A japán gasztronómia -nak számos rajongója van Párizsban, és az egyik legnépszerűbb specialitás, ami azonnal eszünkbe jut, ha japán konyháról van szó, kétségkívül asushi. A szabályok szerint elkészített finom étel ecetes rizsből, nyers halból vagy nagyon friss tengeri gyümölcsökből és wasabival ízesített nori algából áll.
Japánban mintegy százféle sushi létezik, nem számítva a többi japán specialitást – nigiri, maki, temaki és más sashimi. Párizsban a sushi az egyik legelterjedtebb japán specialitás. Míg egyes éttermek a hagyományok tiszteletben tartása mellett döntöttek és kivételes sushit kínálnak, mások inkább a merészséget választják, és újragondolt változatokat, a fúziós konyhából ihletett sushit vagy teljesen növényi alapú kreációkat kínálnak.
Végül, egyes párizsi éttermek jó kompromisszumot kínálnak a sushi demokratizálása érdekében Párizsban, olyan ár-érték aránnyal, amely a lehető legtöbb ember számára elérhetővé teszi a minőségi ételeket. Szóval, inkábba kivételes sushit, aújragondoltsushit vagy a megfizethető sushit választja? Mindenesetre itt megtalálja a legjobb helyeket, ahol finom sushit ehet Párizsban!
Saku Vendôme, egy japán ékszer-doboz a gyémántkereskedők szomszédságában
Az első kerület egyik csendes utcájában a Saku Vendôme egy igazi, kortárs japán otthont idéző étterem, egy nyugodt, elegáns hely, ahol a hozzávalók minősége és az elkészítés precizitása indokolja a prémium árakat. [Olvass tovább]
ZEN, a japán kis zug, amely felébreszti az évkezdés étvágyát
Szponzorált - Szeptember Párizst újra mozgásba hozza. A Louvre és a Palais-Royal között a ZEN visszanyeri kettős ritmusát: ebédidőben egy sietős japán bisztró, este pedig egy izakaya, amely a saját tempójában halad. [Olvass tovább]
UNI Párizs, az exkluzív japán étterem Akmal Anuar séf vezetésével az Arany Háromszögben
A párizsi AranyHáromszög egyik legexkluzívabb részén, az UNI Paris finom eleganciával és merész japán konyhával varázsolja el a vendégeket. Az élénken kreatív séf, a szingapúri Akmal Anuar áll a konyha élén, és olyan étlapot alkotott, ahol a kivételes alapanyagok és a kifinomult találékonyság harmonikusan fonódnak össze. [Olvass tovább]
C'Roll Sushi: kipróbáltuk a párizsi japán éttermet, ahol a csőben kínált szusikat tombolni látszik – véleményünk
A sushi kikerül a tálcáról, és egy csőbe kerül! Párizsban a Push-Pop sushi máris virálissá vált a TikTokon, és minden délben hosszú sorok állnak az érdeklődők a C'Roll Sushi előtt, a Pompidou központ közelében. A New York-i divathullám ihlette, ezek az újgenerációs makik játékos, látványos és könnyen vihető formában érkeztek. [Olvass tovább]
Wrap'n Roll Sushi: a japán étterem, ahol különleges, sokak számára elérhető tekercsek várnak
Ismerős a szakértők körében, és kihagyhatatlan úti cél a jó helyek szerelmeseinek: a Wrap’n Roll Sushi egy olyan japán étterem Saint-Lazare közelében, amely egyedi és megfizethető maki tekercseivel ragadja meg a vendégek figyelmét. [Olvass tovább]
Bar Omi, egy izakaya és borbár keverékének számító étterem, ahol kivételes sushit kóstolhatunk Párizsban.
A Bar Omi az a hely, ahol a japán gasztronómia szerelmesei és a borbarátok találkoznak. A borbár és az izakaya kereszteződésében található étterem kivételes sushival és kevésbé ismert specialitásokkal kényeztet minket. Egy gyönyörű, finom ízekkel teli hely a Tuileries és a Place Vendôme közelében, Párizsban. Foglalás erősen ajánlott. [Olvass tovább]
Ojii Paris, egy elegáns japán étterem meghitt légkörrel és kiváló konyhával.
Ez a bizalmas cím áthidalja a Párizs és Tokió közötti szakadékot. Az Ojii egy szívmelengető étterem, amely egy elegáns, csendes világba repíti Önt, ahol a kifinomult japán konyhát élvezheti. [Olvass tovább]
Hakuba, a Cheval Blanc Paris Michelin-csillagos japán étterme
Fedezze fel a Hakubát, a japán éttermet, amely a tekintélyes Cheval Blanc Paris szívében található. A japán gasztronómia művészetében való egyedülálló elmélyülést kínál, a Takuya Watanabe sushi-mester által gondosan összeállított omakase menükkel, a szószok mesterével, Arnaud Donckele-lel és Maxime Frédéric cukrászmesterrel együttműködve. Egy finom élmény, amely a japán hagyományokat és az autenticitásra való törekvést idézi. [Olvass tovább]
Onii-San: a kiváló japán izakaya étterem a párizsi Marais negyedben
A japán gasztronómia továbbra is betör Párizsba. 2020 őszén a főváros 3. kerületében az Arthur Cohen, Olivier Léone és Isaac Romero által elképzelt és létrehozott új izakaya étterem, az Onii-San várja a vendégeket. Az étlapon? Finom japán tapasok, amelyek egyszerre modernek és kreatívak, valamint kézzel tekert temaki a finom ínyenc felfedezésekhez. [Olvass tovább]
Kifuné: egy igazi japán étterem Párizsban
A főváros egyik legrégebbi japán éttermeként számon tartott Kifuné egyben a kötelezően felkeresendő címek egyike is, amely gazdag étlapjának és autentikus receptjeinek köszönhetően szenzációs és ízletes utazást ígér a felkelő nap országába. [Olvass tovább]
Hokusai, a japán fúziós étterem, diszkrét és csábító - Paris 16.
A párizsi 16ᵉ kerületben, a Le Metropolitan szállodában megbúvó, diszkrét japán étterembe, a Hokusaiba megyünk. Fedezze fel hozzánk hasonlóan a hagyományokat és a latin hatásokat ötvöző fúziós konyháját. Az elegáns környezet és a kifinomult étlap bőven kínál csábítást. [Olvass tovább]
A Saint Laurent megnyitja a Sushi Parkot, egy csúcsminőségű japán éttermet a Rive Droite butikjában.
A Saint Laurent 2025. február 21-től a Rive Droite butik alagsorában nyitja meg a Sushi Park Paris-t, a Los Angeles-i ikonikus japán éttermet. Ez az új cím a japán gasztronómia és a divat kereszteződésében keddtől szombatig kínál exkluzív omakase élményt, amelyet Peter Park séf képzelt el. [Olvass tovább]
Ponzu, a japán étkezde a 16. kerületben, a jellegzetes szusival.
A Place Victor Hugo-tól nem messze található Ponzu jól ismert cím a helyiek számára, akik ide járnak, hogy közösen étkezzenek vagy japán specialitásokat fogyasszanak. [Olvass tovább]
Chakaiseki Akiyoshi, az első teaszertartásos étterem, amely megkapta az első Michelin-csillagot.
Chakaiseki Akiyoshi a világ első Japánon kívüli teaszertartásos éttermének neve. Ez a japán gourmet étterem, amely nemrég kapta meg első Michelin-csillagát, Párizs 15. kerületében található. [Olvass tovább]
Iodé, az igazi megfizethető sushi bár Párizsban
Felejtse el a sushi pultokkal kapcsolatos előítéleteit ("túl drága", "túl fülledt"), a japán Iodé étterem Párizsba érkezik, hogy megmutassa, hogy lehetséges a felelős francia halászat, a megfizethető árak és egy igazi kulináris utazás ötvözése. [Olvass tovább]
A Vesper elindítja ünnepi koktél- és sushi bárját Párizsban
A Vesper Bar koktél- és sushi bárban, amely minden nap este 6-tól hajnali 2-ig tart nyitva. Élvezze a koktélt vagy mocktail-t egy jó sushival kísérve, ünnepi hangulatban. [Olvass tovább]
Akira Back Paris, a walesi herceg modern japán étterme
Az Akira Back, a Prince of Wales modern japán étterme idén ünnepli 1. születésnapját. Ez tökéletes alkalom arra, hogy (újra)felfedezzük a helyet, az étlapon néhány nagyszerű új fogással. [Olvass tovább]
Az összes cím helyét megtalálja, ha rákattint a cikk alján található térképre.
