Apa yang telah diracik oleh ahli pastri untuk kita tahun ini untukEpiphany? Galette des Rois 2025 dari Maxime Frédéric untuk Cheval Blanc Paris pasti akan memuaskan para pecinta kamboja.
Sekali lagi tahun ini, Galette des Rois yang luar biasa dari Cheval Blanc Paris dihiasi dengan keanggunan dan keaslian. Pastrinya yang bersisik, dibuat dengan mentega Norman dan dikerjakan dengan presisi, mengingatkan masa kecil Maxime Frédéric di pertanian asalnya. Dibentuk satu per satu, kelopak pastrinya, yang dikaramelisasi ringan berkat lapisan gula merah yang halus, mengelilingi krim kamboja yang meleleh. Dibuat dengan tradisi yang paling murni, kamboja ini dibumbui dengan sentuhan halus bunga jeruk, yang membangkitkan aroma kuncup mawar yang baru mekar.
Galette ini, sebuah penghormatan kepada bunga-bunga yang sangat disayangi oleh sang koki, sesuai dengan kreasi yang terinspirasi dari alam yang menjadi ciri khas karyanya. Setiap gigitannya menjanjikan rasa manis, dengan keseimbangan sempurna antara rasa almond dan aroma bunga.
Dengan harga €69 untuk 6 orang, galette des rois ini tersedia dalam jumlah terbatas. Untuk mendapatkannya, cukup lakukan pre-order online melalui situs web resmi Cheval Blanc Paris, sebelum mengambilnya secara langsung di 8 quai du Louvre, 75001 Paris, antara tanggal 2 dan 12 Januari 2025.
Sebuah permata adiboga yang sesungguhnya, yang dapat dinikmati untuk merayakan Tahun Baru dengan penuh gaya.
Harga
La Galette sur commande : €69
Usia yang disarankan
Untuk semua
Situs resmi
www.chevalblanc.com
Reservasi
0140280000
www.chevalblanc.com
