A Crêperie Elo 2015 óta készít elviteles crêpeseket (és persze galette-eket) bio alapanyagokból! Így erre az étterem nélküli Chandeleur 2021-re ez a crêperie felállt és működik, téli menüjükönvigasztaló crêpe-receptekkel és mindenekelőtt olyan csomagolással, amely (finoman szólva is!) megállja a helyét.
A palacsinta egészen jó, jól meg van töltve, és a tésztát könnyű megfogni, így nyugodtan meg lehet enni az utcán is. A csomagolás megkönnyíti a palacsinta melegen tartását és megfelelő fogyasztását.
Ha már a palacsintáknál tartunk, a Crêperie Elo tucatnyi ínyenc receptet kínál: a galette gourmande receptje csirkét, tojást, burgonyát és oregánót tartalmaz (10,50 €), a hercule póréhagymafondüvel, kecskesajttal és sonkával (12,50 €). Mi a Savoyarde-ot választottuk raclette-vel, burgonyával és Serrano sonkával (10,50 euró). A személyre szabott galette-ek 6 eurótól indulnak, több mint 30 lehetséges hozzávalóval!
Az édes oldalon a klasszikus mézes, vajas-cukros vagy Grand-Marnier palacsinta, valamint almakompót sós vajkaramellel és speculoosszal (a boldog 9,50 euróért), illetve a csokoládés karamellás tejszínhab (a Booba 9 euróért). Figyeljük meg, hogy a crêpesek jól meg vannak töltve. A Grand Marnierrel készült kreppek rajongói kipróbálhatják a banánnal és cukorral készült Popit is (10 euróért).
Mindehhez a Crêperie Elo almalevet, forró csokoládét, a Marinage Frères teáit, François Séhédic almabort, Britt's hajdina maláta sörét, sőt még egy breton kir-t is kínál, crème de cassis-szal.
Na, ez aztán feldobja a gyertyaszentelőt!
Az alkoholfogyasztás egészségre káros, mértékkel fogyassza.
Dátumok és menetrendek
Tól 2021. január 1.
Hely
Creperie Elo Bastille
7 Rue Saint-Antoine
75004 Paris 4
Hivatalos oldal
www.creperie-elo.fr
