogy a Cali Sistersnél, úgy itt is a legjobb helyi kézművesektől beszerzett, kiváló minőségű, szezonális termékek felhasználásával készülnek a receptek.

De a Vigand nővérek klasszikusai is megtalálhatók, mint például a tavaszi zöldséges shakshuka, a cripsy rice bowl - vadrizs, juharszirupos szalonna, retek, kelkáposzta és friss zöldfűszerek - és természetesen az olvadó húsgombócok ricottával és San Marzano paradicsomos sugóval. Ráadásul a hely egész nap nyitva van!

Cali Uptown - PancakesCali Uptown - PancakesCali Uptown - PancakesCali Uptown - Pancakes

A desszertek között szerepel XXL briós pirítós mézes csokoládé ganache-val és szezonális gyümölcsökkel, ricotta fritters joghurtos és juharszirupos mártogatóssal, valamint smoothie-k és forró italok, köztük az új kávékeverék (eszpresszó mandulavajjal, mandulatejjel és datolyával). Hétvégén pedig akár egy baráti villásreggelire is beugorhatsz!

Cali Uptown - BrunchCali Uptown - BrunchCali Uptown - BrunchCali Uptown - Brunch Cali Uptown vigasztaló villásreggelije kaliforniai csavarral
A Cali Uptown, a Cali Sisters étterme a 10. kerületben egy olyan kaliforniai villásreggelit kínál, amely legalább annyira bőséges, mint amennyire megnyugtató. [Olvass tovább]

Hasznos információ

Hely

36 Rue de Paradis
75010 Paris 10

Útvonaltervező
Megközelíthetőség

Hivatalos oldal
caliuptown.thecalisisters.com

Hozzászólások
Pontosítsa a keresést
Pontosítsa a keresést
Pontosítsa a keresést
Pontosítsa a keresést