Maxence Barbot új kézműves és ínyenc fagylaltjai az Épicerie du Bristol-tól

Párizs legjobb fagylaltjait keresi? Mit szólna a Bristol új cukrászának jégkreációinak felfedezéséhez? A palota 2025 nyarán a fagylaltkártyát játssza ki. Az Epicerie du Bristol, a Champs-Élysées-től egy kőhajításnyira található Epicerie du Bristol szívében a legendás párizsi palota egy olyan kézműves fagylaltkollekciót mutat be, amely egyszerre kifinomult és regresszív.

Ezek a friss finomságok Maxence Barbot, a hely új vezető cukrászának munkája, aki kreativitását igazi cukrászdai desszertekként elképzelt receptekkel teszi asztalra.

Minden egyes ízt kézzel, nagyon kis tételben turbinálnak, azzal az aranyműves pontossággal, amelyről a palota híres. Remek ürügy arra, hogy megálljon a Rue du Faubourg Saint-Honoré-n, a Le Bristol-lal szemben, és hazavigyen egy ilyen fagylaltot.

Ebben a fagylaltkollekcióban három recept található, mini fagylaltos süteményekként: az első egy időtlen vaníliafagylalt, amely ritka tahiti és madagaszkári vaníliával készült. Ropogós karamellizált pekándiót és házi karamellás coulis-t tartalmaz, a textúrák megfelelő összjátékával.

A második a csokoládé szerelmeseinek szól: a fagylaltot 65%-os madagaszkári étcsokoládéval készítik, tetején bőségesen megszórva házi süteményekkel, és egy olvadó csokoládékulisszal gazdagítva, amely a gyermekkori rágcsálnivalókat idézi, palotás változatban újraélesztve.

• Olvassa el még
• A hét legjobb ajánlatai 2026. április 20–26. Párizsban és az Île-de-France régióban

Végül a harmadik kreáció egy gyümölcsös és tejes duót kínál: egy Carpentras epres sorbetet, amelyet joghurtfagylalt kísér, és házi eper- és málnaszörppel koronáznak meg. Könnyed, élénk, szinte virágos kreáció, amelyet még egy verbénás habcsókkal is feldobhatunk, hogy gyógynövényes jelleget kölcsönözzünk neki. Házi készítésű feltéteket is választhat: sütipehely, pekándió vagy ropogós habcsók, melyeket kérésre 2 euró felárért adhatunk hozzá.

És ne feledje, hogy a l'Épicerie a cég legjobb süteményeit is árulja... Nem szeretné megkóstolni Maxence Barbot palacsintáit?

A Maxence Barbot fagylaltjait, amelyek ára 14 euró egy 250 grammos kádért, útközben is fogyaszthatja, vagy egy izotermikus zacskóba csúsztatva otthon vagy az irodában is fogyaszthatja. Ez egy nagyszerű lehetőség, hogy felfedezzük a bristoli cukrászda új arcát, egyszerű, friss és rendkívül ízletes formában. Kapható az Épicerie du Bristol weboldalán, vagy közvetlenül a rue du Faubourg Saint-Honoré 112. szám alatt szerdától vasárnapig 10.30-17.30 között. Meglehetősen nagyvonalú fagyos szünet, amelyet két személy (vagy nem) könnyedén megoszthat.

Ezt a tesztet szakmai meghívás részeként végeztük. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze felénk.