The Shang Palace, satu-satunya restoran Cina berbintang Michelin di Prancis

Shang Palace, satu-satunya restoran Cina berbintang Michelin di Prancis, akhirnya dibuka kembali. Jadi, inilah saatnya untuk (kembali) menemukan hidangan lezat dari Chef Samuel Lee, dengan berbagai menu yang menarik dan lebih terjangkau.

Shang Palace adalah tolok ukur untuk masakan Cina di Paris. Satu-satunya restoran berbintang Michelin di Prancis, restoran ini merupakan tolok ukur yang tepat bagi para pencinta masakan Kanton. Terletak di Istana Shangri-La Paris, restoran gourmet ini pasti akan menyenangkan. Apakah Anda melewatkan restoran ini atau ingin sekali mengunjunginya? Sekarang Anda dapat kembali ke sana mulai 1 September 2021.

Untuk menandai kesempatan ini, Chef Samuel Lee telah memutuskan untuk mengolah ulang hidangan yang ditawarkan. Saat makan siang, menu Dim Sum, Menu Makan Siang seharga €58 dan Menu Mencicipi seharga €78 tersedia selain hidangan à la carte.

Temukan effiloché ayam organik kami dengan salad dan saus wijen pedas, Ha Kao, Siu Mai, Bouchée Rubis, Bouchée St Jacques & crevettes, Wok of the day, dan nasi tumis ala Chef kami.

Untuk makan malam, koki kami menawarkan sejumlah hidangan baru, termasuk Wonton Soup dan Black Angus, hidangan khas yang dibuat dengan anggur Hua Diao dan daging sapi yang empuk, ditemani dengan tumis kangkung. Resep yang ringan dan aromatik untuk pencelupan total, membuka jendela yang sesungguhnya di Asia tepat di jantung kota Paris. Namun Anda juga bebas untuk menikmati 60 hidangan yang ada di menu untuk menemukan lebih banyak lagi.

Istana Shang, dan khususnya masakan Samuel Lee, merupakan perpaduan antara hidangan tradisional dan produk orisinal. Selalu mencari ide-ide baru, sang koki menawarkan hidangan baru seperti Beggar's Chicken yang luar biasa, yang dapat dipesan 48 jam sebelumnya. Unggas yang dimasak dengan kulit tanah liat dan diisi dengan jamur ini sungguh memanjakan lidah.

Penggemar pasangan makanan dan anggur? Anda akan dimanjakan! Shang Palace memadukan hidangan Kanton otentik terbaik dengan wine Prancis terbaik dari setiap daerah. Hidangan lezat di Shang Palace dapat ditemani dengan anggur rosé dari cuvée d'Esclans, atau sebotol anggur dari perkebunan Bordeaux yang bersejarah. Pilihan wine Bordeaux dengan harga terjangkau, seperti Château l'Evangile dan Mission Haut-Brion, juga ditawarkan.

Pecinta teh? Anda akan menyukai pilihan restoran ini. Adarasa panggangdari Pu'Erh vintage , Tie Guan Yin yang ringan dan menyegarkan, serta Gunpowder Green Tea yang lembut dan cocok dipadukan dengan Dim Sum. Tim sommelier akan dengan senang hati membantu Anda memilihkan teh yang tepat untuk menemani santapan Anda, jika Anda menginginkannya.

Harap diperhatikan bahwa restoran ini sekarang buka dari Kamis hingga Senin dari pukul 12 siang hingga 2 siang dan dari pukul 19.00 hingga 22.00 untuk makan malam.

Tes ini dilakukan dalam rangka undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dari kami, mohon untuk memberitahukannya di komentar.