C'Roll Sushi: A párizsi japán étterem, ami felrobbantja a csőben készülő sushik divatját

Csak egy lépés vagy inkább egy mozdulat választ el a pulton a csőbe töltött étel? Párizsban a csőben tálalt sushik már megjelentek, és máris tetőzik a nézettségük a TikTok-on. A Saint-Martin utcában, a Centre Pompidou közelében, minden délben kígyózik a sor a C'Roll Sushi előtt. A kedvencük? A híres sushi Push-Pop, ezek az újgenerációs makik, melyeket közvetlenül a vega- és fastfoodek által inspirált divat ösztönöz.

A kompakt, Amerikában népszerű koncepció – ahol a Suka Sushi hetek óta tömegek által látogatott – most először érkezik Franciaországba. Itt a maki egy kartoncsőbe süllyed, amely tíz előre felvágott falatból áll, készen arra, hogy egyenként benyomják. A használata egyszerű, játékos és a közösségi médiára szabott: leveszed a felső és az alsó részt, kinyitod a szószcsíkot (édessé vagy sósan), egyenesen a tekercsbe öntöd, lezárod, és a cső alján lévő gomb megnyomásával nyomod ki a falatot. Nincs szükség evőpálcikákra vagy tányérra. Ha nem fogyasztod el az egészet, elég bezárni a csövet, és a szívószálat visszahelyezni, hogy elvihesd magaddal.

• Olvassa el még
• A heti legjobb ajánlatok Párizsban és az Île-de-France régióban, február 16. és 22. között

Nyolc recept közül választhatunk, a California Roll-tól 9 €-ért egészen a Tuna vagy Salmon Roll-ig 12 €, és nem feledkezhetünk meg a Veggie változatról sem. Az árak nagyjából megfelelnek a szokásos ebédmenüknek, azonban nem tartalmaznak káposztasalátát, miso levest vagy ecetes rizst. Ez egy egytémás hely, amely kizárólag sushik izgalmas formában kínál. A tekercsek mellé néhány ital is beszerezhető külön, például kólás üdítők vagy kis palackos ásványvíz, szénsavas vagy szénsavmentes változatban. Cecemire vagy desszertre nem számíthatunk a kínálatban.

Hosszú évek óta a városrészben működő étterem teljes átalakításon ment keresztül, hogy frissességet hozzon a japán kultúrában, amelyet sokszor szigorúan betartanak, és új vendégeket vonzzon be. A gasztroinfluencerek támogatásával és a közösségi média iránti lelkesedés révén ez a játékkos, rendkívül vizuális és könnyen elvihető formátum gyorsan elterjedhet más francia városokban is.