Arról álmodtál, hogy felfedezd Nina Métayer csokoládé világát anélkül, hogy online kellene rendelned? Ez a kedves meglepetés az 1. kerületben pont az, amire vártál. Nina Métayer beköltözik a tekintélyes Samaritaine áruházakba a "Destination Chocolat" -val , egy olyan helyiséggel, amelyet a kakaó ízű kreációinak szentel, de nem csak ezt. A szeptember 11-i megnyitó a Printemps mellett a francia cukrászatot ünneplő nő párizsi terjeszkedésének újabb állomását jelenti.
A"Destination Chocolat" koncepció 2024-ben a világ legjobb cukrászának kedvenc világába repít minket. Bemutatja emblematikus kreációit, ahol a csokoládé uralkodik, a legklasszikusabbtól a legmerészebbig. A térben az utazótorták gondosan összeállított válogatása látható, olyan kis csodák, amelyeket úgy terveztek, hogy könnyen szállíthatóak legyenek, ugyanakkor megőrizzék ínycsiklandó kiválóságukat. Nina Métayer minden szakértelmét a kakaó terén kamatoztatja, egy olyan alapanyagban, amelyet a legjobb párizsi házakban töltött első napjai óta elsajátított.
Nina Métayer nem véletlenül költözött a La Samaritaine-be. Ez a legendás áruház a francia kiválóságot kereső nemzetközi vásárlóközönséget vonzza. Így Nina Métayer a világ minden tájáról érkező látogatóknak bemutathatja csokoládéművészetét, kiterjesztve küldetését a francia cukrászat nagyköveteként. Könnyű elképzelni az ínyenceknek kínált kreációkat: híres étcsokoládé- és kakaóbabos süteményeit, meglepő textúrájú kakaókreációit, valamint a hírnevét öregbítő csokoládédarabokat.
Nina Métayer csokoládéhoz való szakértelme nem újdonság. A Camille Lesecq vezetésével olyan kiváló intézményekben, mint a Le Meurice, tanult, és a csokoládéhoz való egyedi hozzáállását fejlesztette ki. Az ünnepi szezonra készített kreációi, a húsvéti tojások a kifinomult ganache-okkal és a csokoládé bonbonok tanúskodnak erről a tökéletes mesterségbeli tudásról. "A Destination Chocolat ennek a szakértelemnek a párizsi kirakata, amely lehetővé teszi a járókelők számára, hogy felfedezzék kakaóízű csodáit anélkül, hogy rendelésre várnának.
Nina Métayer pályafutása csodálatot váltott ki. Az Union Internationale des Boulangers Pâtissiers által 2023-ban a világ legjobb cukrászává, a The World's 50 Best által pedig 2024-ben a világ legjobb cukrászává koronázott cukrász, forradalmasította a cukrászkodás szabályait. Kalandja 16 évesen Mexikóban kezdődött, Ausztráliába, majd Párizs legrangosabb konyháiba vezetett. 2020-ban elindította a Délicatisserie-t, digitális butikját, amely demokratizálja a haute pâtisserie-hez való hozzáférést.
Galettes des rois süteményei minden évben néhány óra alatt elfogynak, karácsonyi süteményei merész kreációkat rejtenek, szezonális kollekciói pedig a klasszikusok újragondolásához való tehetségéről tanúskodnak. A csokoládé különleges helyet foglal el repertoárjában: legyen szó akár a többféle textúrájú csokoládétortáiról, kakaóízű entremetjeiről vagy a meglepő ganache-okkal készült édességeiről, határtalan kreativitással szublimálja ezt a nemes anyagot.
"A Destination Chocolat okos kiegészítője a Nina Métayer ökoszisztémának. A Grands Boulevards-on található Printemps du Goűt sarkán, az Issy-les-Moulineaux-i laboratóriumában és a La Rochelle-i üzletei után a La Samaritaine egy új ablakot kínál a világába. Ez a cím lehetővé teszi, hogy a csokoládé szerelmesei kivételes környezetben, két vásárlás között felfedezzék alkotásait a párizsi luxus e templomában.
A helyszín stratégiai fontosságú. Az 1. kerület szívében, a Louvre-tól és a Szajnától csak egy kőhajításnyira található La Samaritaine kozmopolita, a francia életművészetet értékelő vendégkör számára vonzó. A látogatók most Nina Métayer gourmet intermezzójával kényeztethetik magukat, felfedezhetik utazótortáit, amelyek tökéletesen alkalmasak az élvezet meghosszabbítására, vagy belehabarodhatnak emblematikus csokoládékreációinak egyikébe.
Ez a nyitás megerősíti a cukrászmester sikeres terjeszkedését, aki továbbra is demokratizálja az alkotásaihoz való hozzáférést, miközben megőrzi azt a kézműves kiválóságot, amelyről híres. A "Destination Chocolat" a La Samaritaine-ben, amely minden nap 10 órától 20 óráig tart nyitva, máris a finom párizsi csokoládé sütemények kedvelőinek új, kihagyhatatlan helyévé vált.
