Penati al Baretto: finom olasz konyha a 7. kerületben

Párizs 7. kerületének szívében, egy olyan területen, amely az ínyenceket mindig is meglepte, a Penati al Baretto, amely a boulevard de la Tour-Maubourg-on található, a hagyományt és az innovációt ötvöző ízélményt ígér.

Alberico Penati, a projekt mögött álló séf neve a gasztronómia világában egy olyan név, amely a megkülönböztetéstől hangos. Angelo Paracucchinál tanult, Párizst a Carpaccio du Royal Monceau-ban hódította meg, majd Londonban, a Harry's Barban örökítette meg tehetségét. Visszatérve Franciaországba, Penati továbbra is elkápráztatja az olaszországi régiókat ünneplő konyháját.

APenati al Baretto az olasz és a francia elegancia keveréke. A világos, tágas étkező 40 vendég befogadására alkalmas, és lélegzetelállító kilátás nyílik az Invalidusokra. A terasz, a zöld és a fény paradicsoma, a La Dolce Vita szívébe invitál.

Az élményt a Massimo Iacono sommelier és Alberico Penati által gondosan összeállított olasz borlap folytatja.

• Olvassa el még
• Új olasz éttermek Párizsban, a legjobb címek
• Olasz éttermek Párizsban, a legjobb címek
• Mi történik Párizsban ezen a héten 2024. május 6. és 12. között: ingyenes vagy olcsó kirándulások

A tányéron Penati konyhaművészete teljes mértékben megmutatkozik. Az antipastitól az Olaszország különböző régióinak hagyományaihoz hű primi piattiig minden étel egy ünnep.

A séf a húsokat Piemontból, a friss termékeket pedig a bolognai piacról, megbízható partnerektől szerzi be. Ez a minőségre való törekvés a Penati al Baretto egyik sarokköve.

Szóval, foglaljunk asztalt?

Ez az oldal tartalmazhat mesterséges intelligenciával támogatott elemeket, további információ itt.