Ismeria teppanyaki művészetét? A teppanyaki szó a„teppan”(fűtött vaslap) ésa „yaki”(grillezett vagy serpenyőben sült) szavakból származik. A 20. században Japánban született konyhaművészet látványos előadásmódjával és azonnali elkészítésével világszerte népszerűvé vált. Párizsban több étterem is kínálja már ezt az igazi kulináris élményt, ahol a séf művésszé válik, milliméteres pontossággal forgatja a spatulát, miközben a vendégek előtt főz.
A teppanyaki étteremben a fűtőlap körül ülve a vendégek egy gasztronómiai színház részeseivé válnak. A halakat, húsokat, zöldségeket és tengeri gyümölcsöket a vendégek szeme láttára, milliméterre pontos koreográfiával, gőzök, lángok és gyors mozdulatok között sütik meg. A show a vacsora szerves része, és kétségtelenül egy barátságos élmény, amelyet párban vagy kis csoportban érdemes megélni.
Párizsban több japán étterem is gondosan átvette ezt a japán hagyományt. Itt tökéletesen megsütött wagyu marhahúsfilét, gyöngyházfényű fésűkagylót, ropogós zöldségeket kínálnak, mindezt házi szójaszósszal és frissen pirított rizzsel. Míg egyes éttermek a visszafogott, hagyományos hangulatot választják, mások inkább a nagy fúziós éttermekhez hasonló, kortárs környezetet teremtenek .
Egyszerű: a teppanyaki nem csal, minden a vendég szeme előtt történik, ami átlátható és ízletes ételeket eredményez. A mozdulatok művészete, a tűz melege, az alapanyagok minimalizmusa... itt minden a lényeget emeli ki. A gourmet étterem és a kulináris show között félúton, a teppanyaki egy egyedülálló élmény Párizsban, amelyet legalább egyszer ki kell próbálni, hogy ötvözze az ízeket, a látványt és a kikapcsolódást!
Ayako, a japán Teppanyaki étterem, amely show-t rendez Párizs 14. kerületében.
Egy nagyszerű Teppanyaki címet keresel, ahol a séfek show-t adnak elő, zsonglőrködnek az étellel, mielőtt tüzes konyhájukkal kényeztetnének minket? A párizsi 14. kerületben található Ayako Teppanyaki biztosan elnyeri a japán konyha rajongóinak tetszését, és kivételes termékekkel örvendezteti meg vendégeit. [Olvass tovább]
Benihana, az amerikai sztárok kedvenc teppanyaki étterme Párizsban
A Benihana, az amerikai sztárok kedvenc teppanyaki étterme megnyitotta kapuit Párizsban. Készülj fel a show-ra! [Olvass tovább]
Az összes cím helyét megtalálja, ha rákattint a cikk alján található térképre.
Párizsi japán éttermek, ajánlott helyeink
Egy jó japán éttermet keres Párizsban? A sushitól és a ramentől a bentóig és a tempuráig találsz néhány remek helyet, ahol kipróbálhatod a japán ételeket. [Olvass tovább]
Párizsi japán éttermek, ajánlott helyeink
