Egy jó fagylaltozót keres Párizsban ? Az Artigelato egy pénzügyi tanácsadó története, akit arra ösztönzött, hogy saját vállalkozást alapítson, és kézműves olasz fagylaltot készítsen. Egy barátja segítségével, aki 18 éve fagylaltkészítő Tuniszban, valamint a felesége segítségével úgy döntött, hogy az emberek kedvében fog járni.
Úgy döntött, hogy a 9. kerületben telepedik le, mivel itt nagy a népesség és a turisták száma. Mivel a minőség mellett döntött, azt akarta, hogy a helyi lakosokat vonzza, és hűséges vásárlókká tegye őket. Ez néhány hónap alatt sikerült is neki, az üzletet elismerő kritikák érték, a vásárlók pedig szívesen térnek vissza.
A helyszínen felfedeztünk egy nagy üzletet, amelynek előnye, hogy le lehet ülni és a fagylaltokat beltérben élvezni, ami elég ritka. Az üzlet szisztematikusan felkínálja a vásárlóknak a lehetőséget, hogy megkóstolják a különböző ízeket, mielőtt döntenének, ami segít nekünk a helyes választás meghozatalában.
Az Artigelato fagylaltjai a helyszínen készülnek, lehetőség szerint friss termékek felhasználásával. A szörbetek körülbelül 60%-ban tartalmaznak gyümölcsöt. A fagylaltokban nincs tojás, csak tej és friss tejszín.
A feltétlenül megkóstolandó ízek közül a 3 pisztáciafagylaltot ajánljuk. Ez tiszta pisztáciafagylalt. Tehát ne lepődjön meg, ha a fagylalt nem zöld (valójában az igazi pisztácia nem zöld, hanem inkább barna, zöldes árnyalattal). Tehát van a pisztácia Royale, a narancsvirágos és a rózsavizes változat. A mi kedvencünk a Royal, amely valóban azt a benyomást kelti, mintha egy kanál pisztáciamasszát ennénk.
A vaníliás-olívaolajos fagylalt is csábító lehet, amely a mediterrán ízek rajongóinak is tetszeni fog. De ne aggódjon, a klasszikus vanília is szerepel az étlapon. Természetesen rengeteg íz közül választhatsz, így csak ki kell próbálnod. Minket a pisztácia és a karamell, valamint az eper-menta és a mangó csábított el a frissesség kedvéért.
Vannak tejes és tej nélküli turmixok, valamint hideg italok is. A kis méretért 4,20 euróval, a közepesért 5,90 euróval kell számolni, akár tölcsérben, akár üvegben. Ön is választhatja a feltéteket. Mi úgy döntöttünk, hogy olvasztott tejcsokoládét, pisztáciát és mályvacukrot adunk hozzá.
Ezután nyugodtan hátradőlhet és pihenhet, vagy sétálhat a kerületben, amely csak egy kőhajításnyira van az áruházaktól.
Ide kell menned, ha igazi házi készítésű fagylaltot keresel. Persze az ipari fagylalt olcsóbb, de vajon jót tesz-e neked?
Jó étvágyat a fagylalthoz, barátaim!
Ezt a tesztet szakmai meghívás részeként végeztük. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze felénk.
Hely
Artigelato, a párizsi fagylaltozó
69 Rue La Fayette
75009 Paris 9
Hivatalos oldal
artigelato.fr
