A 2025-ös év végé ünnepkor a Marguerite 1606 étterem, amely a Reine Margot birtokon található Issy-les-Moulineauxban (Hauts-de-Seine), elkészítette Reine Ünnepi Menüjét. Ez a többfogásos különlegesség egész decemberben elérhető, és igazi gasztronómiai utazásra hív: kezdve a természetes libamájjal, halmozva a 64°-os tojással és a Noilly Prat-tal ízesített járulékokkal. Azoknak, akik vegetáriánusak, szintén kínálnak alternatívát.
Az Domaine Reine Margot hangulatát tekintve igazi ünnepi varázslatot varázsoltak a karácsonyi díszítések. Amikor megérkezünk, a díszes lépcsőn lefelé haladva fedezzük fel a gyönyörűen feldíszített fákat az alján. A hagyományos díszek és az ízlésesen megterített asztalok szépen kibontakoznak. A
A
A 64 fokon töltött tojás, rosé gombákkal és trüffellel, a precizitás és a technika bajnoka. A mártásban található borzalek a fogásnak egyedi karaktert kölcsönöz. Szolgáltatás figyelmes, de soha nem túlzó, egyértelmű, hogy a személyzet mesterien érti a szakmáját.
A Sajnálvány kagyló fogása a Noilly Prat-tal érkezik, mellé egy krémes petrezselyemgyökérpürével és színes karfiollal, hagyományos meunière változatban. A tűpontosan elkészített fogás megadja, amit ebben az árkategóriában várhatunk, és a frissesség is garantált. A petrezselyemgyökérrel való párosítás jól működik, ez a földes jegy kiegyensúlyozza az írót, anélkül, hogy elnyomná a fő ízt. Talán egy picit karakteresebbre szerettük volna az ízesítést, de összességében harmonikus és hű a .
A fő fogás a házi fekete csirke, amit két módon tálalnak, sárgarépával és trüffeles csirke mártással. Nagyon bőséges, ízletesen elkészített fogás, és jól mutatja, hogy az ünnepi menüben nemcsak a szokásos vad vagy homár lehet a csúcspont. A trüffel finoman illatozik, nem nyomja el az egyéb ízeket, a sárgarépa megfelelően elkészített. Egy klasszikus és mesteri színvonalon tartott konyhánál vagyunk.
Végül a desszert a mézet, a citromot és a mandulát eleveníti fel, jégkrémmel, mézes szabionnal, citromkrémmel és mandulás mousse-ban. Jól kiegyensúlyozott, frissítő ízvilágot nyújt egy kiadós menü után. Eredeti és elegáns módon zárja le az étkezést egy könnyed hangulatban.
A Híresztartó Ünnepi Menü elérhető december 1-től 30-ig, kivéve december 24-én és 25-én, mindössze 99 euróért. Kínálunk vegetáriánus változatot is. A foglaláshoz látogass el a Domaine Reine Margot hivatalos oldalára.
Ez az étterem azoknak szól, akik egy nyugodt és ápolt környezetben szeretnék ünnepelni az eseményeket. A Domaine Reine Margot elsősorban egy történelmi hely, Issy-les-Moulineaux-ban, amely egy kellemes szünetet kínál a párizsi lármától. A és a díszítések hangulatos, mégis nem túl tolakodó ünnepi atmoszférát teremtenek. A szolgáltatás figyelmes a részletekre, de nem tolakodó. A főzések precízek, a idény szerinti ízek tiszteletben tartva, és mindig érződik a frissesség a termékekben. Egy klasszikus konyha, amely bájos marad anélkül, hogy túlzásba vinné a extravaganciát, ideális egy páros vacsorára egy kellemes környezetben.
Az étterem nemcsak a menüvel nyűgöz le, hanem kínál karácsonyi brunchot, egy saját készítésű Crystal Pear koktélt a bárban, valamint elvihető karácsonyi kalácssütésű süteményeket is. Négy karácsonyfa méltatja azokat a szervezeteket, amelyeket a szálloda támogat (SOS Gyermekfalvak, Skin, Handiwork és a Migráns Séfek), ez a kedves kezdeményezés pedig tökéletesen illik az ünnepi megosztás szelleméhez.
Röviden: ha olyan helyet keresel az ünnepekre, ahol elkerülheted a párizsi torlódásokat, ez a hely jó választás lehet. Egy üdítő pillanat vár rád egy jól kialakított környezetben, ahol az étel tiszteletben tartja a hozzávalókat, és a is profin működik.
Ezt a tesztet szakmai meghívás részeként végeztük. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze felénk.
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2025. december 1. Nál nél 2025. december 30.
Hely
Domaine Reine Margot Paris Issy
3 Cours de la Reine Margot
92130 Issy les Moulineaux
Árak
Menu en 5 temps : €99
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Hivatalos oldal
www.domainereinemargot.com
